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"EU 짜증내고, 미국 화내고, 러시아는 분노하는" 이 나라 [지도를 보자]
“주요 혈관이 연결된 심장 모양을 한 이곳은 어디일까요?” 그래픽=김경진 기자 capkim@joongang.co.kr 추가 정보를 드리자면, ■ 힌트 「 ① 메이저 20
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3040이 급격히 늙어간다, 이젠 병상서 환갑 맞을 판 유료 전용
노화의 속도는 사람마다 다릅니다. 누군가는 한 번에 0.5초씩, 누군가는 2초씩 흐르죠. 이 속도를 늦춰야 합니다. 당신의 하루에 달렸어요. 오늘, 무엇을 보고, 어떤 생각을 했
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"팁 안줘도 돼요, 대신…" 우크라인이 두려운건 푸틴이 아니다 [우크라이나 취재후기]
지난달 28일부터 이달 7일까지 우크라이나 수도 키이우와 폴란드 바르샤바를 오가며 러시아의 침공 이후 달라진 우크라이나인의 삶을 목도했습니다. 폐부를 찌르는 듯한 공습경보 소리가
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[이은희의 미래를 묻다] 지구 살린다는 대체육, 미래 육류시장 대세 될까
━ 육류의 미래 이은희 과학커뮤니케이터 십대인 세 아이를 키우는 엄마이자 다섯 가족의 식단을 책임지는 이로서 매번 장바구니에서 빠지지 않는 것이 고기다. 개성만큼이나 식성
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[맛있는 도전] 기부금 조성해 지역사회 전달...고객과 함께하는 ‘희망ON’ 프로젝트
롯데GRS 롯데GRS의 희망ON 프로젝트는 ‘롯데잇츠’ 앱 배달 서비스 등 주문 1건당 50원씩을 모아 결식아동을 돕는 사업이다. [사진 롯데GRS] 외식 프랜차이즈 플랫폼 기업
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축제는 코끝에서 시작됐다…황홀한 짝, 미트볼·바질맥주 유료 전용
음식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 감칠맛이 강한 해산물은 산도가 있는 음료와 함께하면 위를 한없이 늘려주는 것처럼.
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'삼계탕 자판기'는 기본…절에서 '햄버거'도 판다, 일본의 변신 [김현예의 톡톡일본]
김현예 도쿄 특파원 지난 20일 일본 도쿄(東京) 시나가와(品川)구의 한 주택가. 지하철역을 빠져나오자마자 대로변에 일렬로 늘어서 있는 자판기가 한눈에 들어온다. 설치된 자판기는
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[정재훈의 음식과 약] 왜 소비기한인가
정재훈 약사·푸드라이터 시대가 바뀌었다. 유통기한이 지나면 과감히 버리라는 말은 이제 옛말이다. 유통기한이 지나도 멀쩡한 식품을 버려서는 안 된다. 연간 버려지는 식품 폐기량이
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[맛있는 도전] 테이스트오브서울 100선 선정 … 비건 요리의 진수 맛보세요
농심 ‘Forest Kitchen’ 농심 Forest Kitchen이 ‘비건 요리의 진수를 경험할 수 있는 레스토랑’이라는 평을 받으며 인기를 얻고 있다. Forest Kitch
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엔저가 수출 늘려 활황? 이 공식 안 통한다…日경제 비명, 왜
"환율이 올해 안에 달러 당 140엔대까지 갈 것이라고는 전혀 예상하지 못했습니다. 코로나19로 물류 비용이 올랐지만 가격 인상을 안 하고 버텼는데, 이제 한계네요." 일본
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장애인父 폭행 살해후 "사고사"…'국대 출신' 권투선수의 최후
폭행 일러스트. [중앙포토] 뇌병변장애 등을 가진 아버지를 구타해 살해한 뒤 사고사라고 주장하다가 5개월 만에 경찰에 붙잡힌 청소년 국가대표 출신 전직 권투선수가 징역 10년을
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농심 '비건미트' 어디까지? 닭다리·가슴살 육질차까지 재현한다 [비크닉]
━ [비크닉]브랜드 소개팅-유홍훈 농심 식재개발실장 안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 비건이 새로운 라이프스타일로 떠오르면서 대체육에 대한 관심도
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“토마토 없는 햄버거? 노브랜드버거에선 NO!”…스마트팜 가보니 이유 있었다
지난달 30일 양광식 팜팜 대표(왼쪽)와 김홍원 신세계푸드 농산팀장이 토마토 재배 현황을 파악하고 있다. [사진 신세계푸드] 지난달 30일 서울 용산역에서 KTX와 택시를 갈
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OTT계정 200원에 2시간 빌린다…MZ, 신박한 고물가 생존법
직장인 조모(27)씨는 햄버거 가게에 갈 때마다 기프티콘을 챙긴다. 기프티콘은 사용기한 만료가 임박한 걸 온라인 플랫폼에서 산다. 5000원짜리 쿠폰을 4700원에 살 수 있어서
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러시아 석탄왕의 ‘버거왕 야심’
12일(현지시간) 고보르(가운데)가 새 점포 개설 축하 리본을 자르고 있다. [로이터=연합뉴스] 러시아에서의 맥도날드 부활 뒤엔 시베리아의 석탄왕 알렉산드르 고보르가 있다. 탄광
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빅맥은 없지만…러 철수 맥도날드 다 사들인 '석탄왕 야심'
맥도널드가 러시아 철수를 결정하자마자 발빠르게 움직인 알렉산드르 고보르. 로이터=연합뉴스 러시아에서의 맥도날드 부활 뒤엔 시베리아의 석탄왕이 있다. 알렉산드르 고보르. 탄광
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지지율 최저, 인플레이션 최고, 불출마론…위기의 바이든 [박현영의 워싱턴 살롱]
박현영 워싱턴특파원 #지난 10일(현지시간) 오전 8시 30분. 미국 5월 소비자물가가 1년 전보다 8.6% 올랐다는 노동부 발표가 나왔다. 1981년 12월 이후 가장 빠른
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[분수대] 감자튀김
최현주 생활경제팀 기자 감자튀김을 부르는 말은 다양하다. 그중 한국에서 가장 익숙한 명칭은 프렌치프라이(French Fries)다. 제1차 세계대전 당시 벨기에서 감자튀김을 처음
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[포토클립] “비건 스테이크 코스 먹어볼까”…숲과 주방을 담았다
대체육으로 만든 스테이크 등 비건 요리 10가지로 이뤄진 코스 요리를 선보이는 비건 레스토랑인 ‘포리스트 키친’ 전경. 숲과 자연에서 받은 느낌을 적용한 인테리어를 적용했다. 대
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감튀족 울린 금자씨 또 왔다...감자값, 1년 전보다 두배 폭등
감자튀김. [중앙포토] 패스트푸드 프랜차이즈에서 최근 감자튀김 판매가 중단되는 사태가 잇따르고 있다. 수급 불안정으로 인한 올해 초 ‘감튀 품절 대란’이 다시 한번 발생할 수 있
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맥도날드 'M' 돌려 'B' 됐다…외국기업 손절한 러 웃픈 풍경
러시아의 우크라이나 침공 이후 외국 기업들이 줄줄이 러시아를 떠나면서 그 빈자리를 ‘짝퉁 브랜드’가 채우는 웃지 못할 현상이 나타나고 있다. 코카콜라(Coca-Cola)는 쿨콜라
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[글로벌 아이] 햄버거 가게의 고기 실종 사건
안착히 글로벌협력팀장 햄버거 식당인데 메뉴 어디에도 쇠고기가 없다면 당신의 반응은 어떨까. 호주 버거 체인 ‘그릴드’의 시드니와 멜버른에 위치한 두 특화매장을 방문하면 맞닥뜨리게
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함께가 아닌 함께…코로나 시대 MZ세대의 운동법 [민지리뷰]
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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“식당, 오프라인 플랫폼 돼야”…'핫플' 성수동에서 바라본 외식업의 미래
요즘 외식업계의 화제는 GFFG다. 노티드(도넛 카페)·다운타우너(햄버거)·호족반(한식) 등의 브랜드를 운영 중인 이 회사가 2017년 창업 초기 ‘한국의 조지 소로스’로 불리는