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파주탁주 전통제조법 고수 고유맛 · 영양 그대로
우리 민족 고유의 주류중 대표적인 것은 막걸리로 일컬어지는 탁주라 할 수 있다. 이중 경기도 파주.포천 등지에서 생산되는 파주 막걸리.포천 막걸리 등은 수도권에서는 가장 유명한 탁
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수능 막바지 건강, 이렇게 챙기자!
대입 수능시험이 코앞으로 다가왔다. 시험이 다가옴에 따라 수험생들중에 체력이 달려 공부에 지친 학생들을 많이 보게 된다. 또한, 그간의 육체적, 정신적으로 심한 피로가 누적되어
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[홍혜걸의 의학 프리즘] 수능날 생활수칙
대입 수능시험이 이틀 앞으로 바짝 다가왔다. 최선의 결과를 얻기 위해선 어떤 방안이 있을까. 첫째 평소 생체리듬을 시험 당일까지 지켜달라는 당부를 하고 싶다. 시험 전날 억지로 수
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[홍혜걸의 의학 프리즘] 수능날 생활수칙
대입 수능시험이 이틀 앞으로 바짝 다가왔다. 최선의 결과를 얻기 위해선 어떤 방안이 있을까. 첫째 평소 생체리듬을 시험 당일까지 지켜달라는 당부를 하고 싶다. 시험 전날 억지로 수
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[홍혜걸의 의학 프리즘] 수능날 생활수칙
대입 수능시험이 이틀 앞으로 바짝 다가왔다. 최선의 결과를 얻기 위해선 어떤 방안이 있을까. 첫째 평소 생체리듬을 시험 당일까지 지켜달라는 당부를 하고 싶다. 시험 전날 억지로 수
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'파주막걸리' 고유의 맛 재현 인기
막걸리는 예로부터 우리 서민들의 애환과 가장 밀접한 관계에 있는 술이라고 할 수 있다. 최근 '파주 탁주 합동제조장' 이 생산중인 제품들이 일반인들의 입맛에 잘 맞는 것으로 알려져
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'파주막걸리' 고유의 맛 재현 인기
막걸리는 예로부터 우리 서민들의 애환과 가장 밀접한 관계에 있는 술이라고 할 수 있다. 최근 '파주 탁주 합동제조장' 이 생산중인 제품들이 일반인들의 입맛에 잘 맞는 것으로 알려져
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뛰는 교수, 뜨는 벤처 - ㈜켐바이오.㈜마이크로폴
"평생을 바쳐 실험실에서 이룬 연구기술을 생산 현장에 이전해 모범적인 산.학협동 모델을 만들어 가겠습니다." 충북대 화학공학부 김공수(60) 교수는 지난 99년 6월과 9월 벤처기
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[김영희 대기자의 투데이] 썰렁한 6 · 15 한돌
지난해 오늘, 남북한의 정상들이 평양에서 만나는 장면은 한편의 압도적인 서사시(敍事詩)같은 것이었다. 7천만 코리안들은 사흘 동안 열광하고 마음껏 흥분했다. 두달이 지난 8.15에
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[기획특집] 비만, 이렇게 해결하자!
최근 성인들의 비만 못지 않게 소아비만이 늘고 있다. 소아비만이 왜 위험한지, 평소 비만을 막을 수 있는 방법 등을 아주대병원 홍창호 교수와 함께 알아보자. ●소아비만 왜 위험할
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대상, 아스파탐 등 주문자 요구에 맞춰 당류 혼합
대상㈜(http://www.daesang.co.kr)은 아스파탐.아세설팜 등 고당도의 기능성 당류들을 이용해 주문자의 요구에 맞게 최적의 비율로 혼합해 공급하는 '멀티스위트너(Mu
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대상, 아스파탐 등 주문자 요구에 맞춰 당류 혼합
대상㈜(http://www.daesang.co.kr)은 아스파탐.아세설팜 등 고당도의 기능성 당류들을 이용해 주문자의 요구에 맞게 최적의 비율로 혼합해 공급하는 '멀티스위트너(Mu
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겨울의 보양 약재에 대해
겨울철은 봄, 여름 장시간의 더위로 인해 인체의 에너지 소모가 많아진 뒤끝이라 이 시기에 보양하는 것은 그 소모된 에너지를 보충하고 다가올 한 해를 잘 보내기 위한 훌륭한 준비단계
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광우병 파동 수입금지때 영국 소가공 식품 들여왔다
광우병 파동으로 수입금지됐던 영국 ·북아일랜드산(産) 소와 쇠고기를 원료로 한 가공식품이 국내에 들어와 유통된것으로 드러났다. 특히 1996년 4월 이들 국가 쇠고기에대해 내린 수
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광우병 파동 수입금지때 영국 소가공 식품 들여왔다
광우병 파동으로 수입이 금지됐던 영국·북아일랜드산(産)소를 원료로 한 가공식품이 국내에 들어와 유통된 것으로 드러났다. 특히 1996년 4월 이들 국가 쇠고기 가공식품에 대해 내린
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[김영희 대기자의 투데이] 미국의 북한 불변론
리처드 아미티지는 머잖아 미국 국무부 부장관에 취임해 부시 정부의 한반도정책에 큰 발언권을 행사할 사람이다. 그는 지난 8년동안 클린턴 정부의 대북 포용정책을 지켜보면서 "저게 아
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면역요법
∥키토산 요법∥ 키토산은 갑각류인 새우나 게의 껍데기에 단백질과 탄산칼슘, 키틴이 포함되어 있는데 이를 처리하여 키틴을 제조한 후 이 키틴을 처리하여 키토산이라는 물질을 제조하는
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통풍에 대해 알아봅시다
통풍은 '바람만 불어도 아프다'는 뜻을 가진 질병으로서, 그 병명만 들어도 통증이 아주 심하다는 것을 알 수 있습니다. 통풍은 주로 남자에게서 발생하고, 40~50대의 정신노동자,
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김치는 과학이다 -김치를 영양가 있게 먹으려면
각 재료들이 갖고 있는 독특한 성분과 맛이 한데 어우러져, 발효와 숙성이라는 과정을 거침으로써 완성되는 음식이다. 이때 적당한 발효조건과 숙성조건은 김치의 맛과 영양을 좌우하는 관
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요양급여의 적용기준 및 방법(제5조제1항관련)
1. 요양급여의 일반원칙 가. 요양급여는 가입자등의 연령·성별·직업 및 심신상태 등의 특성을 고려하여 진료의 필요가 있다고 인정되는 경우에 정확한 진단을 토대로 하여 환자의 건강증
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조류가공식품
클로렐라 - 클로렐라는 어느 식품보다도 많은 섬유소를 함유하고 있다. - 화학구조는 인체의 헤모글로빈과 유사하므로 ´식물세계의 피´라고도 하며 강한 해독제로 알려져 있다. - 다른
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알로에식품
- 알로에는 식물분류상 백합과에 속하는 다년생 초본이다. - 원산지는 아프리카 대륙이나 오늘날에는 열대와 온대지방에 폭넓게 자생하고 있는 약용식물이다. - 알로에에 대한 기록은 고
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우주에서 최초로 당분 발견
미국의 과학자들이 우주에서 처음으로 당질(糖質)을 발견했다는 소식이다. 미국의 사이언스 데일리지 최신호는 미항공우주국(NASA) 고다르 우주비행센터의 천문우주학자들이 미 아리조나주
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대나무 수액채취 신기술 개발
경남 진주시 산림청 임업연구원 남부임업시험장 특수임산 이용연구실은 대나무 수액을 채취해 천연음료로 사용할수 있는 새로운 기술을 국내서는 처음으로 개발했다고 16일 밝혔다. 이 기술
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