-
샐러드 뷔페로 가볍게 먹고 가뿐히 쓴다
"우리 오랜만에 맘대로 골라 배부르게 먹어보자." 뷔페 레스토랑을 가자는 말인데 제안을 받는 사람은 순간 섬뜩해진다. 특히 몸매 관리에 잔뜩 신경쓰고 있는 '미스'나 '미시'라면
-
값비싼 뷔페 부담되면…
"우리 오랜만에 맘대로 골라 배부르게 먹어보자." 뷔페 레스토랑을 가자는 말인데 제안을 받는 사람은 순간 섬뜩해진다. 특히 몸매 관리에 잔뜩 신경쓰고 있는 '미스'나 '미시'라면
-
[삶과 추억] 고 김삼순 학술원 회원
한평생 오롯이 학문의 길을 걸어온 '92세 현역' 여성 농학자(農學者)가 지난 11일 삶의 마침표를 찍었다. 다음날 빈소인 서울대병원에는 머리카락이 하얀 학계 원로들이 속속 모여들
-
[NIE] '남아도는 쌀' 의 딜레마
한가위를 앞두고 풍년이 들었는데도 농민들이 울상이다. 쌀이 남아돌아 가격 폭락이 예상되기 때문이다. 농가의 쌀농사 수입은 전체 농업소득의 52%를 넘어 쌀값이 내리면 타격이 크다.
-
된장으로 무더위를 이긴다
무더운 여름, 줄기차게 흐르는 땀, 입맛은 없고몸은 피곤하고. 본격적인 여름을 이길수 있는 음식을 된장에서 찾는다. 농촌진흥청 생활개선과는 한국인의 대표적 음식인 된장을 이용한 여
-
구취(口臭)에 대한 전통 약초약국 처방
입 냄새를 일으키는 넘들 다 집합! 1. 구강위생 불량. 2. 만성적 잇몸손상(한방에서는 위쪽 잇몸에 염증이 있으면 대장에 이상이 생겼다는 신호이고 아래쪽 잇몸에 이상이 있으면 위
-
[새상품] 피자헛 外
◇ 피자헛은 피자의 가장자리에 체다 치즈를 뿌려 치즈의 맛과 향을 더욱 살린 '치즈 크러스트 피자 골드' 를 내놨다. 5인분 패밀리 사이즈 2만4천9백원. 02-3468-0174.
-
서울 한남동 로툰다
서양요리 가운데 우리 입맛에 가장 친근하게 와닿는 것은 아마도 이탈리아 음식일 게다. 빈대떡을 닮은 둥그런 피자, 비빔국수를 연상케 하는 스파게티, 속풀이 해장국과 흡사한 야채수프
-
와인속에 녹아드는 정통 피자의 맛 '라볼파이아'
기름기 녹진녹진 흘러내리는, 빵 반죽을 빼곡히 덮은 갖가지 토핑들, 빵 맛인지, 치즈 맛인지, 양념한 고기 맛인지 정체를 알 수 없는 피자.....핫 소스에 범벅된 빵과 기름기 잔
-
[맛집 풍경] 서울 한남동 로툰다
서양요리 가운데 우리 입맛에 가장 친근하게 와닿는 것은 아마도 이탈리아 음식일 게다. 빈대떡을 닮은 둥그런 피자, 비빔국수를 연상케 하는 스파게티, 속풀이 해장국과 흡사한 야채수프
-
[유지상의 맛집 풍경] 북한강·남한강변 식당
남양주의 팔당댐과 가평의 신청평대교, 그리고 양평의 양근대교를 잇는 삼각지역, 그 곳에 펼쳐진 북한강.남한강 강변도로의 풍광은 가히 절경이다. 맑은 공기와 눈에 거칠 것없는 시원한
-
[오프닝]LG백화점 구리점 '봉희설렁탕'
서울은평구신사동에서 18년째 전통방식의 설렁탕을 만들며 이름을 떨쳐온 '봉희설렁탕' 이 최근 구리시인창동 LG백화점 구리점 8층 식당가안에 구리점을 냈다. 첫 맛이 싱거운듯 하면서
-
[오프닝]삐에트로 홍대점'…스파게티 종류만 50가지 '
깔끔한 맛의 스파게티와 피자 전문점이 홍대앞에 문을 열었다.청기와 주유소 건너편에 위치한 '삐에트로 홍대점' 은 50여가지나 되는 다양한 스파게티를 자랑한다. 대표적인 스파게티는
-
[오프닝]싸리꽃 피는 마을 '너비아니구이' 정식 맛거리
광주군퇴촌면 천진암 입구 삼거리에서 양평쪽으로 5백m정도 올라가면 길가에 고풍스런 기와집이 나타난다.집 마당에 1백50년 묵은 싸리나무가 있다해서 '싸리꽃 피는 마을' 이라는 정감
-
[관심끄는 특허정보]피자 두번 발효 신선도 유지
어린이들에게 인기있는 음식 피자는 재료의 신선도가 맛을 좌우한다. 일반적으로 패스트푸드점에서는 밀가루를 얇게 빚어 물에 섞어 반죽한 뒤 발효시킨 재료에 버섯.치즈.고기.야채 등 '
-
대학로서 전통 한정식점 '들풀' 개업 김안나씨 사례
피자.햄버거.커피전문점등 각종 서양음식점이 즐비한 서울 대학로의 뒷골목.김안나(36)씨가 이곳에 전통 음식을 취급하는 '들풀'이라는 음식점을 낼 생각을 한 것은 지난해 1월이었다.
-
꽃게찜
□ 꽃게찜 □ 바다참게와 꽃게는 4~6월 사이가 산란기.바로 요즘이 알이 꽉 차있는 시기다.게는 단백질과 필수 아미노산이 많으면서 지방함량은 적어 맛이 담박하고 소화도 잘되는 편.
-
무장공비 주민 피살 오대산.탑동리 표정
『피살된 주민들은 처참한 모습의 싸늘한 주검으로 공비들의 만행을 증언하고 있었습니다.』 10일 오후 피살자들의 시체를 수습하러 강원도평창군진부면탑동리 오대산 자락 재미고개의 속칭
-
이춘자 주부 여름입맛 돋우기 요령
여름을 어떻게 요리할까.날은 후텁지근,입맛은 떨어지고 텔레비전은 지루하고….본지 「이야기요리」에 불교음식 「참죽나무 튀각」을 소개했던 주부 이춘자(李春子.46.서울종로구혜화동.본지
-
이탈리아음식전문점 강남구논현동 삐에뜨르
강남구논현동 삐에뜨로는 피자.스파게티등 이탈리아 음식을 큰 부담없이 맛볼 수 있는 곳이다. 가격이 싼 곳은 분위기에 전혀 신경쓰지 않는 캐주얼식당이 대부분이고 좀 괜찮다싶은 이탈리
-
중국요리 재료구입-서울 북창동시장이 다양
국제화시대엔 식탁에 오르는 음식들도 덩달아 국제화되게 마련. 외국인의 식사초대가 잦아지고 한편으론 요리강습이 붐을 이루면서외국요리 한두가지 정도는 특기로 내세우는 주부들도 심심찮게
-
소비자물가품목 조정-97년부터 호출기등 60여개 추가
97년부터 소비자물가 지수를 잡는 품목에 수입담배.피자.핫도그.영지버섯.렌터카 이용비.볼링장 이용료.무선호출기(삐삐).비디오테이프등 60여개가 새로 추가될 전망이다.이들은 대부분
-
고급횟감 설수요 겹쳐 오름세
○…광어.농어.우럭.도미등 횟감으로 쓰이는 고급선어의 도매가격이 지난주보다 어종당 3천원정도씩 오른 가격에 거래되고 있다.가락동.노량진수산시장에 따르면 이들 어종의 반입량은 지난주
-
피자시장 뜨겁다
어린이·청소년들에게 특히 인기 있는 외식메뉴인 피자를 최근 가정에서 간식 등으로 즐기는 인구가 늘어나면서 가정용을 겨냥한 피자시장이 뜨겁다. 피자는 최근 한 생명보험회사의 어린이