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제일제당,해물탕등 전문요리상품 선보여
간단한 외식조차 부담스러운 불황기에 집에서 저렴하게 해물탕이나 낙지볶음등을 해 먹을 수 있는 전문요리상품이 선보여 눈길을 끌고 있다. 제일제당이 '다담' 이란 브랜드로 동시에 출시
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[커버스토리]기업들 실속형 접대 묘안 백출
현대그룹의 주력기업 사장인 P씨는 요즘 주요 외부인사들과 일식집에서 오찬을 할 경우 탕이나 구이 정도만 주문한다. 예전에는 생선회 한 접시를 시켜 먹은 뒤 이들 음식을 주문했지만
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여름휴양지 별미집 下. 태안반도·대천 일대
동해가 서울의 뒷곁쯤 된다면 서해는 서울의 앞마당이다. 비록 바다가 동해처럼 맑지가 않고 간만의 차가 심하지만, 물이 흐린 대신 바다 멀리까지 깊지 않고 따스하여 해수욕에는 제격이
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대전 둔산에 첫 음식백화점
…대전지역 최초의 음식백화점이 서구만년동 정부 제3종합청사 인근에 들어선다. 지하 1층,지상 6층(연건평 1천2백47평) 크기다.내년 3월부터 본격 영업을 시작하는 이 음식백화점(
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주부통신원들이 공개하는 '우리집 비법' - 소스
샐러드엔 마요네즈,고기엔 쌈장,닭고기엔 소금….요즘에도 이렇게 정해진 대로만 먹는다면 구세대라고 비난받아도 변명할 여지가 없다.센스 하나로 같은 재료의 음식이라도 신세대요리로 탈바
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꽃게찜
□ 꽃게찜 □ 바다참게와 꽃게는 4~6월 사이가 산란기.바로 요즘이 알이 꽉 차있는 시기다.게는 단백질과 필수 아미노산이 많으면서 지방함량은 적어 맛이 담박하고 소화도 잘되는 편.
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남도특산 '서대' 회맛 일품 - 남해안 생선요리 축제
아귀찜.서대회.복어튀김.주꾸미볶음.정어리쌈.광어회.장어구이.꽃게찜…. 남해안의 온갖 생선요리들이 한자리에 모였다.여수시 주최로 11일까지 열리는 제2회 남해안 생선요리축제는 동백나
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4. 이탈리아와 한국
서울의 어느 호텔 이탈리아 식당에서'해물탕'을 달라고 하면 준다.차림표엔 그런게 없는데도.생선.새우.게.오징어등을 버터에 약한 불로 볶고 듬성듬성 썰어놓은 붉은 토마토와 양파 소스
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30.덕유산자락 명덕리-볼거리 먹거리
장수는 충절의 고장이라 부른다.그 으뜸이 논개의 충절이다. 논개는 선조 7년(1574년) 장수군장계면대곡리 주촌마을에서태어났다.태어난 날이 특이하게 갑술년 갑술월 갑술일 술시라 해
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전주시내 상당수 접객업소 식수에 세균 기준치 초과
전주시내 음식점등 상당수 접객업소들이 손님들에게 제공하는 식수에서 각종 세균이 기준치의 최고 4백60배를 초과하는등 음용수로는 부적합한 것으로 나타났다. 전주시가 지난달 9일부터
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해물전문 고래등
왁자지껄했다. 빈자리를 찾아보기 어려울 정도로 손님들이 꽉 차있다.20,30대 젊은이들이 많다.대부분 술잔을 기울이며 이야기꽃을 피우고있다. 보글보글 끓는 오징어전골이나 해물탕 등
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서울신사동 먹자골목
서울강남구 신사동 먹자골목에 자리잡고 있는 1백50여개 음식점들의 권리금은 평수에 따라 최하 3천만원에서 최고 2억원.은행.학원.극장.예식장.회사가 밀집해 있고 유흥업소가 즐비해
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인천 연수1번가 일대 인천의 로데오거리 부상
인천연수구연수동 동아.금호아파트단지 맞은편 연수1번가 일대가「인천의 로데오거리」로 부상하고 있다. 〈약도 참조〉 91년이후 연수지구에 고층아파트가 들어서면서 연수동 600~601을
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서울 잠실본동 "신천 먹자골목"-강남 신흥상권 떠올라
서울 잠실본동180~190 일대의 올림픽로 남쪽 이면도로 속칭 「신천먹자골목」이 젊은이의 거리로 자리잡으며 강남의 신흥상권으로 부상하고 있다. 아시아공원입구 맞은편에서 잠실 천주교
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식당등 위생 불량업소 적발-서울시.소비자보호단체 합동
서울시는 지난달 28,29일 이틀간 소비자보호단체들과 합동으로 서울시내 유명 백화점음식점과 도시락제조업체 등의 위생상태를점검한 결과 위생상태가 불량한 도시락업체 21곳과 유명백화점
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어패류 조심-용인어린이 69명 식중독
콜레라환자가 전국적으로 확산되고 있는 가운데 경기도용인군수지면 성심원(聖心院.원장 金의경)에 수용돼 있는 어린이 69명이해물탕을 먹은후 집단 식중독 증세를 보이는등 추석연휴기간중
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한국음식점 체인化 일정한맛이 관건
외국의 손꼽히는 외식업체들이 잇따라 들어와 국내 요소요소에 체인점을 개설하고 있다.그러나 한식(韓食)의 경우 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 외식메뉴임에도 제대로 된 체인사업을 하
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되살아나는 폭염惡夢-생활경제속에 남아있는 지난여름 파장들
미더덕값이 금싸라기아 맞먹어요. 지난주말 서울 노량진수산시장에 들렀던 주부 전영순씨는 해물탕 재료인 미더덕을 사려다 상인말에 멈칫했다. 소매값으로 kg당 1만원. 소비자들은 언뜻
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月 1회이상 가족외식 65%
생활이 윤택해지면서 가족단위의 외식(外食)이 많아지고 형태도다양해지고 있다. 서울사람들은 3가구중 2가구꼴(65.6%)로 월1회이상 외식하고,가족이 한번 외식할 때 평균 5만2천7
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대파값 작황좋아 안정세
○…지난해 겨울내내 중국산 대파를 수입할 정도로 가격파동을 겪었던 대파가 올 들어서는 본격적인 성수기를 맞았음에도 약세를면치 못하고 있다. 이는 올해도 대파값이 작년과 마찬가지로
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부동산 물물교환 늘고있다
부동산경기가 전세거래는 활발해지고 있으나 매매는 주택.상가 할 것없이 거래가 잘 안되자 현금마련등을 위해 부동산 물물교환에 나서는 경우가 늘고 있다. 이같은 사례는 주택-상가,주유
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용성레저타운 해물뷔페식당
올림픽대교와 천호대교 사이 한강공원에 자리한 용성레저타운의「스팅보트 해물뷔페」식당은 한강의 야경을 보면서 시원한 해물탕의맛을 즐길수 있는 곳이다.이 식당의 특징은 자신이 원하는 해
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삶이 고달플땐 남대문시장에 가보자
지난달 그 지독했던 무더위속에서도 나는 일이 밀려 서울을 떠날 수 없었다.지치고 기분도 나빠져 이러다간 안되겠다는 생각이퍼뜩 들었을 때 냉방좌석버스를 타고 돈은 조금만 갖고(충동구
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여성중앙-동남아 여성의 국내 탈선취업|영 레이디-여자가 생각 못한 결혼의 함정|리빙센스-새 봄맞이 집안단장 요령 특집
새봄을 앞두고 산뜻한 분위기를 살리기 위한 집단장 특집기사들이 두드러진 2월호 여성지들이 나왔다. 『라벨르』는 커튼·벽지·소파·쿠션 등 은은하고도 화사한 파스텔색조와 꽃무늬를 살려
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