-
톡, 톡, 톡, 입에서 달콤한 폭죽이 터져요…초당옥수수 솥밥 [쿠킹]
사시사철 자연에서 제때 나는 식재료는 그 자체로 맛있는 요리다. COOKING에서는 맛과 영양 모두 뛰어난 제철 식재료를 소개하고, 각 식재료의 맛을 제대로 즐길 수 있는 조리법
-
[쿠킹] 1년 기다린 대저 짭짤이 토마토, 제대로 즐기려면
사시사철 자연에서 제때 나는 식재료는 그 자체로 맛있는 요리다. COOKING에서는 맛과 영양 모두 뛰어난 제철 식재료를 소개하고, 각 식재료의 맛을 제대로 즐길 수 있는 조리법
-
[맛있는 도전] 백두산 자연의 힘으로 솟아 나오는 '건강한 물'
농심 농심 백산수는 백두산 해발고도 670m에 자리한 내두천에서 자연적으로 솟아 나오는 용천수로 사시사철 동 일한 수질을 자랑한다. 백두산은 오염의 가능성이 원천적으로 차단된 지
-
[포토버스]외줄에 매달려 바람에 날려도 두럽지 않아요. 암벽 교육 졸업등반으로 붐비는 인수봉
16일 북한산 인수봉 정상. 이날 암벽 기초 교욱 졸업 등반을 마친 산악인들이 하강을 위해 이동하고 있다. 김상선 기자 암벽의 대표적인 명소인 북한산 인수봉 정상이 봄철 해빙
-
PCR검사 지원, 양성땐 무료격리…한국인 모신다는 이 나라 [단독인터뷰]
바닷가에 인접한 괌의 '온워드 망길라오 골프 클럽' 모습. [사진 괌정부관광청] 깨끗한 공기와 파란 하늘. 미세먼지와 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 시달리는 사람들
-
비상! 러시아 사태로 투자공식이 전부 깨졌다(feat.지키는 투자법)[앤츠랩]
도대체 세계 경제는, 코스피는, 내 주식은 어디로? 러시아 사태가 갈수록 심각해지면서 전망과 예측이라는 게 무슨 소용인가 싶은 요즘인데요. 최창규 삼성자산운용 ETF컨설팅본부장도
-
[분수대] 금강송
장주영 사회에디터 한국인과 가장 친숙한 나무를 꼽으라면 단연 소나무다. 조상들은 아이가 태어나면 생솔가지를 꽂은 금줄을 쳤고, 소나무로 만든 가구나 도구를 사용했으며 죽어서도 소
-
동백길 거닐며 해쑥 향 맡으며 봄에 살포시 안기다
동백꽃으로 붉게 물든 경남 통영 장사도의 동백터널. SBS 드라마 ‘별에서 온 그대’에 등장해 전국구 명물이 된 장소다. 동백나무가 좁은 길을 따라 150m가량 도열해 있어 봄날
-
봄이 통째 씹히는 멍게, 도다리보다 더 귀한 쑥…통영은 맛있다
경남 통영 추봉도 곡룡포 언덕에서 해쑥을 뜯는 할매들. 2월 중순이면 통영의 섬 곳곳의 빈 땅이 쑥의 초록빛으로 가득 찬다. 백종현 기자 봄은 남쪽 먼바다로부터 불어온다. 지금
-
[쿠킹] 토마토·바질·참치에 탱탱한 소면 더한 초간단 술안주
히데코 요리 선생님이 운영하는 연희동 요리 교실 ‘구르메레브쿠헨’엔 다양한 커리큘럼이 있지만, 이 중에서도 술안주 클래스는 단연 인기다. 실제로, 술을 너무도 좋아해 그동안 낸
-
[분양 포커스] 회원 우선 예약으로 전국 15곳 콘도&호텔 이용 가능
일성리조트 현재 전국에 15곳의 직영·제휴 체인을 운영 중인 일성리조트가 700만~1400만원대 알짜 회원권을 출시했다. 전국에 운영 중인 콘도가 많은 만큼 상대적으로 예약이 쉬
-
계룡산부터 다도해까지…설연휴 걷기 좋은 국립공원 명당 6곳
다도해해상국립공원 정도리 구계등에 눈이 쌓인 모습. 사진 국립공원공단 설 연휴가 찾아왔지만 연휴 분위기가 나지 않는다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 오미크론 변이가 빠
-
[쿠킹] 영양이 넝굴째…붓기 빼고 눈의 피로 풀어주는 호박
윤수정의 건강한 습관 ⑧ 호박 수술 후 환자의 회복에 도움을 주는 식재료, 호박. 사진 pixabay ‘호박이 넝쿨째 굴러떨어졌다’는 우리 속담이 있다. 뜻밖에 좋은 일이 생
-
돈벌이도 뿌리친 1200리 우정…장흥 목부·남양주 목수 황소고집 [인생 사진 찍어드립니다]
■ 중앙일보 독자 서비스 '인생 사진 찍어드립니다' 「 독자 여러분의 소중한 기억과 추억, 그리고 인연을 인생 사진으로 찍어드립니다. 아무리 소소한 사연도 귀하게 모
-
[남도의 맛] 복분자로 비린내 잡은 '노르웨이산 고등어'
남도명품관 정민철 대표가 판매하는 복분자 순살 간고등어는 맛있는 노르웨이산을 가공해 만든다. [사진 남도명품관] 고등어는 ‘국민 생선’으로 불릴 만큼 인기가 많다. 맛있고 값도
-
[소년중앙] 아름다운 가로수 메타세쿼이아의 정체는
어느새 한 해의 마지막 달이 되었습니다. 12월엔 눈이 많이 온다는 대설(大雪)과 일 년에 가장 밤이 긴 동지(冬至)라는 절기가 있어 점점 겨울이 깊어가는 느낌을 주지요. 여러
-
통풍, 요산 수치 낮추는 치료 꾸준히 해야 재발 안 돼
━ 라이프 클리닉 통풍(痛風)은 몸속에서퓨린 대사의 최종 산물인 요산의 농도가 올라가 혈액에 녹지 않고 요산 결정(結晶)으로 바뀌면서 관절 속이나 관절 주변에 침착하게 되
-
오래된 나무 품은 책 쉼터, 공공건축의 미래 보여주다
━ 한은화의 공간탐구생활 지난해 12월 문 연 양천공원 책 쉼터의 모습. 이 공간 덕에 날씨와 상관없이 공원을 이용할 수 있게 됐다.[사진 서로아키텍츠] ‘토지약탈형 건축
-
금기 과감히 건드렸다…"서울의 미래" NYT가 주목한 이곳 [한은화의 공간탐구생활]
지난해 12월 문 연 서울 양천구 신정동 양천공원 책 쉼터. 공원의 오래된 나무를 베지 않고 그대로 품은 채 지었다. [사진 서로아키텍츠] ‘토지약탈형 건축’. 공원ㆍ녹지 분
-
갯바위에 구멍 수천 개, 납봉 수백 개…거문도야 울지 마라
━ ‘거문도의 눈물’ 그 후 1년 국립공원공단 직원들이 지난 5일 선박 302호에서 내려 거문도 갯바위에서 정화 활동 중이다. 김홍준 기자 “이 섬에 관심을 기울여야
-
[쿠킹] 배추의 역사란, 배추김치를 먹고 말겠다는 욕망의 서사.
요즘 배추는 배추김치를 잘 만들기 위한 노력의 산물로 태어났다. 사진 세계김치연구소 장보기에 레벨이 있다고 느껴지는 순간이 있다. 예를 들면 매의 눈으로 이거다 싶은 채소를
-
[선데이 칼럼] 다시 조금씩 불편하게 살아야 할 때
김세정 SSW 프래그마틱 솔루션스 변호사 식료품을 사러 다녀온 남편이 슈퍼마켓 매대에 딸기가 없더라고 했다. 식료품점에서 딸기를 볼 수 없는 상황은 매우 오랜만이다. 그러고 보니
-
[권혁재 핸드폰사진관] 물안개 춤추는 가을 주산지
핸드폰사진관/ 주산지 경북 청송 주산지는 2003년 김기덕 감독의 영화 〈봄 여름 가을 겨울 그리고 봄〉 으로 명성을 얻었습니다. 더구나 영화에서 요즘 '깐부'로 유
-
[쿠킹] 할머니 사랑 담긴 아욱국, 정성스레 발라낸 꽃게살이 맛의 비결
된장과 아욱의 구수함과 꽃게살의 달큰함, 꽃게 육수의 감칠맛이 어우러져, 남녀노소 누구나 편하게 먹을 수 있는 맛이죠. 특히, 꽃게살을 발라내, 편하게 제철 꽃게를 즐길 수 있어