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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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독일 할머니와 아랍 청년…둘의 사랑 깬 ‘슬픔의 음식’ 유료 전용
「 ③ 서울 용산 녹사평역…‘고난과 화해의 맛’ 아랍 음식 」 서울 용산구 이태원역과 녹사평역 주변은 이방지대다. 커다란 눈에 히잡을 곱게 쓴 여성과 수염을 길게 기른 남성이
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농수산식품유통공사, ‘K-푸드 수출확대 추진단’ 출범
농수산식품유통공사, 김춘진 사장이 15일 취임 2주년을 맞았다. 그동안 농수산식품 수출은 지난해 120억 달러를 달성하며, 취임 첫해인 2021년에 100억 달러를 최초로
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[아이랑GO] 일상 깊숙이 들어온 빅데이터·인공지능·메타버스와 친해지기
책과 함께 크는 아이를 바라신다고요? 근데 어떤 책이 좋은지 모르겠다면, 아이랑GO가 준비한 책 이야기를 보시는 건 어떨까요. 아이랑GO가 일주일에 한 번, 마법처럼 아이들이
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내년부터 군에서 ‘양심적 육류 거부’ 할수 있다
내년부터 채식주의자나 무슬림 병사는 자신의 식문화에 따른 ‘양심적 육류 거부’를 할 수 있게 된다. 다문화가족을 포용하는 범정부 대책의 하나다. 지난 22일 전문가 포럼에서
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[김동호의 직격 인터뷰] “AI로 한국 닭이 다 죽는다…지휘탑도 없는 이게 나라냐”
━ 3500곳 양계농가 대표 오세을 양계협회장 국내에서 키우는 닭은 1억6500만 마리에 달한다. 이 가운데 지난달 16일 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생 이후 살처분된 닭은
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‘좌빵우물’ 서양 예절 외우며 밥상머리 전통 예절 파괴
김홍도의 풍속화 ‘점심’. 18세기 조선 민초의 논두렁 식사 풍경을 생동감있게 묘사했다. 얼핏 무질서해 보이나 왼쪽 사내의 거동이 장중하고 오른쪽 술병 든 소년은 조심하는 기색이
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[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] ‘좌빵우물’ 서양 예절 외우며 밥상머리 전통 예절 파괴
김홍도의 풍속화 ‘점심’. 18세기 조선 민초의 논두렁 식사 풍경을 생동감있게 묘사했다. 얼핏 무질서해 보이나 왼쪽 사내의 거동이 장중하고 오른쪽 술병 든 소년은 조심하는 기색이
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지구촌 입 홀려라 … 일본 '0.06%명품' 고베 비프 승부수
지난달 26일 일본 효고(兵庫)현 고베(神戶)시 중앙 서부시장. 일본 최고의 쇠고기로 불리는 ‘고베 쇠고기(고베 비프)’의 총 60%가 거래되는 곳이다. 80평 남짓한 보관창고에
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충남 외국인 4명 중 1명 천안거주
충남에 거주하는 외국인 4명 가운데 1명은 천안시에 거주하는 것으로 나타났다. 8일 충남도와 천안시에 따르면 지난해 말 현재 천안시의 등록외국인 수는 1만591명에 달한다. 이는
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[헬스코치-水] 자유로운 그녀, 시뻘건 다량의 질출혈 그 후…
일러스트=강일구화가인 J가 십여년 만에 연락을 해온 것은 한 달 전이다. 유럽의 곳곳을 다니며 그림을 그리고, 많은 사람들을 만나면서 재미나고 자유스러운 생활을 해오던 그녀였다.
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[유니마스터 교육원] 베컴 영어/축구 캠프 & Funcoast World 2008 여름캠프
런던 현지 영국 사립학교 조기 유학 전문업체인 유니마스터㈜가 2008년 여름방학 기간을 이용해 데이비드베컴 축구 아카데미 프로그램과 함께 다국적 영어 캠프인 FUNCOAST WOR
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[유니마스터 교육원] 베컴 영어/축구 캠프 & Funcoast World 2008 여름캠프
런던 현지 영국 사립학교 조기 유학 전문업체인 유니마스터㈜가 2008년 여름방학 기간을 이용해 데이비드베컴 축구 아카데미 프로그램과 함께 다국적 영어 캠프인 FUNCOAST WOR
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일본보육원 보모 외국어교육 열기
일본이 국제화하면서 각국의 외교관.파견근로자.외국인 노동자. 난민등이 급증,일본 각지 보육원에도 이들의 자녀인 외국인 원아들이 상당수를 차지해 이들에 대한 교육이 새로운 문제로 등
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식중독이란 연례 항사
여름철만 되면 연례 행사처럼 우리 주변에서 일어나는 것이 식중독이다. 올해도 예외가 아니어서 며칠전 부천에서 막걸리와 어묵을 사먹은 공장종업원 5명이 집단으로 식중독에 걸려 1명이
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역광선
새 서울, 80년대에나 착수. 들뜬 사람들, 낙하산 준비하도록. 수산청, 북양 어획고도 몰라. 명태 망신은 수산청이…. NYT지, 북괴는 악랄한 전제국. 한반도 정세의 최초 정확보
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「식생활의 서구화 억제」와 어긋난 쇠고기 수입|「정치자금 협조 요청 받은 일없다」는 태 회장
『식생활의 지나친 서구화 경향을 억제하겠다』는 최각규 농수산부장관의 식량정책은 벽두부터 꺾이기 시작. 쌀 증산 일변도·휴 경 장려·부족식량 도입 등으로 대표되는 일본의 식량정책을『
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국적있는 교육신장 새해 장학방침 밝혀
문교부는 31일 76학년도 장학방침을▲국적있는 교육신장▲교육유신의 심화▲새마을정신의 생활화▲과학기술교육진홍▲보건·체육교육의 충실차등 5개 항목으로 정했다. 문교부는 이를 위해 새해
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요릿상의 식단제
요릿집에서도 표준식단제를 실시하기 위해 마련한 정부의 「요식조리 판매개선방안」은 요정과 한정식업소를 시설기준에 따라 3등급으로 나누고, 요릿상의 경우 기본 음식 외에 제공되는 요리
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천대와 고독의 나날|귀국 홍만길씨가 전하는-「사할린」동포 억류 30여년의 생활상
「사할린」에 억류된 4만여 교포들의 생활장이 다시 생생히 알려지고 있다. 지난1일 31년만에 고국땅을 밟은 홍만길씨(46)는 30여년 동안 민족적 차별대우화 역경을 딛고 고국에 돌
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표준식단과 순정 한국식
의·식·주 가운데서 가장 보수적인 것이 식생활이라 함은 누구나 반성해 보면 스스로 알 수 있다. 즐겨 양복을 입고, 양옥에 사는 사람도 끼니는 대체로 한식을 버리지 못한다. 전통적
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(중)|귀환중의 손치규씨 고발수기
내가 외롭게 느끼기 시작한 것은 해방 3년 후인 48년에 둘째아들 종영이를 보내고 나서였다. 이때쯤 여기에 남아있다가는 고향에 돌아가지 못한다는 말이 나돌아 3부자는 빠져나가려고
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(상)귀환중인 손치규씨 고발수기
지난 10일 26년 동안의 「사할린」억류에서 풀려 일본으로 송환된 손치규씨(70)가 『망향 26년』의 쓰라린 생활을 수기로 엮어 중앙일보사에 보내왔다. 기다림과 지침의 긴 세월 속
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"고향땅 밟아 봤으면"|김씨가 말하는「화태23년」
지난 2윌24일. 일본「요꼬하마」에 입항한 소련정기여객선「바이칼」호 편으로 귀환해온 김정룡씨(41·경북예천군용궁면)는 배에서내리자 마자「고향에 가봐야겠는데…』라고 울먹이면서 뒷말을