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인공심장 박동기 증후군 정확한 조기진단법 개발
전기자극으로 심장병환자의 심장을 계속 뛰게 해주는 인공박동기(페이스메이커)를 체내에 장치함으로써 나타나는 현기증·실신 등의 증후군을 빠르고. 정확히 진단할 수 있는 방법(BBE법)
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빵·국수·라면 등 쌀 가공식품 개발 한창
쌀빵·쌀국수·쌀라면·쌀고기 등 쌀 가공식품에 대한 연구가 최근 활발하게 진행되고 있다. 이는 한국의 쌀 생산량이 국민의 수요를 충족하고도 남게된 80년대 중반부터의 현상으로 농업진
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12월 성인병 무료강좌
한국 성인병 예방협회는12월중 성인병 무료강좌를 매주 화요일 오후2∼4시 서울 서대문우체국 6층 강당에서 다음과 같이 실시한다. (392)4722, 4744. ▲6일=동맥경화증 원
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"겨울철 식욕을 돋우자" 김장특집|위장내 소화효소분비를 촉진|24시간 절인후 염도는 3% 담근것이 제맛
식생활의 다양화, 가족구조의 소규모화에 따라 김강김치는 대폭 양이 줄면서 별미로 그 의미가 달라졌다. 김장철을 맞아 별미김장담기, 아파트 소가족을 위한 새로운 김장독 장만, 맛있게
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제과·제빵사
식생활이 고급화되면서 날로 소비가 늘고있는 것이 케이크 및 빵·과자류. 주변에 우훅죽순처럼 생겨나고 대형화하는 제과점들에서도 그러한 변화의 조짐은 확연하다. 그러나 「맛있는 빵」
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사회·교양
KBS제2TV 『11시에 만납시다』(15일 밤11시5분)=「5천년 이어온 맛, 한국의 음식문화-이성우」. 우리나라의 전통적인 식생활에 대한 연구로 많은 업적을 남긴 한양대 이성우
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『사람의 영양학』채범석교수 출간
일반인의 식품과 영양에 대한 이해를 돕기 위한 『사람의 영양학』이 출간됐다. 서울대의대 채범석교수(생화학)가 지은 이 책엔 「식생활과 건강」 「한국인의 영양상태」 「영양권강량」 「
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쌀 막걸리 내년초 다시 나온다
빠르면 내년초 쌀막걸리가 시중에 다시 선보일 전망이다. 정부는 올해 대풍으로 쌀이 크게 남아돌 전망에 따라 쌀소비를 위해 쌀국수 쌀빵등 쌀가공 식품개발을 적극 추진하는 한편 쌀막걸
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전국 닭요리 솜씨 대회
한국식생활개발연구회와 대한양계협회가 공동 주최하는 제4회 전국 닭요리 솜씨대회가 11일 오후1시 서울 여의도 63빌딩2층 국제회의장에서 열린다. 1차 원고심사에서 통과된 60명의
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비타민A의 보고 늙은 호박
시장엘 나가면 늦가을의 정취가 물씬한 풍요로운 황색의 늙은 호박이 흔하게 눈에 띈다. 비교적 값도 싸서 지름30cm 크기가 2천∼3천원선이다. 호박의 성분은 품종이나 성숙도에 따라
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대학 관련학과 전공자만 시험자격|장래성 있지만 현재인력 과잉상태
영양사는 섭취식품의 전문적인 영양지도·관리가 주된 업무지만 이를 위해 수반되는 역할은 광범하다. 우선 영양 또는 특별한필요롤 고려한 식단작성에서부터 위생교육, 조러사지도,음식의 검
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쌀고기·7분용·건조쌀 밥 등 선보여
쌀로 만든 쌀고기·쌀빵과 쌀국수, 7분이면 밥이 되는 건전 쌀밥 등 다양한 쌀 가공식품이 선보인 제5회 국내식량자원을 활용한 가공식품 전시회가 30일까지 여의도 63빌딩2층에서 열
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불교 조계종 "거듭 태어나기" 몸부림-서 총무원장 종단 개혁안 제시
한국 불교의 법통을 잇고있는 최대 종파인 조계종단 안에 일대 개혁의 기운이 일고 있다. 최근 봉은사 사태에서 극명하게 드러난 것과 같이 조계종 단은 종권 다툼의 폭력분규가 끊일 사
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승려에 유발·육식 허용
불교 조계종 서의현 총무원장은 13일 기자회견을 갖고 현행 중앙집권적 총무원 중심 제를 전국 24개 본사중심의 교구본사중심제로 바꾸는 등 종헌·종법 개 정을 통한 제도의 근본적인
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조상들 쓰던 옹기의 용도
□…KBS제1TV『다큐멘터리』(14일 밤10시20분)-「한국의 이미지-옹기」. 흙을 소재로 빚어낸 한국인의 옹기문화를 소개한다. 수천 년을 통시적으로 사용되어 온 생활도기로서의 옹
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저공해식품 믿을만한가
맑은 공기와 깨끗한 물, 오염되지 않은 자연환경에서 재배된 저공해 식품(유기농업식품) 이 날로 인기를 끌고 있다. 얼마 전까지만 해도 부유층의 사치품으로 여겨졌던 두부·콩나물·상추
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교차로|이어폰
40여 개 분실외국 공연서도 빈발 ○…국제 문화교류시대임에도 불구하고 한일간의 미묘한 민족감정 때문에 가부키 공연에는 다른 공연에서 볼 수 없었던 긴장감이 팽배. 3일 첫 공연에서
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맵고 짠 음식 불에 탄 고기 위암 발생률 높인다
원자력병원이 분석한 한국인의 암 원인 전반적인 생활수준의 향상과 함께 건강, 특히 암을 유발하는 각종 환경요인에 대한 관심이 날로 높아지고 있다. 그러나 국내에서는 생활환경·체질
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양본대책을 세워라
무방비 상태의 농약공포로부터 벗어날 기미가 보여 다행스럽다. 보사부는 모처럼 좋은 결단을 내렸다. 쌀, 과일, 채소류 등에 묻어있는 잔류농약의 허용기준을 마련해서 정해진 허용치를
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(11)성장의 그늘 뛰다가 처진 사람 돌봐야 할 때
정부 수립 후 40년, 특히 60년대 이후의 경제성장 속도는 실로 괄목할 만한 것이었음에 틀림없다. 「진지 잡수셨습니까」라는 인사말이 보여준 절대 빈곤은 거의 해소됐고 여름철이면
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스포츠 의학으로 체력관리 |기록향상에 큰 도움된다 |「88」앞두고 우리 나라서도 큰 관심
미·소·동독 등 스포츠강국들은 스포츠의학에 깊은 관심을 기울이고 과학적인 체력관리로 경기능력을 높이고 있다. 올림픽을 계기로 우리 나라도 스포츠의학에 대한 관심이 점차 높아지고 있
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지구촌 「전통의 미각」 한 자리에
『우리민족이 반만년동안 먹고 마셔온 음식문학의 모든 것을 보여주겠습니다. 특히 27가지나 되는 음식을 1척8치(약54cm씩 괴어놓고 그 위를 상화로 장식한 회갑상차림 같은 건 거의
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「축산유통 사업단」오늘 발족
쇠고기수입을 전담할 축산물유통사업단이 발족돼 1일 서울 압구정동 뉴 서울 빌딩 2층에서 문을 열었다. 명의식 축협 회장 한호선 농협회장·성만준 식생활개선 범국민운동본부회장 등 이
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쇠고기 10만마리분 1만 4,500t 연내수입|1차분은 추석전에 도착|농림수산부, 국회보고
정부는 올해 1만4천5백t (10만마리분) 의 쇠고기를 쿼타방식으로 수입키로 하는 한편 축산농가의 피해를 줄이기 위해 쇠고기가격안정대및 하한가격제, 축산자금지원등 보완대책을실시키로
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