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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 유료 전용
「 ⑤ 한국을 취하게 하는 니혼 사케 닷사이 」 한‧일 간 음식문화 교류는 정치‧외교 문제와 별개로 꾸준히 확대돼 왔다. 특히 일본에서 ‘니혼슈’ 또는 ‘니혼 사케’로 읽
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동해에 참치떼, 서해엔 오징어떼…한반도 '황금어장' 변했다, 왜
지난10월 강원 고성군 대진항에서 어민들이 잡아 온 방어를 배에서 내리는 작업을 하고 있다. 연합뉴스 ━ 동해안 방어 어획량 지난해보다 ‘2790t 증가’ 어획량 5954
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![[이택희의 맛따라기]‘요리가 있는 집’으로 돌아온 해천탕 원조, 희귀생선 회의 고수](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201707/07/1ad4cf0a-6848-4665-ad22-4f55fa146fae.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이택희의 맛따라기]‘요리가 있는 집’으로 돌아온 해천탕 원조, 희귀생선 회의 고수
한약재와 채소를 달인 국물에 생 닭, 큼직한 전복을 껍데기까지 넣고 끓인 ‘해천탕’. 1996년 전복 전문 음식점 ‘해천’에서 개발한 음식이다. 전통 보양식으로 알고 있는 경우가
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치어까지 싹쓸이 … 우리 바다가 가난해졌다
“한번 떠난 멸치 떼가 영영 돌아오지 않을까 걱정이에요.”이중호 멸치권현망수협 조합장은 기자와의 통화에서 한숨을 쉬었다. 경남 통영에 위치한 멸치권현망수협은 남해안 어민들이 결성
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![[당신의 역사] 귀한 광어를 ‘국민 횟감’으로…양식 기술 개발한 청학동 소년](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201507/21/htm_201507211816283700s043.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[당신의 역사] 귀한 광어를 ‘국민 횟감’으로…양식 기술 개발한 청학동 소년
조기채 전 국립수산과학원 연구관 지난 15일 조기채씨를 국립수산과학원에서 만났다. 그의 발 아래로 후배 연구자들이 키우고 있는 ‘킹넙치’가 보인다. [김경록 기자]“안 갈 낍니더”
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지구온난화로 생태계 뒤죽박죽 … 동식물도 헷갈린다
지난달 27일 강원도 강릉 경포대에서는 좀처럼 보기 드문 커다란 새가 나타나 사람들의 눈길을 끌었다. 최대 시속 400㎞로 세상에서 가장 빠르고, 무려 4000㎞를 쉬지 않고 날아
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감사의 달 5월
속초 젓갈·밀양 맥문동·창녕 양파·고창 복분자…. 최근 지역특산품에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 지역특산품을 개발하고 육성하는 ‘지역연고산업 진흥사업(RIS)’에 속한 특산
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한·난류 어종이 동시에 …‘어리둥절 풍어’
최근 한국 연근해에서 한류성 어종과 난류성 어종이 동시에 많이 잡히는 기현상이 벌어지고 있다. 지구 온난화로 고등어·멸치·오징어 등 난류성 어종의 어획량이 꾸준히 늘고 있는 동시에
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지구 온난화 영향… 난류성 어종 겨울철에도 잘 잡힌다
지구 온난화 등으로 인한 우리 나라 연안의 수온상승 때문에 난류성 어종의 겨울철 어획 비중이 크게 증가하고 있는 것으로 나타났다. 특히 오징어.고등어.멸치.전갱이.방어 등 연근해
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"2001년 고기잡이 잘된다"
올해 연근해 고기잡이가 지난해보다 다소 나아질 것으로 보인다. 국립수산진흥원은 17일 올해 우리나라 연근해의 어획량을 1백30만t으로 예상했다.지난해 어획량 1백10만t보다 19%
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제주 앞바다에 다랑어떼
제주도 근해에 다랑어(참치).연어병치 등 대형 고기 어장이 형성되고 있다. 국립수산진흥원은 봄철 바닷물이 따뜻해지면서 난류성 어종인 다랑어와 연어병치 등 대형 고기들이 북상하고 있
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경제수역 자원조사 24일부터 실시
국립수산진흥원은 한중 어업협정을 앞두고 우리 나라 배타적 경제수역의 어자원 조사를 24일부터 5월 13일까지 20일간 실시한다. 조사 해역은 동.서.남해안의 배타적 경제수역 (EE
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한중어업협정 앞두고 경제수역 자원조사
국립수산진흥원은 한중 어업협정을 앞두고 우리 나라 배타적 경제수역의 어자원 조사를 24일부터 5월 13일까지 20일간 실시한다. 조사 해역은 동.서.남해안의 배타적 경제수역 (EE
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배타적 경제수역, 어자원 보호 시급
우리나라 배타적 경제수역(EEZ)에는 70여가지 1백40여만t의 어류가 분포해 있는 것으로 조사됐다. 그러나 대부분 어린 고기(稚魚)여서 어자원 보호가 시급한 것으로 지적되고 있다
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연안어류 갈치가 최다
우리나라 배타적 경제수역(EEZ)에는 70여가지 1백40여만t의 어류가 분포해 있는 것으로 조사됐다. 그러나 대부분 어린 고기(稚魚)여서 어자원 보호가 시급한 것으로 지적되고 있다
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남부.서해안에 이삭도열병등 병충해 주의보 발표-농촌진흥청
농촌진흥청은 중만생종 벼의 이삭도열병과 남부및 서해안 지방에방제하지 않은 논의 벼멸구.흑명나방 등에 대한 주의보를 발표하고 피해 방지에 힘쓰도록 당부했다.농진청은 이삭도열병이 이삭
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"멸치 회유로가 밝혀졌다"
우리나라 남해안일대에서 많이 잡히는 멸치들이 매년 주기적으로 일정한 경로를 따라 이동한다는 사실이 과학적으로 밝혀져 멸치어획에 크게 도움을 주게 됐다. 이 사실은 부산수산대학해양공
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전갱이-현해탄에 대군형성
부산 앞 목도에서 일본 미지마 열도를 잇는 현해탄 1백 마일 해역에 지난 6일부터 계속 전갱이 대 어군이 형성, 한·일 양국어시장이 계속 잡히는 전갱이로 파시를 이루고 있다. 선망
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폐문위기 도사린 불황|수산 통조림 업계
수산통조림업계가 최근 계속된 불황으로 곤경에 빠져 있다. 관계당국에 의하면 수산통조림 협동조합회원인 대규모회사 24개사 중 조업중인 것은 4개사에 불과하고 7개사는 농산물통조림으로
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수산
움츠렸던 난류의 세력이 확장됨에 따라 어족의 회유가 활발해진다. 남해는 수온이 예년에 비해 1도가 높아 고등어, 전갱이, 멸치등 회유성 어족의 산란이 10일쯤 빠르겠다. 서해는 오
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이상해류 타고 남해는 풍어
구랍20일깨부터 번지기 시작한 이상해류(이상해류)의 영향으로 자취를 감췄던 청어떼가 우리근해에 몰려들고 어기가 끝난 고등어·전갱이가 남해안에 몰려들었다. 작년부터 씨앗을보이던 거대
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올해도 풍어를 빌며…어황 예보
수산진흥원은 과거 30년동안의 한국근해 해양관측에서 나타난 대마난류의 주기성(5∼6년 주기)과 최근 3년간의 해황 변화를 분석, 67년도의 어황을 다음과 같이 예보했다. ▲동해 -
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11월부터 공동순시
14일 수산청은 한·일 두나라의 남해안 공동규제수역내에서의 합동순시공동승선에 대한 세부실시계획을 마련, 두나라 실무자간에 회합을 가졌다. 수산청은 빠르면 내월초부터 공동순시가 실시
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공동규제 수역내서 판치는 일어함들|장비와 기술 월등
【남해무궁화1호어업지도선상=김두겸기자】한·일어업협정발효(65년12월18일)이후9개월만에 처음으로 본격화하고있는 남해안 공동규제수역내에서의 한·일두나라어로 경쟁은 장비·기술·선령(선
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