검색결과

  • 화학성분 외면에 天然선회 가속화-쏟아지는 조미료

    천연식.건강식.간편식으로 식생활 패턴이 변화함에 따라 이에 걸맞은 다양한 조미료가 시중에 선보이고 있다.구입.준비과정이 복잡한 일반 양념류보다 천연식품을 재료로 한 종합.혼합조미료

    중앙일보

    1994.04.21 00:00

  • 신세대 자기진단/대학생땐“내식으로 산다”/취직하면“아침도 걸러야”

    ◎“스스로 생각해도 이기적” 81%/“회사근처에서 아침 해결” 8 4% 아침 8시. FM 음악방송을 들으며 느긋하게 조간신문을 읽는다. 늦은 아침이지만 가끔씩 조깅도 한다. 친구들

    중앙일보

    1994.02.02 00:00

  • 압구정동블루스

    을 뜨는 아침,소설가 두보(杜甫)씨는 극심한 두통을 느낀다. 두통뿐 아니라 지난 밤 술자리에서 오갔던 무수한 말의 파편들이온몸 구석구석에서 살아올라 동통을 느끼게 하는 것 같다.뭔

    중앙일보

    1993.10.24 00:00

  • 해는뜨고 해는지고

    제1부 불타는 바다 낯선땅 낯선 사람(74) 덕호가 땅바닥을내려다 보았다.발끝으로 흙바닥을 긁어대면서 잠시 후 그가 중얼거렸다. 『속이고는 못 산다 그말이다.내가 나서서 말할 거야

    중앙일보

    1993.09.27 00:00

  • 광고문안

    『아 다르고 어 다르다』는 말도 있지만「카피」라고 불리는 광고문안만큼 말 한마디에 따라 그 효과가 엄청나게 달라지는 것도 없다. 슬쩍 지나가는 말처럼 보여도 그 말에는 소비자들의

    중앙일보

    1993.02.06 00:00

  • 국·탕·죽 찌개 인스턴트 식품 쏟아진다

    잣죽·호박죽·된장국·김치찌개에서 사골 육수까지 죽·탕·국 등 우리 전통음식의 맛을 즉석에서 맛볼 수 있는 인스턴트식품이 쏟아지고 있다. 지난해부터 본격적인 제품개발과 판매경쟁에 돌

    중앙일보

    1992.11.22 00:00

  • 고향집-서울 논현동

    서울 논현동의 관세청 길 건너편으로 ABC볼링장 건물을 끼고 조금 내려가면 오른쪽에 조그마한 2층집이 보인다. 그 아래층이 바로 고향집이다. (543-6363). 칼국수 전문 집인

    중앙일보

    1992.04.30 00:00

  • "간소한 상차림으로 음식물 버리지 말자"

    가정에서의 일상적인 상차림은 3첩반상이나 5첩반상으로 하는게 낭비를 막을 수 있는 것으로 제시됐다. 또 손님을 청했을 때의 상차림은 교자상의 경우 후식 포함해 음식이 12가지 정도

    중앙일보

    1991.12.28 00:00

  • 북한산 명태(분수대)

    명태는 고대로부터 우리나라 국민들이 가장 많이 애용해온 어류가운데 하나다. 기름기가 적고 맛이 담담해 생선으로 찌거나 국을 끓여 먹어도 좋고,말린 북어는 방망이로 결을 죽인뒤 잘게

    중앙일보

    1991.12.21 00:00

  • 『전주식당』(서울 방배동)|모주한잔에 콩나물해장국 속풀이 최고

    지난 11월1일은 시인의 날이었다. 잘 알려지지도 않은 시인의 날에 동료시인 몇명과 함께 시와 인생, 그리고 낙엽을 말하며 아무런 부담없이 찾은 집이 바로 전주식당(532-5551

    중앙일보

    1991.11.07 00:00

  • 경제/힘없이 푼 농산물수입 빗장(지난주의 뉴스)

    ◎제조업 여신 우선 당초의도 퇴색/뜀박질 물가 투기심리 자극 우려 국제화나 개방이란 것이 초미의 관심사가 되어가고 있는 상황에서 이를 전제로한 각종 정부정책이 잇따라 나오고 있다.

    중앙일보

    1991.03.31 00:00

  • 방북 이틀 앞당긴건 김일성 일정 때문

    정주영 현대그룹 명예회장의 북한방문 기간중 최대의 관심사였던 김일성과의 면담이 사실로 밝혀지면서 그간 철저한 함구령속에서 베일에 가려져 추측이 난무하던 「정회장의 북한체류 9박10

    중앙일보

    1989.02.04 00:00

  • (14)양주 소놀이굿 김인기옹|소값흥정 구성진 원마부 40년

    소놀이굿은 소를 주제로 한 굿이요, 여흥의 놀이다. 한국에 있어 소는 결코 신격화된 가축은 아니다. 인도 힌두교도들처럼 신성시하여 도살과 육식을 엄금하거나 수단·에티오피아 등 동아

    중앙일보

    1988.07.05 00:00

  • "숙취때 찬물마시면 위험"

    연말연시를 풍성한 술자리로 마감하고 또 시작하는 모습은 이제 우리 사회에 정착된 자연스런 풍습이다. 문제는 과음으로 인해 다음날까지 숙취에서 벗어나지 못하고 고통을 당하며 심하면

    중앙일보

    1987.12.25 00:00

  • 숙취풀려면 유자차를 마셔라|연말에 많이 마시는 술 어떻게 다스리나

    술을 안마시는 것이 상책이요, 요령있게 덜 마시는 것이 중책이겠지만 때가 때인지라 『간방에 술을 너무 마셨더니…』로 시작되는 푸념소리를 하는 사람이 많고 보면 자기 뜻대로 주량을

    중앙일보

    1985.12.20 00:00

  • 숙취 이렇게 풀어라 | 명사들이 밝히는 해장음식

    연말을 맞아 술모입에 자주 어울리다 보면 으례 파용으로 건강을 해치기 쉽다. 과음으로 인한 간의 부담을 줄이는 일은 적당한 수분과 당분 등 영양소 공급이 해독의 지름길. 홍문화 교

    중앙일보

    1984.12.29 00:00

  • 숙취 어떻게 막나|술깰때 물마시면 신장해친다

    연말은 술자리가 찾아지고 간이 바쁜 계절. 모임에서 한잔 두잔 마시다보면 소위「술이 사람을 마신다」는 주인이 되게 마련이다. 이때 집중적으로 시달리게 되는 인체 기관은 간. 그래서

    중앙일보

    1984.12.17 00:00

  • 동해 오징어 요리

    옛 주막거리나 목로술집에서 아침에 끓여 손님에게 대접하는 국은 대부분 해장국으로 통했다. 해장은 술로 시달린 속을 풀어준다는 의미로 해장술·해장국등이 있는데 지방에 따라 해장국도

    중앙일보

    1984.06.09 00:00

  • 송편도 지방에 따라 독특한 모양|3월엔 두견화주·탕평채 많이 먹어|호박김치·우메기·쑥굴레는 잘 모르는 고유식|수라상,12첩 반상으로 상 3 개 사용

    새해를 앞두고 조선시대의 전통 상차림과 각지방의 정월음식을 한눈에 볼 수 있는 「83년도 조선왕조 궁중음식 기능발표회」가 19, 20 양일 간 궁중음식연구원 전수실에서 열렸다. 중

    중앙일보

    1983.12.20 00:00

  • (78)프란체스카여사 비망록 33년만에 공개|미군이 보내는 식품 달 갑잖게 여긴 대통령|북어국물로 끓인 떡국, 동치미로 새해 맞아

    1951년1월1일. 회고하기조차 끔찍한 고통과 슬픔속에서 보낸 수난의 해가 지나고 새해의 새아침이 밝아왔다. 작년은 사나운 호랑이해였지만 금년은 순한 토끼해라고 한다. 눈물과 피로

    중앙일보

    1983.12.12 00:00

  • 추석 앞두고 가 본 서울과 지방의 제수용품 시장

    추석을 앞두고 제수용품거래가 활기를 띠고 있다. 서울중부시장과 경동시장은 각각 제수용품인 건어물과 건과물의 국내 최대규모의 장터. 1주일 남은 추석대목을 겨냥해 이들 시장에는 산지

    중앙일보

    1983.09.13 00:00

  • 수입자유화에 편승 불요불급품 들여와

    정부의 수입자유화정책에 따라 오는 7윌1일부터 새로 수입의 길이 트이는 상품수가 많이 늘어나게된다. 정부는 오는 7윌1일부터 내년6월30일까지 적용될 수출입기별공고에서 공산품·농수

    중앙일보

    1983.04.27 00:00

  • (55) 개성왕씨

    경기도 이천군 율면 오성리 조선왕조의 탄압과 핍박속에서도 4백여년간 끈질기게 개성왕씨의 혈맥을 이어온「왕서방 마을」. 마을전체 60여가구중 10여가구를 제외하고 몽땅 개성 왕씨들이

    중앙일보

    1983.03.05 00:00

  • (3652) 학생도시락 잡곡밥에 반찬량 많게

    학교급식이 제도적으로나 영양면에서 완전히 정착되지 못한 요즈음 연령에 따라 알맞은 도시락메뉴가 선보여 주목을 끌었다. 지난 2일 플라자호텔에서 열린 한국식생활개발연구회 주최「영양도

    중앙일보

    1983.03.04 00:00

인기 검색어
많이 본 기사