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  • [week&CoverStory] Business Dining "술 상무는 없다"

    [week&CoverStory] Business Dining "술 상무는 없다"

    내가 경영하는 회사의 미래가 오늘 한 끼의 저녁식사에 달려 있다면…. 벽에 걸린 액자 하나, 테이블에 놓인 유리 잔 하나, 나오는 음식 하나하나까지 신경이 안 쓰일 수 없을 터다.

    중앙일보

    2006.03.09 17:27

  • [week&In&out맛] 추울 땐 그저 오뎅에 정종

    [week&In&out맛] 추울 땐 그저 오뎅에 정종

    한겨울 퇴근길, 부담없이 들르는 술자리로 '오뎅바'만한 데가 또 있을까. 김이 모락모락 오르는 오뎅과 정종 한잔을 앞에 놓으면, 꽁꽁 얼어붙은 몸과 마음이 스르르 녹는다. 어깨를

    중앙일보

    2006.01.12 15:29

  • '미디어 빅뱅' 일어판 나와 … 국내 언론 서적으론 처음

    '미디어 빅뱅' 일어판 나와 … 국내 언론 서적으론 처음

    중앙일보 김택환 미디어 전문기자와 이상복 문화부 기자가 3월 출간한 '미디어 빅뱅'(사진)이 영어에 이어 일본어로도 번역됐다. 국내 언론 관련 서적으로는 처음이다. 최근 언론학

    중앙일보

    2005.10.08 06:17

  • 돈부리·돈가스·튀김·라면…싸고 맛있는 일본 음식

    돈부리·돈가스·튀김·라면…싸고 맛있는 일본 음식

    일본은 음식의 천국이다. 발품을 팔면 팔수록 더 맛있는 요리를 먹을 수 있다. 일본 요리라 하면 많은 사람들은 스시나 사시미를 꼽는다. 섬나라여서인지 싱싱한 생선으로 만들어진 요리

    중앙일보

    2005.09.29 10:13

  • "정파성 벗어야 공영방송"

    "정파성 벗어야 공영방송"

    ▶ 9일 한국프레스센터 외신기자클럽에선 ‘공영방송 저널리즘의 자율성, 책임성과 평가’를 주제로 국제 세미나가 열렸다. 영국·독일 등에서 저명한 저널리즘 학자들이 내한했다. 최정동

    중앙일보

    2005.09.10 06:32

  • [week& In&Out 맛] 보람찬 하루 일을 끝마치고서♪♪ 사케 한잔 어때?

    [week& In&Out 맛] 보람찬 하루 일을 끝마치고서♪♪ 사케 한잔 어때?

    가볍게 한 잔, 스트레스여 가라! 회사원들이 스트레스를 푸는 모습은 세계 공통이다. 일본의 회사원들은 하루 일과를 끝내고 '이자카야(いざかや)'에서 가볍게 사케 한 잔을 걸치며 스

    중앙일보

    2005.09.01 15:37

  • 맛있는 김치 만드는 분말 나왔다

    맛있는 김치 만드는 분말 나왔다

    한국의 대표적인 발효식품인 김치는 담그는 사람에 따라 맛이 다른 게 문제점으로 지적돼 왔다. 전주대 진효상(미생물학부) 교수 연구팀이 이런 문제를 해결할 수 있는 신기술을 개발했다

    중앙일보

    2005.04.28 04:46

  • 저 공장, 속이 훤히 보이네

    저 공장, 속이 훤히 보이네

    ▶ 독일 북부 작센주의 수도 드레스덴시에 있는 폴크스바겐 공장에서 노동자들이 작업을 하고 있다.김태진 기자 폴크스바겐은 밖에서도 자동차가 조립되는 과정을 훤히 볼 수 있는 공장 하

    중앙일보

    2005.04.07 18:16

  • [week& cover story] 장원 먹었어요

    [week& cover story] 장원 먹었어요

    'week&배 남대문 상인 일어짱 경연대회'는 의류상 이영수(41)씨와 홍삼을 파는 윤병문(32)씨가 50점 만점에 42점을 얻어 공동 1등을 차지했다. 비록 트로피나 상금은 없지

    중앙일보

    2004.11.11 15:30

  • 웰빙의 새로운 아이콘, 와인

    ◇ 와인 이야기 몇년전만 해도 와인이라면 우아한 분위기 속에서 하얀 식탁보를 깔고 마셔야하는 음식인줄만 알았다. 하지만 오늘날의 와인은 삼겹살과 마늘음식 심지어 순대와 어울려 마셔

    중앙일보

    2004.11.02 15:59

  • [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    ▶ 이자카야는 술 안주가 될 만한 간단한 요리가 있는 곳. 여행사 대표로 10년째 서울에서 살고 있는 야마시타가 퇴근 후 한국인 친구와 단골 이자카야에 들러 가볍게 한잔하고 있다.

    중앙일보

    2004.06.03 15:32

  • 한국 언론학회 첫 영문저널 나와

    한국 언론학회 첫 영문저널 나와

    한국 언론학 연구의 세계화를 위해 국내 첫 영문저널이 나왔다. 한국언론학회(회장 박명진 서울대 교수)는 회원을 중심으로 저널 'The Asian Communication Rese

    중앙일보

    2004.03.24 17:29

  • [칵테일] 월드컵축구 예선은 '감독 무덤'

    월드컵축구 지역예선의 다른 이름은 '감독의 무덤'이다. 여기서 살아남은 자만이 본선 무대를 밟는 감격을 맛볼 수 있다. 지난 9월 남미를 필두로 2006년 독일 월드컵 지역예선이

    중앙일보

    2003.11.21 18:11

  • 러시아에 日食 열풍…일식집 30분 줄서도 문전성시

    사회주의 혁명기념일(7일, 지금은 '합의와 화해의 날'로 개칭) 연휴가 이어지던 8일 오후 크렘린에서 멀지 않은 모스크바 최대 중심가 '트베르스카야'거리. 연휴를 맞아 시민 대부분

    중앙일보

    2003.11.12 18:40

  • 젊은층 입맛 못맞춰 日사케 소비 확 줄어

    스모.기모노와 함께 일본 특유의 대표 상품으로 알려진 일본의 전통술 청주(淸酒.사케)가 일본 젊은이들로부터 외면받으면서 쇠락의 길을 걷고 있다고 뉴욕 타임스(NYT)가 2일 보도했

    중앙일보

    2003.06.02 18:03

  • [와인 에세이] 사케가 밀린 까닭

    지난해 7월 아내와 나는 죽마지우인 피죤의 이윤재(李允宰) 회장 부부와 함께 강남의 K일식집에서 저녁식사를 했다. 모처럼 '쓰루가메(鶴龜)'라는 좋은 니혼슈(日本酒)를 얻었기 때

    중앙일보

    2003.03.06 11:29

  • [와인 에세이] 사케가 밀린 까닭

    [와인 에세이] 사케가 밀린 까닭

    지난해 7월 아내와 나는 죽마지우인 피죤의 이윤재(李允宰) 회장 부부와 함께 강남의 K일식집에서 저녁식사를 했다. 모처럼 '쓰루가메(鶴龜)'라는 좋은 니혼슈(日本酒)를 얻었기 때

    중앙일보

    2003.03.05 17:01

  • [청주 알고 마시기]

    [청주 알고 마시기]

    우리가 흔히 말하는 '정종'이 바로 일본 청주다. 그러나 이는 일제시대에 마사무네(正宗)상표의 청주가 많이 알려지면서 잘못 불리고 있는 것인데 소주를 '진로'라고 하는 것과 마찬가

    중앙일보

    2003.02.06 11:16

  • [청주 알고 마시기] 개봉하면 빠른 시일내 마셔야

    우리가 흔히 말하는 '정종'이 바로 일본 청주다. 그러나 이는 일제시대에 마사무네(正宗)상표의 청주가 많이 알려지면서 잘못 불리고 있는 것인데 소주를 '진로'라고 하는 것과 마찬가

    중앙일보

    2003.02.04 17:03

  • 마마는 짱 (ママが 一番)

    일본엔 스낵(スナック)이라는 주점이 있다. 작은 공간이지만 갖출 것은 다 갖췄다. 마마(ママ/おかみ)라 불리는 여주인이 술과 음식(안주)으로, 손님들의 궂은 일, 좋은 일을 다

    중앙일보

    2002.04.12 00:00

  • 정종이 아닌 청주라 불러야

    우리 나라에도 전래의 고유 명주가 많았다. 고개를 넘으면 술맛이 다를 정도로 지방이나 집집 마다 수백 년 역사를 따라 내려온 특유한 맛의 가양주(家釀酒)가 있었다. 일본총독부가

    중앙일보

    2002.03.27 00:00

  • [월드컵] 바람잘날 없던 월드컵 예선

    16일 이란과의 플레이오프에서 승리한 아일랜드까지 2002 FIFA 한일월드컵축구대회 본선출전 32개국 중 31개국이 가려진 이번 지역예선도 최대 축제의 전야제답게 `바람 잘 날'

    중앙일보

    2001.11.16 13:45

  • 월드컵 아시아예선, 중국 본선에 한발 더 나아가

    중국이 2002 한.일 월드컵 아시아지역 최종예선에서 같은 조 2위 우즈베키스탄을 꺾고 4경기 무패행진을 이어가며 본선에 한발 더 다가섰다. 15일 (한국시간) 중국 센양에서 벌어

    중앙일보

    2001.09.16 09:19

  • 이스라엘-팔레스타인 평화회담 먹구름

    중동 휴전 회담의 성사를 눈앞에 둔 가운데 9일 팔레스타인의 자살폭탄 테러와 이스라엘군의 보복 공격이 곳곳에서 잇따라 최소 9명이 숨지고 50여명이 부상했다. 이 때문에 어렵사리

    중앙일보

    2001.09.11 00:00

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