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어린이날 엄마의 정성 생크림 케이크|보통주부 최경숙씨 지도
곧 다가올 어린이날, 엄마의 솜씨로 정성 들여 직접 생크림 케이크를 구워 준다면 자녀들은 얼마나 좋아할까. 이번 주는 오븐이나 특별한 요리기구 없이도 프라이팬으로 간단하게 만들 수
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벽지 어린이의 “서울엄마”|해마다 민박자청 박평옥 주부
방학 때면 「서울 엄마」는 가슴이 설렌다. 외딴 시골마을 어린이들이 서울 나들이를 하기 때문이다. 전국 주부교실 중앙회(회장 이윤자)가 86년부터 벌여온 낙도·벽지어린이 서울 초청
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“괴뢰정부 수반은 후세인 사위”/이라크군 쿠웨이트 침공 나흘째
◎기자 헬기태워 철군장면 공개/쿠웨이트 시민들은 정상생활 쿠웨이트침공 나흘째인 5일 이라크군 병력 일부가 본국으로 철수하고 있는 가운데 중동 각국과 미ㆍ소 및 서방국들은 대이라크
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(5)달러없인 호텔서 콜라 한잔도 못마신다
레닌그라드 시내에서는 물자가 그렇게 귀해도 호텔에는 참 좋은 물건들이 많다. 외국에서 수입한 것들이 대부분으로 예컨대 시내에선 콜라 마시기가 힘들어도 호텔에선 펩시콜라를 얼마든지
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중학생 11명 집단식중독
11일오전9시쯤 서울공항동12의3 공항중학교 (교장양문석·58) 1학년16반 이혜란양 (13) 등 같은반 학생11명이 교내 매점에서파는 삼립식품 옥수수샌드크림빵을 사다 함께 나눠먹
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건강을 위한 식생활(3)|당뇨병|식사조절·적당한 운동을 함께 꾸준히
생활환경이 향상되면서 우리나라에서도 발육기의 어린이부터 성인에 이르기까지 다양한 연령층에서 비만인구가 눈에 띄게 늘어나고 있다. 비만이란 신체조직 속에 지방이 지나치게 축적되어 있
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언제까지 식중독인가
여름철 계절병이라고도 할 수 있는 식중독사고가 잇달아 집단적으로 일어나 식품위생에 대한 경각심을 일깨우고 있다. 지난 18일 아시안게임 자원봉사요원 60여명이 서울올림픽조직위원회가
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상인 백50명 집단 식중독
【부산=연합】28일 하오1시30분쯤 부산시부전1동29 부산종합시장 2층 회의실에서 시장번영회(회장 김종윤·45)정기총회를 열고있던 시장상인등 1백50여명이 점심으로 우유와 빵을 먹
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여름철의 복병 식중독|음식보관 요령과 예방법을 알아본다
온·습도가 높은 여름철에는 세균이 번식하기 쉽고 물이나 음료수를 많이 마셔서 위액이 묽어지면 살균력도 떨어지기 때문에 자칫 주의를 소홀히 하면 누구나 식중독에 걸리게 된다. 덥다고
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사탕·캐러멜등이 어린이 충치"주범"
10대와 그 이하의 어린이들이 즐겨먹는 간식중 캐러멜· 비스키트·팥빙과등이 치아우식증(충치)을 발생시키기 쉬운것으로 조사되었다. 서울대치대 권종대씨가 박사학위 논문을 위해 현재 시
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북한은 이렇더라|본사 금창태 편집국장대리 취재기
평양을 옛날에는 「유경」이라 했다던가. 지금도 대동강 강변길에는 버드나무의 늘어진 가지가 강바람에 휘청거리고 있었다. 시가지중심부를 북에서 남으로 말없이 흐르는 대동강-. 강물은
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케잌 손쉽게 만들 수 있다
크리스머스를 앞두고 성탄절케익의 주문이 부쩍 늘고있다. 제과업체는 지난해에 비해 30%정도 수요가 늘어날 것으로 보고 업체별로 3∼5종의 신제품을 내놓고있다. 그런가하면 크리스머스
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허위·과장광고 59업체 경고·시정명령|공정거래실서 무더기 적발
여러차례 단속에도 불구하고 소비자들을 기만하는 허위·과장광고가 아직도 많다. 공정거래위원회는 13일 이같은 허위·과장광고를 한 농심(주)과 태극약품에 대해 시정명령을 내리는 한편
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레이건은 달걀 넣은 국수|덴마크여왕 뱀장어 즐겨
레이건 미국 대통령은 생선무스(거품이 이는 크림류)와 달걀을 넣은 국수를 즐겨먹고 스웨덴국왕은 자신이 직접 만든 파스타(밀가루반죽에 달걀을 섞어만든 요리)를, 모나코의 그레이스 왕
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설탕 사용하는 제품 원가인하요인 분석
정부는 설탕값 인하에 따라 설탕을 원료로 하는 빵·아이스크림·과자류·청량음료 등에 대해서도 값을 내릴 수 있는지 원가분석을 하고있다. 기획원·보사부 등 관련부처는 설탕값의 12.5
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변질 우유의 급식
4월도 저물어 가면서 식중독의 계절이 다가오고 있다. 여름철은 물론 식중독이 극성하는 시기지만 봄도 결코 허술히 넘길 수 없는 시기라 하겠다. 겨울철에 방치하던 습관의 허를 노리고
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조업원5명·검물33평 넘는 공장|30일까지 일제 등록
서울시는 5일 시내의 공장실태를 정확히 파악, 이전 등 대책을 세우고 무허가 공장의 발생을 막기 위해 공장 등록제를 실시, 오는 30일까지 종업원이 5명 이상이거나 건물면적이 33
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(4)부정식품을 몰아내자
서울마포구창전동 박영애양(9)과 동생 대식군(6) 남매는 지난해 11월l2일 집 근처 구멍가게에서 산 팥빵을 먹은 뒤 1시간도 채 안 돼 갑자기 배를 움켜잡고 뒹굴었다. 당황한 어
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도토리과자가 나온다-속초 박이일씨가 개발
도토리로 「카스텔라」 양갱 「아이스크림」류까지 빚어내고 있어 주목을 끌고있다. 도토리를 원료로 한 과자개발을 서두르고 있는 사람은 박이일씨(54·속초시 조양동 1442의 2) 박씨
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프랑스 1급요리사|「보퀴즈」씨 내한
「프랑스」 요리의 1급솜씨로 이름난 요리사 「폴·보퀴즈」씨(53)가 서울에 와서 「프랑스」요리 시식회를 열었다 (지난달 28일 하오3시·서울 삼일「빌딩」 서울「클럽」). 『아무리
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크림빵·빙과 먹은 어린이 등-23병 식중독
제과점의 「크림」빵과 빙과를 먹은 과외선생·어린이 등 23명이 집단식중독을 일으켰다 20일 하오 7시30분쯤 서울서대문구 불광1동 동사무소 3층에 있는 영어회화「클럽」에서 지도교사
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반품된 빵 재생
중앙 유해식품 특별단속대책본부는 10일 서울 시중 일부 유명제과·제 빵 업자들이 각 지점에서 반품된 식빵·「카스텔라」·양과·일반 빵 등 제품을 다시 가열해서 새 제품인 것처럼 팔고
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끓일 수 있는 음식은 모두 끓여먹자-식중독 예방을 위한 위생 관리법
여름철은 무서운 식중독 계절이다. 높은 온도와 습도가 세균 번식에 알맞을 뿐 아니라 야유회나 「바캉스」로 외식의 기회가 늘고 빙과류나 냉수를 자주 찾게되기 때문이다. 대부분의 식중
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국교 생 7천8백 명이 집단 식중독|변질된 급식「크림」빵에「한국식품」제도
서울시내 1백73개 초등학교 어린이들이 16일 학교급식용「크림」빵을 먹고 이중 53개교 7천8백72명이 집단 식중독을 일으켰다. 어린이들이 먹은 빵은 서울시교위와 계약한 한국식품공