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[윤덕노의 식탁 위 중국] 꽈배기 유탸오(油條)와 송나라 간신 진회
중국인들이 즐겨 찾는 아침식사 유탸오(油條). 바이두(百度) 중국식 콩국 떠우장(豆漿)과 여기에 찍어 먹는 부드러운 튀긴 꽈배기 유탸오(油條)는 중국인들이 즐겨 찾는 아침 식사다
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위건강엔 그린세라, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 위건강 부문 1위 수상
[사진제공 : GC녹십자웰빙] 위건강엔 그린세라가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘위건강’ 부문 1위를 수상했다. 위건강
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겨울 추위 녹여줄 한그릇…국물까지 부담없이 즐기는 비지스튜 [쿠킹]
당뇨 판정을 받은 후 이를 극복하고자, 자신을 위한 밥상 차리기에 나선 푸드 콘텐트 디렉터 김혜준씨. 식재료 고르기부터 조리법, 식사법까지 자신의 경험을 아낌없이 공개한〈건강식도
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[issue&] 연 5000억 매출, 참치캔 시장서 40년간 1위…밥에 바로 먹는 고소한 ‘동원맛참’도 선보여
동원F&B 동원F&B의 ‘동원맛참’은 참기름으로 맛을 내 별도의 조리 없이 밥에 바로 먹을 수 있는 참치캔이다. 135g 한 캔당 약 24g의 단백질을 함유해 한 캔만으로 단
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[헬스&바이오] 발·종아리 붓고 아픈 정맥순환장애 개선…‘센시아’ 복용 1개월 후 통증 등 70% 감소
동국제약 동국제약의 정맥순환장애 증상개선제 ‘센시아’는 약국에서 병원 처방전 없이 구입할 수 있는 일반의약품이다. [사진 동국제약] ‘정맥순환장애’는 용어에 대한 생소함 때문
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[헬스&바이오] 기능·안정성 인정받은 ‘3중 복합물’로 관절 건강 지키세요
농심 건강기능식품‘관절에쎈크릴’선봬 연골막 보강 등 3가지 효과 극대화 하루 한 알, 작은 캡슐로 섭취 편해 농심 ‘관절에쎈크릴’은 관절 건강에 도움을 주는 세 가지
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닥터트루, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 단백질쉐이크 부문 1위 수상
사진제공 : 닥터트루 ㈜바른팩토리 닥터트루가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘단백질쉐이크’ 부문 1위를 수상했다. 닥터트
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"그녀라면 OK"…이효리, 창사 39년 풀무원 첫 연예인 모델 됐다
이효리 사진 풀무원 풀무원이 식물성 대체육을 포함한 지속가능식품 전문 브랜드 '풀무원지구식단' 캠페인 전속모델로 가수 이효리를 선정했다고 12일 밝혔다. 풀무원이 유명 연예인
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‘클린 미트’로 주목받던 대체육…“첨가제 범벅 가짜고기” 비판론도
미국 뉴욕의 한 마트에서 파는 비욘드미트의 대체육 패티와 소시지. [AP=연합뉴스] 기후 위기와 식량 부족을 극복할 ‘클린 미트’로 주목받던 대체육이 탄소 배출량 감축이 확인되지
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친환경이라는 '대체육'의 배신? "알고보니 탄소 배출 25배"
기후 위기와 식량 부족을 극복하는 대안이자, 윤리적이고 지속 가능한 ‘클린 미트’로 주목받던 대체육이 실제론 탄소 배출량 감축이 확인되지 않는 식품계의 '그린 워싱(Green W
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겨울철 혈관 건강은 트록세루틴으로
겨울철에는 야외 활동이 줄고 실내에서 머무는 시간이 많아져 신체 활동량이 줄어든다. 또한 실내외 온도 차로 인해 갑작스럽게 혈관의 수축이 나타날 수 있기에 혈관 건강에 유의해야
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농금원, 농식품 크라우드펀딩 우수기업 설명회 성료
농업정책보험금융원(원장 서해동, 이하 농금원)은 지난 12월 6일 농식품 크라우드펀딩 IR(기업설명회)인 ‘2023 하반기 아그로벤처데이(Agro-venture Day)’ 행
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스완코스메틱, ‘2023 대한민국 ESG 경영대상’ 환경부 장관상 수상
오투에니원 주력 상품/사진제공: 스완코스메틱 프리미엄 화장품 제조·수출 기업인 주식회사 스완코스메틱(대표이사 김영선)은 ‘2023 대한민국 ESG 경영대상’에서 환경부문 환경부
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“패션도 비건·업사이클링이 대세”…K패션의 재발견
양윤아, 박정실, 정관영(왼쪽부터 순서대로) MZ세대를 중심으로 친환경 소비문화가 확산하면서 식품과 화장품에 이어 의류에도 ‘비건’(채식주의) 영역이 확대되고 있다. 패션 플랫폼
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“패션도 비건·업사이클링이 대세”…‘K-패션’의 재발견
왼쪽부터 양윤아 비건타이거 대표, 박정실 오버랩 대표, 정관영 카네이테이 대표. 사진 한국패션산업협회 MZ세대를 중심으로 친환경 소비문화가 확산하면서 식품과 화장품에 이어 의
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거대 도시 신전이 정글에 파묻힌 이유
기후변화 세계사 1, 2 기후변화 세계사 1, 2 피터 프랭코판 지음 이재황 옮김 책과함께 기후변화는 이 책의 일부일 뿐이다. 영국 옥스퍼드대 역사학 교수인 지은이는 자연 환
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75만명 살던 거대도시 신전 앙코르와트…정글 속에 묻힌 이유 [BOOK]
책표지 기후변화 세계사 1, 2 피터 프랭코판 지음 이재황 옮김 책과함께 기후변화는 이 책의 일부일 뿐이다. 영국 옥스퍼드대 역사학 교수인 지은이는 자연 환경이 어
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‘식물성 맛집’에서 건강한 라이프스타일을 만나 보세요
━ 신세계푸드 ‘유아왓유잇’ 코엑스점 오픈 한 달 만에 누적 방문객 1만 명 돌파 일상에서 식물성 대안식품을 활용한 메뉴를 보다 쉽게 만나고 즐길 수 있게 됐다. 신세계푸
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[라이프 트렌드&] 겨울철 건조한 피부 보습부터 까다로운 니트 세탁까지 도와드려요
겨울철 고민 해결사 ‘피죤’ 수분 보충해주는‘칼앤한스’로 머리부터 발끝까지 코코넛 보습 옷감 변형막는 중성세제도 눈길 건조한 겨울철 피부에 수분을 보충해 줄 ‘칼앤한스’
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[라이프 트렌드&] 뷰티·건강기능식품 브랜드 육성 프로그램 ‘온큐베이팅’…판로 개척에 큰 도움
CJ온스타일 CJ온스타일의 H&B 육성 프로그램 ‘온큐베이팅’이 브랜드 판로 개척의 큰 보탬이 되고 있다. 사진은 1기에 선발된 넛세린. [사진 CJ온스타일] CJ온스타일의
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[헬스&바이오] 코코넛 유래의 식물성 계면활성제 함유…약산성 여성청결제로 ‘Y존’ 케어하세요
한미약품 ‘프로-캄 클레어진’은 코코넛 유래 식물성 계면활성제를 함유한 pH 4.5~5.5의 약산성 여성청결제다. [사진 한미약품] 여성의 Y존은 약산성으로 최적 pH 균형을
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[헬스&바이오] 다리 부종, 통증 개선에 효과있는 짜 먹는 정맥·림프순환개선제
대원제약 트록세루틴을 주성분으로 한 제품 치질 관련 여러 증상 개선에 도움 치과 진료, 성형수술 후 부기도 없애 짜 먹는 정맥·림프순환개선제 ‘뉴베인액’은 트록세루틴 성분을
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야생화 패딩, 쐐기풀 데님…글로벌 친환경 패션 선보인다
━ 신세계인터내셔날, 환경을 생각하는 브랜드 ‘판가이아’와 국내 독점 유통 계약 체결 야생화로 만든 패딩, 과일 폐기물로 염색한 트레이닝복, 쐐기풀로 만든 데님. 지구 환
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셀미트, 세포 배양육 식약처 승인절차 돌입
셀미트가 고급 해산물인 독도새우를 활용한 ‘세포 배양육’ 개발을 완료하고 제품 메뉴 개발과 대량 생산 체계 구축을 완료했다. 시제품을 활용한 시식 평가에서 실제 해산물과 구별