![[속보] '채상병특검법' 부결로 폐기… 찬성 179, 반대 111, 무효 4](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/28/b4ebe9e9-9a80-4a6d-b26e-f7c41ff91a92.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![[오늘의 운세] 5월 28일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/28/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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김치는 과학이다 -김치를 영양가 있게 먹으려면
각 재료들이 갖고 있는 독특한 성분과 맛이 한데 어우러져, 발효와 숙성이라는 과정을 거침으로써 완성되는 음식이다. 이때 적당한 발효조건과 숙성조건은 김치의 맛과 영양을 좌우하는 관
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요양급여의 적용기준 및 방법(제5조제1항관련)
1. 요양급여의 일반원칙 가. 요양급여는 가입자등의 연령·성별·직업 및 심신상태 등의 특성을 고려하여 진료의 필요가 있다고 인정되는 경우에 정확한 진단을 토대로 하여 환자의 건강증
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조류가공식품
클로렐라 - 클로렐라는 어느 식품보다도 많은 섬유소를 함유하고 있다. - 화학구조는 인체의 헤모글로빈과 유사하므로 ´식물세계의 피´라고도 하며 강한 해독제로 알려져 있다. - 다른
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알로에식품
- 알로에는 식물분류상 백합과에 속하는 다년생 초본이다. - 원산지는 아프리카 대륙이나 오늘날에는 열대와 온대지방에 폭넓게 자생하고 있는 약용식물이다. - 알로에에 대한 기록은 고
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우주에서 최초로 당분 발견
미국의 과학자들이 우주에서 처음으로 당질(糖質)을 발견했다는 소식이다. 미국의 사이언스 데일리지 최신호는 미항공우주국(NASA) 고다르 우주비행센터의 천문우주학자들이 미 아리조나주
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대나무 수액채취 신기술 개발
경남 진주시 산림청 임업연구원 남부임업시험장 특수임산 이용연구실은 대나무 수액을 채취해 천연음료로 사용할수 있는 새로운 기술을 국내서는 처음으로 개발했다고 16일 밝혔다. 이 기술
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장기이식수술 획기적 진전 기대
당류(二糖類)의 일종인 트레할로스를 이용해 인간의 장기 이식수술을 훨씬 쉽고 안전하게 실행할 수 있는 획기적 방법이 연구진에 의해 발견됐다고 2일 발간된 과학 전문잡지 `네이처 바
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중국, 제당업의 구조조정 및 생산량 억제 강화 강조
성화런(盛華仁) 국가경제무역위원회 주임은 12.7(화) 北京에서 개최된 [전국 제당업 총량통제 및 구조조정 좌담회]에서 제당공장 폐쇄, 당류의 재배면적 축소를 확대하여 제당업의 구
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당뇨병의 식이요법
당뇨병은 그 특성상 일생동안 인슐린 투여와 식사 및 운동을 잘 관리함으로써 정상혈당을 유지시켜야 하므로, 치료보다는 관리라는 말을 많이 쓴다. 당뇨병 관리의 목표는 혈당을 정상적으
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위궤양 식사요법
위액에는 강산성의 위산과 단백질을 소화하는 펩신이 들어 있지만 정상일 때는 자신의 위 점막을 손상시키지 않는다. 이것은 위벽에서 분비되는 점액물질이 위벽을 싸고 있고 단백질 소화
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무가당음료 당분 일반음료와 비슷
시중에 유통 중인 칼슘.비타민C 강화식품에 표시된 칼슘.비타민C 함량과 실제 함량이 최고 30%까지 차이를 보이고 있는 것으로 나타났다. 또 일부 무가당 (無加糖) 음료의 당분 함
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[NIE]울긋불긋 단풍은
▶단풍이 드는 것은 기온이 낮아지면서 가지와 잎 사이의 분리층이 코르크 형태로 변해 잎에서 줄기로 당분이나 전분을 공급하지 않기 때문이다. 낙엽수 잎 속의 당류가 붉은 색소로 변해
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29.올리고당
요즘 각종 광고 매체에서 「올리고당」을 강조하는 제품이 소비자의 시선을 끌고 있다.올리고당이란 단당류인 포도당과 다당류인전분질 사이에 속해 있는 당질로 포도당과 같은 단당이 2~1
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우유
중국인들은 우유를 싫어한다.중국요리엔 우유가 재료인 것이 거의 없다.중국식당에 가서 유제품(乳製品)을 맛보는 것은 디저트로 나오는 아이스크림뿐이다.그것도 외국인들의 입맛에 맞춘 것
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강원도産 사철쑥 항암효과 높아-강원도보건환경연구원
강원도산(産) 치코리및 사철쑥이 다른 산채류에 비해 칼슘.인.칼륨등의 미네랄이 풍부하고 특히 사철쑥은 항암효과가 높다는 연구결과가 나왔다. 강원도보건환경연구원은 지난3월부터 10월
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절대 안정 보다 가벼운 운동 만성肝질환.당뇨병 관리요령
올 한햇동안 독자문의가 많았던 4大질환에 대한 환자들의 자기관리법중 지난주에 소개했던 耳鳴과 만성 류머티즘성 관절염의 관리법에 이어 이번주에는 만성 간장질환과 당뇨병에 대해 심층소
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고로쇠수액 “건강음료” 상품화/산림청/저온살균해 캔·병포장 판매
산림청은 고로쇠나무 수액을 무공해 천연건강음료로 상품화,산림소득원으로 개발키로 했다. 산림청은 이를 위해 그동안 민간에서 나무에 흠집을 내 채취했던 원시적 방법 대신 새로운 채취방
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중앙칼럼|구종서|양김은 가도 야당은 살아야|모든 정치세력 공존의 길찾도록
국민들은 지금 두 야당에 대해 미묘한 애증의 교차를 느낀다. 엄중히 응징하고 싶은 미움과 어떻게든 다시 키워야한다는 사랑이 그 어느 때보다 강렬하다. 강력한 야당 없인 건전한 민주
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(7) 간 다재다능한 초정밀 화학공장
제대로 먹은 것이 없을 때 「간에 기별도 안간다」고 한다. 또 대담하고 배짱이 두둑하면「간이 크다」고 하고, 무척 놀랐을 때는「간떨어질뻔 했다」고 한다. 이밖에도「간에 바람이 들었
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(1)술의 건강학①
사람이 만들어낸 가공식품중에서 가장 오래된 것이 술이다. 원숭이도 발효된 과실주를 즐기고 있다는 것이 알려져 있다. 술의 종류는 매우 많으나 제조방법으로 보아 발효주·증류주·재제주
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스포츠 음료 본격생산
일반 청량음료나 영양음료와는 다른 스포츠음료가 국내에서도 본격 생산될 전망. 86, 88 양 대회를 앞두고 우리 체질에 맞는 스포츠음료 개발을 서둘러 온 제일제당은 서울대 약대 김
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우리나라의 다이어트식품 어떤것이 있나|열량낮고 당분적은 식품인기
우리나라에도 다이어트 식품시대가 열리고 있다. 80년대에 들어서며 선보이기 시작한 저열량식품은 무가당오린지 주스를 시초로 하여 최근 2∼3년사이에 껌·아이스크림 감료·혼합음료등으로
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전자레인지, 영양가 보존도 높다.| 장단점과 올바른 사용방법
날씨가 쌀쌀해짐에 따라 음식을 데우는 전자레인지가 많이 쓰이는 계절이 됐다. 전자레인지는 종래에 음식을 가열하던 방식과는 전혀 다른 원리에 의한 것이기 때문에 이 특성에 잘 맞는
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한곳서 불량식품 두 번 적발되면|시장·군수등 직위해제
정부는 부정·불량식품의 제조·유통을 뿌리뽑기 위해 경제기획원·내무·법무·보사부 4개부처합동으로 특별단속반을 구성, 9일부터 무기한 단속에 들어가는 한편 시장·군수·구청장들에게 관내
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