-
[김영민의 생각의 공화국] 새해 아침 큰 만두를 먹는다, 잠시나마 위대해진다
━ 2023년, 나만의 신년 예식 김영민 서울대 정치외교학부 교수 전보다 더 많은 편의를 누리게 되었지만, 사람들은 전보다 더 작아졌다. 영웅은 역경과 더불어 탄생하는 법
-
할머니의 겨울 호박죽과 손녀의 타코가 만났을 때 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최
-
대문 밖은 허름, 속은 '세련' 그 자체…창성동 한옥의 매력[퍼즐]
━ [퍼즐] 박나니의 한옥 이야기(11) 젊은 세대를 중심으로 한옥에 대한 관심이 새롭게 일고 있다. 회색빛 바다와도 같은 폐쇄적이고 획일적인 콘크리트 아파트 단지에서
-
[issue&] PB 친환경 상품부터 명절 선물세트까지 … 녹색소비 활성화에 앞장
롯데마트 친환경 포장재 설 선물세트 확대 ‘요리하다’ 밀키트 종이 패키지 적용 PB 상품 ‘환경성적표지인증’ 진행 롯데마트는 친환경 포장재를 활용한 다양한 상품을 선보이며 녹색소
-
태안 해녀 손 타야 최상의 맛…황금향이 열어준 ‘굴의 세계’ 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최
-
방송영상 제작 지원 3배 늘려 1192억…토종 OTT 지원사격
지난 9월 공개된 드라마 '위기의 X'. 사진 웨이브 문화체육관광부와 한국콘텐츠진흥원(이하콘진원)이 토종 온라인 동영상 서비스(OTT) 지원사격에 나섰다. 21일 콘진원 2023
-
[쿠킹] 안경 회사가 만드는 케이크, 반전의 아트를 비추다.
올해 하반기에 출시된 버거 케이크. 차례로 '어니언 피클 버거' 케이크와 '콘 라멘 버거' 케이크. 사진 NUDAKE 케이크에 오이? 아스파라거스? SNS가 발칵 뒤집혔다.
-
할머니 위한 특별한 김밥…시장서 산 배추의 재발견 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근
-
[소년중앙] 봄에 채취한 자작나무 껍질로 추위 이기는 친환경 감성 공예 해볼까
나무 공예에는 여러 색을 입힌 대나무 껍질을 엮어 만드는 우리나라의 ‘채상(彩箱) 공예’, 야자과의 덩굴성 식물인 라탄의 껍질을 제거하고 가공한 환심을 엮는 동남아의 ‘라탄 공예
-
취향 있는 어른들의 놀이터, 경리단길 ‘그래픽’ 아시나요 유료 전용
━ 취향 있는 어른들의 놀이터, 그래픽 경리단길, 한적한 주택가에 감각적인 복합 문화공간이 들어섰습니다. 지난 3월 정식 오픈한 그래픽입니다. 이곳은 만화와 ‘그래픽
-
"겨울의 맛, 과메기에 꽂히다"…포항시, 과메기 꼬치 4종 제안
포항시가 올해 첫 출시기에 맞춰 포항 구룡포 과메기를 전국에 알리는 ‘2022 포항 구룡포과메기 홍보 및 미디어 설명회’를 개최한다. 과메기 꼬치. 사진 제공 포항시 29
-
대하와 땅콩호박의 조화…가을 바다와 텃밭이 만났다 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야
-
유네스코 오른 공원 걷고, 호날두 식당서 하몽 먹고…
스페인 수도 마드리드 외곽에는 매력적인 마을이 많다. 인구 약 5000명인 ‘친촌’이 대표적이다. 중세 때 교회와 주택이 모여있는 모습이 그림 같다. 마을 중앙에는 투우 경기가
-
일본 출신 中 '국민 이탈리안', "단돈 6천원이면 굶주림 해결"
중국 밀크티 업계의 미쉐빙청(蜜雪冰城), 스낵 업계의 사셴(沙县)은 '가성비'로 승부하는 대표적인 브랜드다. 중국 현지 이탈리안 업계에도 이러한 브랜드가 있다. 바로 '사이제리야
-
스페인 하몽식당, 사장님이 호날두…다섯끼 먹는 나라 맛집 5
━ 스페인 마드리드 여행 ② 식도락 체험 살라망카 지구에 자리한 식당 '타텔'은 축구 스타 크리스티아누 호날두, 테니스 전설 라파엘 나달이 투자한 식당이다. 다채로운 고
-
“‘아빠 껌딱지’ 들을때 행복” 그 육아대디 울리는 한마디 ⑫ 유료 전용
일에서 가정으로 삶의 무게추를 옮기는 남성이 늘고 있다. 통계청의 일과 가정생활 우선도 조사를 보면 이런 변화가 여실히 드러난다. 2011년 조사에선 남성 10중 6명(62.6%
-
관객들 공포 체험하고 요리 맛보고, 이런 공연은 없었다
━ [유주현의 비욘드 스테이지] ‘몰입형’ 공연 바람 LG아트센터 서울에서 공연중인 다크필드 3부작 중 ‘고스트쉽’. [사진 LG아트센터] 좁은 컨테이너 안. 긴 테이블을
-
[마음 읽기] 아내와 밥을 따로 먹게 된 사연
장강명 소설가 행복 연구의 권위자인 연세대 심리학과 서은국 교수의 『행복의 기원』을 몇 해 전 감명 깊게 읽었다. 행복에 대한 고정관념을 뒤흔드는 책이다. 행복에 관심이 있는 분
-
“미쉐린 조사원, 1년 350번 외식…모두 동의해야 별 줘”
미쉐린 가이드 서울 2023에서 3스타 레스토랑에 선정된 ‘모수’의 요리. [사진 미쉐린 가이드 서울] 지난 13일 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’ 편이 발간됐다. 미쉐린 가이드
-
셰프는 눈물 흘렸다…365일중 350번 외식, '별' 주는 그들 정체
“얼굴이 알려진 탓에 제가 레스토랑을 방문하면 셰프들이 긴장하곤 합니다. (웃으며) 하지만 저는 별은 매기는 데 아무런 역할을 하지 못해요. 철저하게 조사원(inspector
-
할머니표 청국장의 대변신…손녀는 ‘청국장 스콘’ 내놨다 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에
-
[박해원의 미래를 묻다] 인공지능 날개 단 로봇, 사람과 대화하는 날 성큼
━ 하루가 다르게 발전하는 로봇 박해원 KAIST 기계공학과 교수 미국 전기자동차 업체인 테슬라가 지난달 30일 미국 캘리포니아에서 열린 AI 데이에서 옵티머스 휴머노이드
-
미쉐린 서울 3스타 식당에 모수·가온
서울의 새로운 ‘쓰리스타 식당’이 탄생했다. 서울 용산구 한남동에 있는 ‘모수’다. 안성재 셰프의 이노베이티브 모던 레스토랑으로 지난해 2스타에서 올해 최고 등급인 3스타로 승급
-
CJ가 키운 이 레스토랑 ‘쓰리스타’ 달았다...미쉐린이 꼽은 서울의 별
서울의 새로운 ‘쓰리스타 식당’이 탄생했다. 서울 용산구 한남동에 있는 ‘모수’다. 안성재 셰프의 이노베이티브 모던 레스토랑으로 지난해 2스타에서 올해 평가에서 최고 등급인 3스