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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력

전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높

중앙일보

2023.08.21 07:00
틱톡 조회수 대박나는 법? ‘안유진 참치’에 힌트 있다 유료 전용

K엔터테인먼트는 숏폼(1분 미만의 짧은 동영상)의 ‘기폭제’다. 숏폼 플랫폼 틱톡에서 검색어 ‘해시태그(#) 케이팝’은 누적 조회 수 4148억 회를 기록했다. 이는 ▶힙합(69

중앙일보

2023.08.07 14:28
일할 때 꼭 진지해야 돼? 혁신기업 홀린 슬랙의 무기 유료 전용

Today’s Interview 칼 헨더슨 슬랙(Slack) 공동창업자 겸 CTO “전 세계 가장 혁신적인 기업들이 우리 제품과 서비스를 쓴다.” 이렇게 자신있게 회사를

중앙일보

2023.08.02 16:45
5개월만에 10억 벌었다…할매니얼로 뜬 '굳지 않는 떡' 뭐길래

지난 25일 전북 부안에 위치한 아리울떡공방 내부. 직원들이 꿀떡과 가래떡, 쑥개떡 등을 만들고 있다. 사진 홈플러스 지난 25일 전북 부안에 있는 아리울떡공방. 공방에 들어

중앙일보

2023.07.30 05:00
귀리·아몬드에 감자도 갈아마신다…대체 왜 대체유에 열광할까 [Cooking&Food]

비건·친환경 화두 속 다양한‘식물성 대체유’잇따라 등장 두유 가장 잘 알려진 우유대체품 지난해 세계 최초 감자 우유까지 푸드 트렌드 식물 기반으로 변화 환경·동물윤리 대한 관심

중앙일보

2023.07.28 00:04
‘귀리·아몬드·코코넛·캐슈너트’ 골라 먹는 재미, 식물성 우유 [쿠킹]

[식재료 탐구] 슈퍼의 식품 진열대는 언제나 구경하는 재미가 있다. 새로 나온 제품이라도 있을 때는 진열대에 머무는 시간이 더 길어지곤 하는데, 그건 온라인 마켓이어도 마찬가지다

중앙일보

2023.07.27 11:30
전기차 전환 늦어…중국인의 일본차 사랑도 끝

세계 1위 도요타를 비롯해 전기차 개발에 뒤처진 일본 완성차 업체들이 세계 최대 규모인 중국 자동차 시장에서 맥을 못 추고 있다. 현대차그룹은 전기차 대전환을 발판 삼아 ‘재기’

중앙일보

2023.07.20 00:03
전기차 안 되니 세계 1위 도요타도 밀렸다…中서 흔들리는 일본 차

세계 1위 도요타를 비롯해 전기차 개발에 뒤처진 일본 완성차 업체들이 세계 최대 규모인 중국 자동차 시장에서 맥을 못 추고 있다. 현대차그룹은 전기차 대전환을 발판 삼아 ‘재기’

중앙일보

2023.07.19 18:15
가입 권하자 “월급 얼마예요”…기성세대 조폭도 MZ 버겁다 유료 전용

2022년 10월 어느 날, 대구지방경찰청 강력범죄수사대 소속 A 경감의 책상 앞에 약 스무 명의 20대 청년이 고개를 숙인 채 앉았다. 손에는 수갑을 찼다. 조직폭력배(조폭)의

중앙일보

2023.07.11 17:37
미국 주택가격 넉 달 연속 상승…Fed, 금리인하 늦추나

미국 연방준비제도(Fed·연준)가 기준금리를 급격히 올리면서 지난해 하반기 폭락했던 집값이 올해 들어 상승세다. 미국의 30년 고정 주택담보대출(모기지) 금리가 6%대로 높은 수

중앙일보

2023.06.28 00:02
‘포스트 코로나’로 기지개 켜는 美 주택 시장...금리 인하 늦어지나

지난 7일(현지시간) 미국 워싱턴의 한 주택에 "임대, 매매" 문구가 걸려 있다. 로이터=연합뉴스 미국 연방준비제도(Fedㆍ연준)가 기준금리를 급격히 올리면서 지난해 하반기 폭락

중앙일보

2023.06.27 17:29
[2023 고객감동 우수브랜드 대상 1위] 우수한 품질과 서비스로 현명한 소비문화 이끈 기업 선정

‘2023 고객감동 우수브랜드 대상 1위’ 발표 제이와이네트워크 주최 68개 기업·브랜드 선정 제이와이네트워크는 지난 2015년부터 해마다 ‘고객감동 우수브랜드 대상 1위

중앙일보

2023.06.27 00:05
캘리포니아 아닙니다…노마드족 성지된 中 '다리포니아' 어디

"미국 서부에 캘리포니아 주(州)가 있다면, 중국 남서부에는 '다리포니아(Dalifornia)'가 있지요. 이글스의 노래 '호텔 캘리포니아'의 가사를 여기에선 이렇게 바꿔 불러요

중앙일보

2023.05.26 05:00
"포장부터 옛것" 약과 불티나더니...매출 70% 뛴 41살 이 과자

전년 동기 대비해 1월엔 매출 58%, 2월 77%, 3월 71%, 4월 70% 상승-. 인기가 급상승 중인 신제품 얘기가 아니다. 1982년 출시됐으니, 올해 마흔한 살이 된

중앙일보

2023.05.24 17:26
‘VIB·텐 포켓’ 신드롬…아이 고모·삼촌까지 지갑 팍팍 연다

━ 저출산의 역설, 고가 아동복 불티 지난 2월 서울의 한 백화점 안에 있는 아동복 매장. [연합뉴스] 수도권에서 23개월 여아를 키우고 있는 김모(34)씨는 최근 명품

중앙선데이

2023.05.20 00:01
‘2023 국가산업대상’ 사회공헌, 안전경영, 윤리인권경영, 조직문화 부문 수상자는?

국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 우수한 성과를 거둔 기업·기관·브랜드를 공모, 선정해 ‘2023 국가산업대상’을 발표했다. 이번 ‘2023

중앙일보

2023.04.13 06:00
‘2023 국가산업대상’ 산업 브랜드 수상기업은? ②

국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 우수한 성과를 거둔 기업·기관·브랜드를 공모, 선정해 ‘2023 국가산업대상’을 발표했다. 이번 ‘2023

중앙일보

2023.04.13 06:00
非고시 출신 ‘20세 사무관’ 나올까…사무관 고속 승진 길 열려

윤석열 대통령이 7일 정부세종컨벤션센터에서 열린 '대통령과의 대화'에 공직자들의 박수를 받으며 입장하고 있다. [사진 대통령실] 6급 이하 하위직 공무원이 5급 사무관으로 고속

중앙일보

2023.04.03 14:57
[중앙시평] ‘나의 시대’의 도래

김호기 연세대 사회학과 교수 1992년 교수가 되어 32년 동안 사회학을 가르쳐 왔다. 그동안 반복해 만난 사회학 담론이 청년세대론이다. 1990년대에는 신세대론과 2000년대에

중앙일보

2023.03.27 01:00
필립스 옥션 CEO “20세기·동시대미술에 집중, 신진 작가 발굴해 급성장”

━ 필립스 옥션 CEO 스티븐 브룩스 인터뷰 미술 경매 회사 필립스의 새 아시아 본사 전시장 전경. [사진 필립스] “홍콩이 아시아 미술 허브로서 계속 번창하리라는 믿음이

중앙선데이

2023.03.25 00:32
코로나‧인플레에 빚더미 앉은 美 밀레니얼 세대…韓도 비슷

구인 문구가 적혀 있는 미국 뉴욕의 한 상점 앞 [AFP=연합뉴스] 미국의 30대 밀레니얼 세대가 최근 몇 년간 다른 세대보다 더 큰 경제적 타격을 받으면서 빚에 허덕이는 것으로

중앙일보

2023.02.27 16:30
"감형 패키지 55만원" 불티…미투가 낳은 희한한 '성범죄 호황' [밀실]

━ [Me Too 5년 : 대한민국 성(性) 법률시장 리포트 ①] ‘성범죄 전문 로펌’을 자처하며 2012년 설립된 법무법인 YK는 지난 10년 간 폭발적으로 성장했다.

중앙일보

2023.02.27 05:00
‘저우다푸’, 보석 불티나게 팔리는데 돈은 못 버는 이유?

춘절은 중국에서 금이 가장 불티나게 팔리는 기간이다. 중국인들이 금을 좋은 설 선물이자 안정적인 투자 수단으로 생각하기 때문이다. 춘절 기간 중국 백화점에서는 금을 사기 위해서

중앙일보

2023.02.12 09:00
인구 감소, 미국 변심…탈세계화 도래 경고

붕괴하는 세계와 인구학 붕괴하는 세계와 인구학 피터 자이한 지음 홍지수 옮김 김앤김북스 책 제목의 ‘붕괴’는 인류가 최근 75년간 세계화·산업화로 황금기를 누렸다는 전제에서

중앙선데이

2023.01.28 00:21