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[윤덕노의 식탁 위 중국] 1500년 역사의 손님 접대 음식,사자머리
사자 머리를 닮은 돼지고기 미트볼 스즈터우(獅子頭). 바이두(百度) 스즈터우(獅子頭), 우리말로 사자 머리라고 하는 중국 요리가 있다. 한국의 중국 음식점에서도 간혹 볼 수 있다
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마스터스 열리는 오거스타에 진출한 골프존
오거스타 시내에 있는 호스피탈리티 시설의 골프존 시뮬레이터. 성호준 기자 골프를 좋아하는 사람들에게 마스터스 관람은 꿈 중 하나다. 그래서 미국 기업들은 마스터스 대회 기간 중
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北 외화벌이 혈안…"中 류경식당·평양관 손님팁도 모두 바쳐라"
중국의 한 북한식당에서 종업원들이 공연을 하고 있다. AP=연합뉴스 북한 당국이 중국 내 북한식당 종업원들에게 손님들로부터 받은 현금 팁 등 봉사료를 당국에 모두 반납하도록 하는
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1주일이 2300만원…마스터스 VIP 서비스에 '폰' 금지된 이유
맵&플래그. 사진 오거스타 내셔널 마스터스에 일주일에 2300만원짜리 호스피탈리티(VIP 접대) 상품이 나왔다. 오거스타 내셔널 골프클럽이 새로 연 고급 호텔 시설인 맵&플
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[에디터 프리즘] 국수집 음악에도 T.P.O가 필요해
서정민 중앙SUNDAY 문화선임기자 얼마 전 강남의 한 유명 국수집에 들렀을 때다. 여느 평범한 국수집과 달리 모던한 인테리어가 세련돼 보이는 매장에선 실내 음악으로 국내 모 여
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김준혁 막말 논란에…한동훈 "이대출신 서영교, 왜 가만히 있나"
총선을 일주일 앞두고 '막말' 논란이 선거판을 강타하고 있다. 중심에 선 이는 김준혁 더불어민주당 경기 수원정 후보다. 그가 과거 유튜브에서 김활란 이화여대 초대 총장에 대
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“경찰 간부들은 계륵이야” 뇌물 풀세트 다섯 곳은 여기 유료 전용
━ 〈제3부 룸살롱 황제와 비리 경찰②〉 (*단독 입수한 검찰 진술 내용을 독백 형태로 재구성한 기사입니다.) 잘들 지내쇼? 늘 재밌어. 여기 경찰서에 들어와서
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"괴뢰입네까" 묻더니…러 北식당 돌연 '한국인 문전박대'
기사 내용의 이해를 돕기 위한 자료사진. 사진 유튜브 채널 'Olivia Natasha- YuMi Space DPRK daily' 캡처 러시아에 있는 북한 식당에서 한국인 손님이
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“경찰에 월 4000만원 상납” 2012년 룸살롱 황제의 고백 유료 전용
━ 〈제3부 룸살롱 황제와 비리 경찰①〉 밤의 태양이 낮의 태양을 압도하기 시작했다. 어슴푸레하던 야광은 하늘의 광원을 게걸스레 빨아먹더니 점점 광량을 키워나갔다. 서
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숲 많은 캐나다보다 더 좋다, 36년 세계 돌다 ‘서울 예찬’ 유료 전용
“돌아다녀 보면 한국만큼 걷기 좋은 곳이 없다는 걸 알게 됩니다. 특히 북한산·도봉산·수락산 사방 산으로 둘러싸인 서울은 언제든지, 또 어디서든지 등산로를 통해 산에 오를 수 있
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지배층 바뀔 때마다 새 음식…중국요리 백화점 타이베이
━ [왕사부의 중식만담] 대만 요리 1984년 김포국제공항에서 비행기에 올랐다. 도착지는 대만 타이베이. (인천국제공항은 이보다 한참 뒤인 2001년 3월 29일에 문을
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박나래 후폭풍 몰아친 쑥꿀레…오매! 고향은 목포 아니랑께~ 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑭ 목포 원도심 」 20년 넘게 여행기자로 살다 보니 지방에 가면 동네 말투를 제법 따라 한다. 가령 경북 안동에서는 “식사하셨슴껴?”라고 안부를 묻고,
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국 축구대표팀은 왜 해삼찜을 먹었을까?
해삼은 바다에서 나오는 인삼이라는 뜻으로 중국 전통적으로 최고의 기력보충 음식 중 하나다. 얼마 전 중국 국가대표 축구팀과 관련해 뜬금없는 해삼 논쟁이 벌어졌다. 대표팀 평가전과
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접대부와 ‘두집 살림’ 사장님…공사 당한 뒤 복수전 ‘말로’ 유료 전용
유흥업소 접대부들의 지상 과제란 화류계에서 탈출하거나 마담으로 승격하는 것이다. 그리고 이를 위해서는 업계에 진입하면서 마담에게 빌린 ‘마이킹’(선급금)을 갚아야 한다. 무이자
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"이선균 유흥업소 접대부는 '풀뱀'…골프 실력도 수준급"
“일프로업소 ‘약 마담’이 VIP 관리…단골 마약상·의사로부터 자급자족” “이선균 사건 연관된 유흥업소 접대부는 ‘풀뱀’… 골프실력도 수준급” “피부과·성형외과 의사, 단골
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“너 같은 애가 술집에서 일해야”…후배 성희롱한 경찰관 징계 적법
후배 경찰관에게 성적 불쾌감을 주는 발언을 한 경찰관에게 내려진 정직 처분은 마땅하다는 법원 판결이 나왔다. 5일 법조계에 따르면 춘천지법 행정1부(김선희 부장판사)는 A씨가
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룸살롱 사장 열받아 의뢰했다, 여성 2명 태운 ‘카니발’ 정체 유료 전용
우리나라에서 불황을 타지 않는 대표적인 업종은 유흥업이다. 지역을 불문하고 소위 ‘유흥 박스’가 조성된 거리에는 허름한 잡거빌딩마다 내걸린 수백 개의 네온사인이 밤새도록 불을 밝
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[김병기 ‘필향만리’] 不知其仁也(부지기인야)
김병기 서예가·전북대 명예교수 ‘어질다’는 평판은 단순히 한두 가지를 잘한다고 해서 들을 수 있는 게 아니다. 게다가 “어진 사람만이 다른 사람을 좋아할 수도 미워할 수도 있다”
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[이은혜의 마음 읽기] 내가 아무것도 아니라는 감각
이은혜 글항아리 편집장 “뉴욕 여행하면서 어떤 게 가장 좋았어?” “혼자 떠난 거, 그리고 내가 아무것도 아니라는 감각.” 뉴욕 현대미술관과 브로드웨이 뮤지컬, 할렘의 재즈가 나
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안동소주, 중국 시장에 첫 수출…글로벌 진출 속도낸다
13일 경북 안동시 풍산읍 명품안동소주에서 열린 ‘안동소주 중국 시장 진출 선적 행사’ 참석자들이 기념촬영하고 있다. [사진 안동시] 13일 오전 경북 안동시 풍산읍에 위치한 명
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女종업원만 200명…베트남서 韓남성 대상 성매매 "매출 수억"
그래픽=김주원 기자 zoom@joongang.co.kr 베트남 호찌민시에서 200여명의 여성 종업원을 두고 한국 남성들에게 성매매를 제공한 40대 한국 남성이 현지 경찰에 붙잡혔
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장수 상징 국수, 노인 앞에서 가위로 자르면 경을 친다
━ [왕사부의 중식만담] 식사 예절 서울 강남에서 VIP를 모실 일이 있었다. 약속 시각이 오후 6시였다. 먼저 도착하는 게 예의인지라 강북에서 2시간 전에 출발했다. 그
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 닭발인 줄 알았더니 봉황의 발
사진 셔터스톡 ‘봉황조’라는 중국 요리가 있다. 현지의 고급 음식점에서는 찾아보기 쉽지 않지만 그렇다고 어렵게 구해 먹는 그런 음식도 아니다. 시장이나 평범한 음식점에서는 오히려
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 사위에게 씨암탉 대신 낙타 족발?
사진 바이두 백과 한국인의 눈으로 볼 때 중국에는 낯설고 이질적인 음식이 적지 않다. 그래서 자칫 편견을 갖고 접하게 되면 본의 아니게 큰 결례를 할 수도 있다. 평소라도 실례지