검색결과
  • 단오장날의 흥

    단오절의 전주는 흥청거리고 풍성하기만 하다. 단오는 우리나라 4대 명절의 하나였다. 단오떡을 만들어 차례를 올리고 부녀자들은 창포물에 머리를 감고 쑥호랑이·단오부적을 만들어 집안의

    중앙일보

    1985.06.25 00:00

  • 인사동 골동상가 전통문화의 거리로

    대학로에 이어 인사동 골동품상 거리가 「전통문화의 거리」로 정비된다. 서울시는 20일 현재 골동품·고서적‥ 고미술·표구상 및 화랑 등이 줄지어 들어서 있는 안국동 네거리에서 인사동

    중앙일보

    1985.05.20 00:00

  • "특별법 만들어 부엌·화장실 고친다"

    『올림픽은 스포츠의 제전일뿐 아니라 생활개혁의 일대국민운동이기도 합니다. 스포츠의 올림픽과 함께「생활올림픽」의 그래서 우리의 과제이자 목표입니다』 5일로 취임 한달반, 이해원보사부

    중앙일보

    1985.04.05 00:00

  • 국수와 우동

    일본「우동」을 전문적으로 만들어 비싼 값에 팔아온 일식 음식점 대표가 구속되었다. 일본에서 밀수해온 재료로 만들었다는 우동은 한 그릇에 6천원, 우동스끼는 1만2천원이나 됐다. 그

    중앙일보

    1985.04.02 00:00

  • 범주류, 구당선언문 채택

    ○…민한당의 범주류 19명은 19일 저녁 서울시내 D음식점에 모여 『극한투쟁, 극단적 흑백논리, 각목대회, 나눠먹기 등 야당의 고질적 병폐를 척결해 근대정당의 기능을 강화한 민한당

    중앙일보

    1985.03.20 00:00

  • 왜곡된 소비풍조

    연전에 나는 제3세계 주거양식읕 연구하는 어느 독일인이 인도네시아 여행담을발표하는 작은 모임에 초대받은 적이 있다. 이 자리에서 그는 인도네시아 농촌의 왜곡된 소비구조를 보여주는

    중앙일보

    1985.01.18 00:00

  • 새로운 한국이 일본 땅에 뿌리 내린다|한국·한국문화…그 현장

    한일 국교 정상화 20년-긴 세월의 무게를 감내하지 못한 듯 일본에 서서히 ?가 일어나고 있다. 전후 한일관계는 ?년을 주기로 새로운 변화를 맞았다. ?년 일본의 패전에서 65년

    중앙일보

    1985.01.01 00:00

  • "맛의 세대차" 두드러지고 있다|젊은층과 장년층, 식탁 위서 "보이지 않는 전쟁"

    세대의 단절이라는 말이 흔히 쓰이고 있지만 그 단절의 폭이 가장 깊고 넓은 것 가운데 하나가 음식의 세계가 아닌가 할 정도로 우리 식탁에는「맛의 세대 차」가 현저하게 드러나고 있다

    중앙일보

    1984.10.20 00:00

  • (17)남원 미꾸라지찜

    88고속도로의 개통으로 최근전북 남원은 때아닌 관광객으로 붐비고 있다. 이들 관광객에게 이색적인 미각으로 미꾸라지숙회가 등장한다. 숙회란 메뉴는 어느 요리사전에도, 그리고 어느 타

    중앙일보

    1984.08.04 00:00

  • 가회동등 한옥보존지|전통명소로 만들기로

    가회동등 종로구일대 한옥보존지구에 토속주점·음식점등이 개발돼 서울의 전통명소로 만들어진다. 서울시는 17일 7월중 이지역에 대한 도시설계용역을 맡겨 오래된 전통한옥에 대한 보존대책

    중앙일보

    1984.07.17 00:00

  • 한국용식 인기도

    올림픽식품 개발을 위한 세미나가 엊그제 서울에서 열렸다. 86아시안게임과 88올림픽을 계기로 우리나라를 찾아올 세계 시민들에게 우리 전통 식생활문화률 소개하고 좋은 음식을 선보이기

    중앙일보

    1984.07.17 00:00

  • (5)프랑스 정착의 선구자들

    79년 봄, 행색이 초라한 50대 후반의 C씨가 파리의 한인회 사무실 문을 두드렸다. 『고국에서 초청들을 한다던 데…한번 가보고 싶어서…』한국말과 프랑스 말을 섞어 더듬댄 그는 두

    중앙일보

    1984.07.12 00:00

  • 자장면 새참에 도급모심기

    바둑판 모양으로 정리된 66㏊ 널따란 들판. 싱그런 6월의 아침햇살이 물잡힌 논배미마다 가득 가득히 괴어간다. 경남 울산시교외 송정들-. 상오6시 송정 시외버스 정류장에 경주행 시

    중앙일보

    1984.06.14 00:00

  • 맛의 원천 간장

    『얘야, 이것 맛좀 봐라.』 부엌에시 풋나물 무치던 손으로 어머니가 딸을 불러 맛을 보게하는 모습은 어느 가정에서나 흔히 볼 수 있는 풍이다. 미각은 45세가 넘으면 둔감해지기 시

    중앙일보

    1984.03.31 00:00

  • 미LA올림픽 경기장부근에「코리아플라자」설치

    정부는 오는 6월 개막되는 로스앤젤레스 올림픽 주 경기장 부근에 88서울 올림픽 개최 국으로서의 이미지를 널리 선양키위한 대규모 한국 종합 소개 관「코리아플라자」를 설치, 운영키로

    중앙일보

    1984.03.29 00:00

  • 청결 식당만이라도 먼저

    해외여행을 해본 사람이면 누구나 겪어서 아는 일이겠으나 가장 불편하고 당혹하게 되는것이 음식의 선택이다. 별도의 안내인이 따르는 경우는 별문제가 없겠으나 낯선곳을 이리 저리 돌아다

    중앙일보

    1984.03.06 00:00

  • 재식점

    「기드 미슐랭」-. 식도락가면 누구나 아는 책이다. 파리의 레스토랑 (음식점) 안내서. 거기엔 파리의 음식점들의 역사와 유래, 음식 맛과 풍류가 모두 실려 있다. 이 책이 유명한

    중앙일보

    1984.02.29 00:00

  • 생활관습과 법

    가정의례준칙이 정부와 여당에 의해 개정될 움직임을 보이고 있다. 법률이나 규칙이란 만고불변의 절대성을 지닌 것이 아니고 시대와 상황의 변화와 여건의 상대에 따라 신축자재 할 수 있

    중앙일보

    1984.01.28 00:00

  • 훌륭한 생활문화 전승 돼야 한다|가정의례준칙 올바른 개정방향은…

    생활관행과 불협화음을 빚어온「가정의례준칙」이 현실화된다. 정부-여당 당정정책조정회의가 최근 개선키로 의견을 모은 준칙의 대표적 문제점은 결혼식 피로연. 개선주장의 배경은『결혼식 음

    중앙일보

    1984.01.27 00:00

  • 피로연

    앞으론 결혼식 뒤에 피로연을 할 수 있게 될 모양이다. 피로연은 결혼이나 출생을 일반에게 널리 알리는 뜻의 연회다. 거기엔 「널리 알린다」는 뜻과 축하의 뜻이 엉켜 있다. 그러나

    중앙일보

    1984.01.25 00:00

  • 근본을 생각한다

    국민의 문화수준을 가늠하는 척도는 여러 가지가 있을 수 있겠으나 그 중에 빼놓을 수 없는 것이 식생활의 질과 위생관념이다. 의생활·주생활은 물론이고 식생활이 국제적인 다양성을 흡수

    중앙일보

    1984.01.13 00:00

  • 망년회

    해마다 연말만되면 매스컴에서는 메스컴대로, 직장은 직장대로, 각 종교단체는 종교단체대로 저마다 송별잔치다, 망년회다하여 떠들썩하게 보내곤 하였다. 그 내용이야 어쨌든 간에 그 행사

    중앙일보

    1983.12.12 00:00

  • 전두환 대통령 방문에 앞서 가본「버마」

    오랜기간 버마는 침묵을 지켜왔다. 1962년 두번째 쿠데타에 의해 「네윈」정권이 들어선 이래 버마는 이른바 버마식 사회주의(Burmese Way to Socialism)를 내세워

    중앙일보

    1983.09.14 00:00

  • 뱀탕집은 없어도 좋다

    서울 4대문안에서 보신탕· 뱀탕집을 몰아내는 정부조처가 나왔다. 그것은 그동안 논의되던 우리의 괴기한 음식문화 풍조에대한 순화노력으로서 우선 긍정적인 반응을 얻고 있다. 여름의 강

    중앙일보

    1983.07.12 00:00