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에티켓 필요한 옷차림, 뭘 입느냐보다 스타일 중요
━ POLITE SOCIETY 아르헨티나 부에노스아이레스의 카페 라 비에라(La Biela). 정장 차림으로 카페를 찾아오던 노신사 단골손님의 밀랍인형이 설치돼 있다. [
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나치 2인자 괴링, 와인 감별사 보내 ‘보르도 빈티지’ 약탈
━ 와글와글 히틀러의 별장 켈슈타인하우스 점령 직후, 보관된 와인을 마시는 연합군. [사진 위키피디아] 넷플릭스의 최신작 ‘뮌헨-전쟁의 문턱에서’는 1938년 히틀러와 네
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22만원짜리가 1만원으로 뚝…"안먹으면 손해" 강릉 이 생선
강릉 주문진항 어판장 바닥에 곰치가 널려 있다. 작년 한때 1마리당 20만원까지 가격이 치솟았으나, 올겨울 어획량이 늘면서 가격이 많이 내려갔다. 검정 빛을 띠는 것이 수컷, 붉
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[쿠킹] 신선한 생굴을 우아하게 먹기 위해 알아야 할 것들
그렇다. 굴은 보통 생으로 먹는다. 뚜껑이 열린 채로 얼음 침대에 다소곳이 누워 소스와 함께 식탁에 올라온다. 껍데기 안에 맺힌 물기로 온몸이 촉촉하게 젖어 있다.” 굴은 겨
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[민지리뷰] 리뷰를 쓰지만, 절대 가지 말았으면 하는 제주 카페
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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구수한 국물, 보드라운 면발…미쉐린 사로잡은 칼칼한 맛
걸쭉한 고깃국물, 보들보들한 면발. 칼국수만큼 이 계절에 어울리는 음식도 없을 테다. 사진은 1966년 창업한 명동교자에서 촬영했다. 신선한 겉절이 김치, 옹골찬 만두, 고슬고슬
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미쉐린은 '면성애자'다···6년연속 뽑힌 서울 칼국수 맛집 3곳은?
진한 닭고기 육수와 보들보들한 면발, 마늘 맛 강한 겉절이 김치로 유명한 명동교자. 장진영 기자 레스토랑 안내서 『미쉐린 가이드』는 한국에 처음 진출한 2017년부터 '면성애자'
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[쿠킹]채소의 향과 풍미를 끌어올리는 비결, ‘한 입 쌈밥’
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈건
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[쿠킹] 26년차 요리선생님의 원칙…“변화를 거부하면 발전할 수 없어요”
많이 경험하고, 소통해야죠. 요즘처럼 변화가 빠른 시대에 내 고집만 내세우며 변화를 거부해선 안 돼요. 그래서 일부러 시간을 내서 다른 셰프의 매장도 찾아가고, 유행하는 맛집도
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잘나가는 셰프 정호영도 3억 적자…그의 힐링은 '또깡이'[그셀럽의 반려생활-끝]
정호영 셰프와 그의 반려견 순이(오른쪽) 또깡이가 포즈를 취했다. 우상조 기자 이런이런, 견생(犬生) 첫 제주도 여행인데, 이렇게 비가 오다니요. 아쉽네요 멍멍. 제 이름은
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[스무 고개, 수많은 이야기 10] "먹고살자" 석탄 구뎅이 들어갔다…1330m 만항재 밑 검은 물이 흘렀다
3년만 버티자며, 20대 남자는 강원도 사북으로 향했다. 탄광산업 호황으로 개도 만 원권 지폐를 물고 다녔다는 시절, 1971년이었다. 한 탄좌(炭座·석탄 광구의 집합체)를 찾아
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국민 46%, '과도한 친절 경험'…아직도 "고객은 왕이다"?
서비스 이용 중 불편할 정도로 과도한 친절을 경험한 비율이 46%에 달했다. 자료 직장갑질119 #. 30대 A씨는 지난여름 패밀리 레스토랑을 갔다가 무릎을 꿇고 주문을 받는 직
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"하수구 냄새""비싼 식초냐"...와인같지 않아 더 뜬 와인
인스타그램에서 내추럴와인 관련 게시물은 20만건에 달한다. 사진 빅라이츠 '지금까지 내가 마신 와인은 자연적이지 않다는 소리인가?' 직장인 임모(38)씨는 최근 한 이탈리안 레스
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국내 최초 서핑 전문 호텔의 30대 총지배인…“2년간 서퍼만 연구”[잡썰24]
깔끔한 정장에 단정한 넥타이, 희끗희끗하지만 세련되게 넘긴 머리, 중후한 느낌의 중년 남성. 호텔 총지배인의 일반적인 이미지다. 지난 7월 1일 문을 연 강원도 양양군 브리드
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[에바존의 문화산책] 프랑스서 돌아와 6일째 격리돼보니
에바 존 한국프랑스학교 사서 휴가를 맞아 나는 프랑스의 가족들을 3년 만에 만나고 돌아왔다. 의무 격리를 시작한 지 6일째가 된 지금, 마음속에서 여러 가지 생각이 든다. 개
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[쿠킹]리트윗만 2만5800회, 소문난 토마토 바질 샌드위치
내게도 재기발랄한 20대 시절이 있었다. 그중 제과점에서 근무했던 시절이 기억난다. 제과점의 홀 매니징부터 샌드위치나 브런치 같은 델리 파트의 제품 개발과 생산 업무, 그
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'샐러드가 밥이다' 밥 없이 먹지만 밥값보다 비싸…1조 넘은 시장
채소와 과일 위주로 이뤄진 샐러드 메뉴. 사진 pxhere 직장인 백지현(33)씨의 점심 단골 메뉴는 샐러드다. 처음엔 살을 빼기 위해 샐러드를 먹기 시작했지만, 이제는 건강을
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휴양지 부럽지 않다…‘홈 카페’ 여름 음료 레시피
커피나 주스를 집에서 즐기는 ‘홈 카페’ 바람이 불고 있다. 실제로, 코로나 19 재확산으로 예전처럼 카페를 찾기 어려워지면서 직접 만든 음료와 브런치로, 나만의 홈 카페를 즐기
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맛 오른 여름 채소와 차돌박이로 만드는 건강한 한 끼
지난해 봄, 온전한 나의 부엌이 생겼다. 결혼하지 않은 여성에게 독립적인 부엌이 생겼다는 것은, 완전한 주거의 분리이거나 조리 관련 종사자의 스튜디오, 둘 중 하나를 생각
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[더오래]여친과 싸우고 화해할 때 함께…달콤한 ‘위스키봉봉’
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(130) 누군가와 사랑을 한다는 건 용기가 필요한 일이다. 혼자라는 외로움을 물리치고자 연애를 시작하고, 그 연애는 달콤하다
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파인 드링킹의 지속 가능성을 경험하고 싶다면 '이곳'에 가야 한다
청담동에 늘어선 여느 바를 상상하면 오산이다. 제스트는 제주 증류 소주 고소리술에 생딸기 향을 덧입힌 칵테일을 맛볼 수 있는 국내 유일의 바다. 오미자나 한라봉을 직접 증류해 진
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“사상 최악 찍었다” 거리두기 4단계 첫 주말, 레저업계 초토화
서울 시내 한 특급호텔의 텅 빈 로비. 수도권 거리두기 4단계가 실시된 뒤 첫 주말이었던 17일과 18일, 서울과 수도권 지역의 호텔과 테마파크는 최악의 주말을 보냈다. 중앙포토
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[라이프 트렌드&] '지금' 아니면 경험할 수 없는 침대 회사가 차린 식료품점
팝업 스토어로 로컬의 가치와 매력 전하는 '해운대 시몬스 그로서리 스토어' 여름 휴가철을 맞아 국내 ‘핫플 투어’가 대세로 떠오르고 있다. 평소 SNS에서 눈여겨봐 뒀던 명소를
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[한입 세계여행] 비누 맛 섞어찌개? 가장 친근한 세계 3대 수프
━ 태국 똠얌꿍 세계 3대 수프 중 하나로 꼽히는 태국 음식 똠양꿍. 생김새는 짬뽕, 섞어찌개와 비슷한데 맵고 짜고 달고 신 맛이 모두 강렬하다. 사진 태국관광청 누가 정