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[issue&] 고급 식재료, 와인 2000종, 맛있는 한끼 … 한번에 즐기는‘프리미엄 식품관’
롯데백화점 인천점 ‘푸드에비뉴’ ‘프리미엄 오더 메이드’ 제품 등 다 갖춘‘미래형 식품관 표준’제안 65개 인기 맛집·디저트집도 입점 롯데백화점은 인천점에 ‘푸드에비
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세상 딸들 다 울컥했다…70대母 비 뚫고 '햄버거 오픈런' 왜
24일 딸 A씨가 햄버거 가게를 찾은 뒤 온라인 커뮤니티에 남긴 사진. 사진 온라인 커뮤니티 늦둥이 딸을 위해 유명 브랜드의 햄버거를 받으러 1시간 거리의 가게로 ‘오픈런’을
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고든램지 버거도? 서울서 핫한 식당‧반찬 모여있다는 이 곳
7일 오전 인천 미추홀구 롯데백화점 인천점에서 고객들이 지하 1층 식품관을 둘러보고 있다. 사진 롯데쇼핑 7일 오전 인천 미추홀구에 있는 롯데백화점 인천점 지하 1층. 7개월
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새벽 제주서 온 갈치입니다…백화점 3사 ‘초신선상품’ 띄운다
소비 침체를 맞닥뜨린 백화점 업계가 식품관 새단장으로 활로를 모색하고 있다. 신선도 제고, 요리 서비스 강화, 유명 브랜드 입점 등 저마다 주무기를 앞세워 고객 유인에 나섰다.
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오마카세 즐기면서 무지출 결심…요즘 소비는 '모순의 일상화'
지난 7일 인천 미추홀구 롯데백화점 인천점 지하 1층 식품관에 마련된 식당과 와인 매점. 김민상 기자 일관성 없이 상황과 시류에 따라 빠르게 선호와 행동, 태도가 바뀌는 ‘모
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롯데백화점, 인천서 승부수…미래형 식품관 ‘푸드에비뉴’ 공개
7일 인천 미추홀구에 있는 롯데백화점 인천점 지하 1층. 7개월 간 공사 끝에 이날 문을 연 식품관에는 금실 딸기 등 고급 과일이 농부의 사진과 함께 진열됐다. 안쪽에는 초음파로
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MZ 사로잡은 롯데 잠실점, 전국 백화점 매출 1위 넘본다
롯데백화점이 지난해 6월 잠실 롯데월드몰 1층 아트리움 광장에서 진행한 '더 코트' 테니스 팝업 전경. 열흘간 약 20만명이 방문했다. 사진 롯데쇼핑 롯데백화점 잠실점이 국내
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라스베이거스는 뷔페만?…한국인이 수석셰프, 퓨전 맛집도 있다
━ 날마다 천지개벽 라스베이거스 ② 미식 벨라지오 호텔 내 식물원·온실에는 테이블에 딱 하나 있다. 컬러풀한 정원 분위기를 느끼며 뉴욕식 브런치를 맛볼 수 있는 '가든 테
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강남 한복판 300m 줄섰다…기습 공지에도 사람 몰린 美버거집
미국의 유명 버거 브랜드 ‘인앤아웃 버거’의 팝업 스토어(임시 매장)에 수백 명의 인파가 몰렸다. 지난 2019년 이후 4년 만의 팝업이다. 31일 오전 서울 강남구 신사
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[food&] 꽃구경 가시게요, 유럽식 도시락 어떠세요
스페인의 아보카도 과카몰리, 프랑스의 키슈, 영국의 구운 양고기로 차린 유럽식 피크닉 박스. 이 봄날에 잊지 못할 추억이 될 것이다. 파릇파릇한 잔디밭에 담요 한 장 깔고 사랑하
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J Golf 소식
세계적인 스타셰프 레오 강이 골프전문채널 J골프 의 ‘테마골프여행 시즌2’의 새로운 진행자로 나섰다. 레 오 강 은 에드워드 권에 이어 기존 진행자인 한설희 프로와 함께 지난 1일
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[손민호 기자의 레저 터치] 서울 도심 0.1%를 위한 리조트
서울 남산 기슭의 타워호텔. 역사와 전통을 자랑하는 남산의 랜드마크다. 1970~80년대 수영장으로 유명했고, 한때는 축구 국가대표 선수들이, 선수촌에서 먹고 자는 다른 종목 선
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떡갈비 증편 버거 도미 된장구이 … 외국인 입맛 사로잡다
독설가 셰프는 어디로 갔을까. 지난달 29일 서울 원서동 궁중음식연구원에서 만난 셰프 강레오(36ㆍ사진왼쪽)는 유난히 겸손했다. 양손을 앞으로 곱게 모은 모습에서 요리 경쟁 TV
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일식의 깔끔함+프렌치 깊은 맛 독특한 매력 갖춘 자연주의 요리
류태환 셰프가 간장새우가 곁들여진 ‘로 피쉬(오른쪽)’와 시그니처 메뉴인 ‘포크 벨리&스케이트 윙’을 소개하고 있다. 다섯 명의 요리사가 점심 준비로 분주하다. 0.5층에 위치한
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「라오스」수도서 연주회
「소프라노」이명숙씨가 한국인으로는 처음으로 「라오스」의 수도「비엔티앤」에서 지난 1월26일∼28일 3회의 연주회를 가졌다. 특히 26일의 연주회에는「라오스」수상 「수바나·푸마」공이
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[맛있는 도전] 대한민국 대표맥주 카스에 미쉐린 스타 셰프 '고든 램지'도 반했다
오비맥주 오비맥주는 세계적 셰프 고든 램지를 카스의 새로운 모델로 발탁해 신규 광고를 선보이고 있다. 그는 ’맥주 맛이 '끝내주게 신선하다(Bloody fresh)
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[미리보는 오늘] 내년도 예산안 오늘 처리가 목표라는데…
위 재생(▶) 버튼을 누르면 음성으로 들으실 수 있습니다. 2017년 12월 4일 월요일 미리보는 오늘입니다. ━ 내년도 예산안 처리, 오늘은 통과될까요? 김동
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직설화법으로 눈물 쏙 빼게 만드는 고든 램지가 시각장애인 요리사에게 한 말은?
세계적인 유명 셰프이자 레스토랑 경영자인 고든 램지가 자신이 진행하는 요리 경연 프로그램에서 시각장애를 가진 요리사에게 던진 말이 화제다. [사진 고든 램지 트위터] 램지는 이
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[스타일] 스타 셰프가 만든 비빔밥 … 기내식으로 주는 곳은 어디?
기내식에 한식 바람이 불고 있다. 너무 오래된 얘기 아니냐고? 맞다. 이 말이 20여 년 전부터 나왔으니 말이다. 아시아나항공이 김치를 기내에 들이고, 대한항공이 비빔밥을 처음으
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“외향형(E) 우대” MBTI가 취업스펙?…자아탐구에 빠진 MZ세대
성격 유형 검사인 MBTI가 MZ세대 사이에서 자아탐구 경험으로 인기를 끌고 있다. 사진 MBTI “저는 재기발랄한 활동가, ENFP예요. 당신은요?” 유행으로 그칠 것 같던
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"하루 400만원 번다" 테이·김병현 이어 고든램지도 탐낸 사업
[사진 Pixabay] 국내 햄버거 시장 경쟁이 뜨거워지고 있다. 유명 외식업체들의 버거 시장 진출이 잇따르고, 유명인사들도 사업에 뛰어들고 있기 때문이다. 신종 코로나바이러스
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배고픔에서 즐거움으로, 외식의 촛점은 어떻게 바뀌었나[BOOK]
외식의 역사 윌리엄 시트웰 지음 문희경 옮김 소소의책 2003년 2월 25일, 프랑스 부르고뉴주 소도시 솔리유의 코트도르 호텔 객실에서 스스로 극단적 선택을 한 남자 시신이
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[팩플] 손맛 대신 로봇, 고기 없는 고기…푸드테크의 미래
배달의 시대, 명절을 보내는 방법도 바뀌고 있다. 삼성카드가 지난 13일 공개한 설문결과에 따르면, 응답자의 58%가 ‘배달 음식으로 이번 차례상을 준비하겠다’고 답했다. 명절
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'세계 50대 식당' 1위 … 예약은 1년 뒤, 그곳서 분자요리 배우는 이 사나이
“이곳은 예약없이 절대 식사할 수 없습니다.” 지난해 8월 스페인의 극동지역 작은 마을 히로나의 한 음식점. 무작정 문을 두드린 고진성(32·사진)씨를 식당 직원은 단호히 물리쳤