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[재첩 요리는…]
재첩국물은 손톱만한 재첩에 소금만을 넣고 끓인다. 끓인 뒤 부추를 잘게 썰어 얹으면 재첩국이 완성된다. 그래서 요리사들은 재첩 국물 맛을 맨 밑바닥 기초의 맛이라고도 일컫는다. 특
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전국 곳곳서 '전어 축제'등 수산물 이벤트
가을을 맞아 전국 곳곳에서 수산물 축제가 열린다. 충남 서천군은 23일부터 다음달 6일까지 서면 홍원항 일원에서 미식가들의 입맛을 돋구는 '전어 축제' 를 연다. 서면 도둔 9리
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열일곱번째 편지〈7번 국도 불꽃놀이〉
봄에 그토록 가고자 했던 길을 장마를 앞둔 여름에 당신과 함께 떠납니다. 밤 8시. 나를 깨운 것은 오후에 태국에서 돌아온 당신의 전화였습니다. 초저녁부터 잠을 잤던가. 아니면 마
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녹차·재첩의 고장 경남 하동
5월 이면 노란 방수복과 커다란 자줏빛 고무 대야가 녹색의 섬진강을 점점이 수놓는다. 주민들은 그런 채비를 하고 가슴까지 섬진강에 잠근 채 긴 자루끝에 달린 철망으로 연신 모래바닥
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[음식세상] 해장국
한국 남자들의 생활에서 술을 뺀다면 어떻게 될까, 그러나 문제는 후유증. 술자리는 폭음으로 이어지기 일쑤다. 이른 아침 어렵게 눈을 뜨면 머리는 지근지근 쑤시고, 속은 쓰리다. 집
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섬진강 재첩국 일본에서 인기
'섬진강 재첩국' 이 일본에서 인기를 끌고 있다. 경남 하동 섬진강 물산은 지난해 말 재첩 통조림 3천달러어치를 일본에 시험수출, 반응이 좋자 올해 수출목표를 5만달러로 늘려 잡았
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광양시, 의회등 반대로 골프장 건설 백지화
광양시의 섬진강변 골프장 조성계획이 의회.환경단체 등의 반대로 백지화됐다. 광양시는 23일 "시립 골프장 조성을 위한 타당성 조사 등의 비용 1억2천만원을 내년도 예산안에 편성했으
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[여행쪽지] 섬진강
▶가는 길:호남고속도로 전주 인터체인지(IC)를 빠져나와 전주~남원간 산업화도로를 이용하면 구례까지 연결된다. 부산에서는 남해고속도로 하동 IC에서, 대구에서는 88고속도로 남원
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불타는 지리 외로 품고 만추속으로-섬진강 오토드라이브
"늘 그리운 곳/연분홍 매실꽃과 키작은 대나무/은어가 산다는/꿈결같은 곳/…(중략)…속삭이는 대나무의 이야기에 묻혀/세월을 잊고 싶은/그리운 섬진강. (천영애 시인의 '섬진강' )
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[소설] 384. 아라리난장
제8장 도둑 사실 오징어는 고등어에 비해 지금 당장은 시세 차이가 큰 어물은 아니었다. 난류성 어류인 오징어가 지난해에 철을 모르고 잡혔기 때문에 다른 어종에 비해 도매상들이 지닌
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[소설] 379. 아라리난장
제8장 도둑 ⑪ 물살은 가라앉고 강물에 내려앉는 햇살은 더욱 푸짐하고 살지다. 잔잔하게 흘러가나 깊디 깊은 물너울이 가없이 주춤거리며 다시 만나는 마을이, 매화꽃이 폭설처럼 내린다
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섬진강물산 '하동 재첩국' 캔으로 출시
경남 하동 섬진강에서 채취되는 재첩으로 만든 재첩국이 캔으로 나와 눈길을 끌고 있다. 재첩가공 전문업체인 섬진강물산이 상품화에 성공한 '하동 옛날재첩국. ' 이 캔 재첩국은 하동
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경남하동 60리 뱃길에 유람선 띄우기로
하동포구 60리 뱃길에 유람선이 뜬다. 경남하동군은 20일 "섬진강종합개발계획을 곧 마련, 2000년까지 한려해상국립공원인 남해대교 앞바다와 하동읍을 잇는 섬진강 30㎞에 유람선을
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경남하동 재첩국 캔으로 포장돼 미국으로 수출
시원한 국물맛으로 애주가들의 사랑을 받고 있는 경남하동 재첩국이 캔으로 만들어져 미국으로 수출된다. 재첩산지로 유명한 하동군고전면신월리 섬진강자락에 위치한 섬진강 물산(대표 李相日
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남도 오백리길 섬진강-풍경
가문 섬진강을 따라가며 보라/퍼가도 퍼가도 전라도 실핏줄같은/개울물들이 끊이지 않고 모여 흐르며/해 저무는 강변에/쌀밥같은 토끼풀꽃/숯불같은 자운영꽃 머리에 이어주며/지도에도 없는
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KBS '체험 삶의 현장'
□…『체험 삶의 현장』(KBS1 저녁7시35분)=『남자대탐험』에서 저돌적 사랑연기를 보여준 임상아가 『재첩국 사이소』의 바로 그 재첩을 잡으러 섬진강으로 떠난다. 재첩국 끓이기는
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18.상전벽해의 東光陽
1995년1월1일 광양군과 동광양시는 통합돼 광양시로 다시 태어났다.그래서 지금은 동광양이란 지명이 맞는 것은 아니다.하지만 이미 상당히 익숙해진 것이기에 그대로 쓰기는 하겠다.지
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경남하동 명물 섬진강 재첩 가공상품화돼 시중에 판매돼
경남하동의 명물로 시원한 국물맛이 일품인 섬진강 재첩이 가공상품화돼 시중에서 판매된다.하동군은 재첩국 가공공장을 설립,우선 농축액으로 만들어 판매하기로 했다. 군은 사업비 2억5천
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재첩국 전문집 서초동 다향
이천에서 진흙속에 묻혀 살다 일주일에 한번쯤 지인들을 만나러서울에 가면 꼭 들르는 곳이 서초동 「다향」이다.워낙 오랜 단골집이다 보니 내집처럼 편안하고 주인 아주머니가 조용하게 있
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하동 명물/재첩 사라져간다/골재 채취 허가 남발로 황폐화
◎간질환에 효험… 국물맛도 일품 경남 하동의 명물 섬진강 재첩이 멸종 직전이다. 한때 「모래 반,재첩 반」으로 불릴만큼 많이 서식했으나 하동군과 전남 광양군이 재정수입에만 혈안이
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뼈 째 먹는 새끼도다리「새꼬시회」감칠맛
얼마 전 가까운 친구가 시내 한가운데 도다리 회를 잘하는 집이 있다며 같이 가자고 제안해 두말없이 동행, 단골집이 된 곳이 시청 앞 북창동65의1 도다리전문점 북송정(755-203
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송정 횟집-서울 서초구 양재동|김태호
사람의 입맛이란 어릴 때부터 고향에서 즐겨 먹던 음식 맛을 잊지 못하는가 보다. 나이가 들수록, 객지에서 오래 살수록 더욱 간절해지는 것이 고향의 맛이 아닌가 한다. 오랜만에 고향
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청사포
생활수준이 높아지면서 오히려 성인병이니 콜레스테롤이니 하는 단어가 자주 떠올려 지는 것을 보면 문득 격세지감을 느끼지 않을 수 없다. 어쨌든 요즘은 양질의 생선이나 어패류 등을 즐
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대대로 이어진 재첩잡이
□…KBS 제1TV『르포 사람과 사람』(30일 밤10시40분)-「경남하동 재첩국마을사람들」. 섬진강하구 이 마을 사람들은 대부분 재첩잡이로 생계를 꾸려간다. 작은배 30여척을 이용
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