검색결과
  • 제일제당,해물탕등 전문요리상품 선보여

    간단한 외식조차 부담스러운 불황기에 집에서 저렴하게 해물탕이나 낙지볶음등을 해 먹을 수 있는 전문요리상품이 선보여 눈길을 끌고 있다. 제일제당이 '다담' 이란 브랜드로 동시에 출시

    중앙일보

    1997.12.23 00:00

  • [커버스토리]기업들 실속형 접대 묘안 백출

    현대그룹의 주력기업 사장인 P씨는 요즘 주요 외부인사들과 일식집에서 오찬을 할 경우 탕이나 구이 정도만 주문한다. 예전에는 생선회 한 접시를 시켜 먹은 뒤 이들 음식을 주문했지만

    중앙일보

    1997.08.29 00:00

  • 여름휴양지 별미집 下. 태안반도·대천 일대

    동해가 서울의 뒷곁쯤 된다면 서해는 서울의 앞마당이다. 비록 바다가 동해처럼 맑지가 않고 간만의 차가 심하지만, 물이 흐린 대신 바다 멀리까지 깊지 않고 따스하여 해수욕에는 제격이

    중앙일보

    1997.07.19 00:00

  • 대전 둔산에 첫 음식백화점

    …대전지역 최초의 음식백화점이 서구만년동 정부 제3종합청사 인근에 들어선다. 지하 1층,지상 6층(연건평 1천2백47평) 크기다.내년 3월부터 본격 영업을 시작하는 이 음식백화점(

    중앙일보

    1997.06.19 00:00

  • 주부통신원들이 공개하는 '우리집 비법' - 소스

    샐러드엔 마요네즈,고기엔 쌈장,닭고기엔 소금….요즘에도 이렇게 정해진 대로만 먹는다면 구세대라고 비난받아도 변명할 여지가 없다.센스 하나로 같은 재료의 음식이라도 신세대요리로 탈바

    중앙일보

    1997.06.03 00:00

  • 꽃게찜

    □ 꽃게찜 □ 바다참게와 꽃게는 4~6월 사이가 산란기.바로 요즘이 알이 꽉 차있는 시기다.게는 단백질과 필수 아미노산이 많으면서 지방함량은 적어 맛이 담박하고 소화도 잘되는 편.

    중앙일보

    1997.05.10 00:00

  • 남도특산 '서대' 회맛 일품 - 남해안 생선요리 축제

    아귀찜.서대회.복어튀김.주꾸미볶음.정어리쌈.광어회.장어구이.꽃게찜…. 남해안의 온갖 생선요리들이 한자리에 모였다.여수시 주최로 11일까지 열리는 제2회 남해안 생선요리축제는 동백나

    중앙일보

    1997.05.10 00:00

  • 4. 이탈리아와 한국

    서울의 어느 호텔 이탈리아 식당에서'해물탕'을 달라고 하면 준다.차림표엔 그런게 없는데도.생선.새우.게.오징어등을 버터에 약한 불로 볶고 듬성듬성 썰어놓은 붉은 토마토와 양파 소스

    중앙일보

    1997.05.10 00:00

  • 30.덕유산자락 명덕리-볼거리 먹거리

    장수는 충절의 고장이라 부른다.그 으뜸이 논개의 충절이다. 논개는 선조 7년(1574년) 장수군장계면대곡리 주촌마을에서태어났다.태어난 날이 특이하게 갑술년 갑술월 갑술일 술시라 해

    중앙일보

    1996.10.16 00:00

  • 전주시내 상당수 접객업소 식수에 세균 기준치 초과

    전주시내 음식점등 상당수 접객업소들이 손님들에게 제공하는 식수에서 각종 세균이 기준치의 최고 4백60배를 초과하는등 음용수로는 부적합한 것으로 나타났다. 전주시가 지난달 9일부터

    중앙일보

    1996.09.10 00:00

  • 해물전문 고래등

    왁자지껄했다. 빈자리를 찾아보기 어려울 정도로 손님들이 꽉 차있다.20,30대 젊은이들이 많다.대부분 술잔을 기울이며 이야기꽃을 피우고있다. 보글보글 끓는 오징어전골이나 해물탕

    중앙일보

    1996.02.23 00:00

  • 서울신사동 먹자골목

    서울강남구 신사동 먹자골목에 자리잡고 있는 1백50여개 음식점들의 권리금은 평수에 따라 최하 3천만원에서 최고 2억원.은행.학원.극장.예식장.회사가 밀집해 있고 유흥업소가 즐비해

    중앙일보

    1996.02.12 00:00

  • 인천 연수1번가 일대 인천의 로데오거리 부상

    인천연수구연수동 동아.금호아파트단지 맞은편 연수1번가 일대가「인천의 로데오거리」로 부상하고 있다. 〈약도 참조〉 91년이후 연수지구에 고층아파트가 들어서면서 연수동 600~601을

    중앙일보

    1996.01.16 00:00

  • 서울 잠실본동 "신천 먹자골목"-강남 신흥상권 떠올라

    서울 잠실본동180~190 일대의 올림픽로 남쪽 이면도로 속칭 「신천먹자골목」이 젊은이의 거리로 자리잡으며 강남의 신흥상권으로 부상하고 있다. 아시아공원입구 맞은편에서 잠실 천주교

    중앙일보

    1995.10.19 00:00

  • 식당등 위생 불량업소 적발-서울시.소비자보호단체 합동

    서울시는 지난달 28,29일 이틀간 소비자보호단체들과 합동으로 서울시내 유명 백화점음식점과 도시락제조업체 등의 위생상태를점검한 결과 위생상태가 불량한 도시락업체 21곳과 유명백화점

    중앙일보

    1995.10.06 00:00

  • 어패류 조심-용인어린이 69명 식중독

    콜레라환자가 전국적으로 확산되고 있는 가운데 경기도용인군수지면 성심원(聖心院.원장 金의경)에 수용돼 있는 어린이 69명이해물탕을 먹은후 집단 식중독 증세를 보이는등 추석연휴기간중

    중앙일보

    1995.09.12 00:00

  • 한국음식점 체인化 일정한맛이 관건

    외국의 손꼽히는 외식업체들이 잇따라 들어와 국내 요소요소에 체인점을 개설하고 있다.그러나 한식(韓食)의 경우 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 외식메뉴임에도 제대로 된 체인사업을 하

    중앙일보

    1995.05.13 00:00

  • 되살아나는 폭염惡夢-생활경제속에 남아있는 지난여름 파장들

    미더덕값이 금싸라기아 맞먹어요. 지난주말 서울 노량진수산시장에 들렀던 주부 전영순씨는 해물탕 재료인 미더덕을 사려다 상인말에 멈칫했다. 소매값으로 kg당 1만원. 소비자들은 언뜻

    중앙일보

    1995.04.22 00:00

  • 月 1회이상 가족외식 65%

    생활이 윤택해지면서 가족단위의 외식(外食)이 많아지고 형태도다양해지고 있다. 서울사람들은 3가구중 2가구꼴(65.6%)로 월1회이상 외식하고,가족이 한번 외식할 때 평균 5만2천7

    중앙일보

    1995.02.17 00:00

  • 대파값 작황좋아 안정세

    ○…지난해 겨울내내 중국산 대파를 수입할 정도로 가격파동을 겪었던 대파가 올 들어서는 본격적인 성수기를 맞았음에도 약세를면치 못하고 있다. 이는 올해도 대파값이 작년과 마찬가지로

    중앙일보

    1994.12.29 00:00

  • 부동산 물물교환 늘고있다

    부동산경기가 전세거래는 활발해지고 있으나 매매는 주택.상가 할 것없이 거래가 잘 안되자 현금마련등을 위해 부동산 물물교환에 나서는 경우가 늘고 있다. 이같은 사례는 주택-상가,주유

    중앙일보

    1994.10.28 00:00

  • 용성레저타운 해물뷔페식당

    올림픽대교와 천호대교 사이 한강공원에 자리한 용성레저타운의「스팅보트 해물뷔페」식당은 한강의 야경을 보면서 시원한 해물탕의맛을 즐길수 있는 곳이다.이 식당의 특징은 자신이 원하는 해

    중앙일보

    1994.09.08 00:00

  • 삶이 고달플땐 남대문시장에 가보자

    지난달 그 지독했던 무더위속에서도 나는 일이 밀려 서울을 떠날 수 없었다.지치고 기분도 나빠져 이러다간 안되겠다는 생각이퍼뜩 들었을 때 냉방좌석버스를 타고 돈은 조금만 갖고(충동구

    중앙일보

    1994.08.21 00:00

  • 여성중앙-동남아 여성의 국내 탈선취업|영 레이디-여자가 생각 못한 결혼의 함정|리빙센스-새 봄맞이 집안단장 요령 특집

    새봄을 앞두고 산뜻한 분위기를 살리기 위한 집단장 특집기사들이 두드러진 2월호 여성지들이 나왔다. 『라벨르』는 커튼·벽지·소파·쿠션 등 은은하고도 화사한 파스텔색조와 꽃무늬를 살려

    중앙일보

    1993.02.06 00:00