![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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![[Family/리빙] 꼬마 요리사 신났네](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200505/htm_2005050821042130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family/리빙] 꼬마 요리사 신났네
▶ 계원조형예술대의 어린이 요리교실에서 아이들이 크라상 샌드위치를 만들고 있다. 어린이들이 요리를 직접 만들어 보면서 오감을 발달시키는 동시에 가족을 배려하는 마음도 키울 수 있다
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성탄 케이크 만들까… 살까
중세 시대 독일 농촌에서 어린이의 생일을 축하하기 위해 빵 위에 촛불을 꽂은 것이 케이크의 유래다. 그러나 요즘 케이크가 가장 많이 나가는 때는 크리스마스 이브다. 베이커리 업계는
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![[week& 메리 크리스마스] 크리스맛스, 크리스멋스](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200412/htm_2004120916404930003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 메리 크리스마스] 크리스맛스, 크리스멋스
종교적 의미를 벗어난다면 12월에 가장 인기있는 인물은 단연 산타클로스다. 전 세계에서 수억명의 어린이가 그를 맞이하려 느닷없이 착한 일을 찾아나서고, 어른들은 모처럼 아이들에게
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[week& life] 참새우와 야채 튀김
▶재료=새우 2마리, 고구마 1개, 양파 1개, 단호박 반쪽, 가지 1개, 피망 1개 ▶튀김 재료 준비=새우는 등쪽의 모래집을 제거한 후 꼬리만 남겨두고 몸통 껍질을 벗긴다. 소
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![[스파쿠킹] 송년 빛낼 '딸기 케이크'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200212/20021227113950951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[스파쿠킹] 송년 빛낼 '딸기 케이크'
'달콤하고 촉촉한 생크림 케이크'. 머리글을 이렇게 시작하면 읽는 사람은 우선 혀 끝을 입술가로 한바퀴 돌린 뒤 바로 침 넘어 가는 소리를 낸다. 그러다 문득 '아니, 스파쿠킹(건
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12월의 마지막 밤을 빛낼 딸기 케이크
'달콤하고 촉촉한 생크림 케이크'. 머리글을 이렇게 시작하면 읽는 사람은 우선 혀 끝을 입술가로 한바퀴 돌린 뒤 바로 침 넘어 가는 소리를 낸다. 그러다 문득 '아니, 스파쿠킹(
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아이와 케이크·쿠키 만들기 - 情도 소록소록 교육에도 최고
어린이 날이라고 해서 외식만이 최고는 아니다. 집에서 아이들과 함께 케이크와 쿠키를 만들어 먹으면 소록소록 정도 들고 교육에도 좋다. ◇생크림 케이크=어린이들이 좋아하는 케이크다
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[이야기가 있는 요리]밥솥케이크
"남편이나 아이 생일 때 직접 케이크를 만들어주고 싶은데 오븐이 없어 서운하더군요. 그런데 언젠가 밥솥으로도 케이크를 만들 수 있다는 얘기를 들은 기억이 나서 무작정 시도해봤죠.
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빵,케이크 등 직접 만드는 주부들 늘어
집안 가득 풍기는 향긋한 빵냄새나 달콤한 쿠키향. 최근 오븐 사용이 점차 보편화되면서 빵이나 케이크, 쿠키등을 직접 만드는 주부들이 늘고 있다. 더구나 제빵.제과용 밀가루 (강력분
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생크림 케이크-만드는 법
▲재료=박력분1백g,설탕1백50g,계란4개,버터 또는 마가린30g,바닐라향 2분의1작은술,베이킹 파우더 3~5g,물 30~50g,시럽 약간,생크림 1천g,복숭아 통조림2개,블루베리
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크리스마스에 케이크.쿠키 내손으로-만드는법
이번 크리스마스엔 아이들과 함께 크리스마스 케이크와 쿠키를 구워보자.가정에서 갓 구워낸 케이크와 쿠키는 가족을 향한 굽는이의 사랑과 정성이 담겨있어 한결 맛이 좋다. 주부들을 대상
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어린이날|엄마와 함께 사랑 빚는다|장난감·과자 만들기
올해의 어린이날은 온 가족이 밖에 나가 인파 속에서 시달리며 과소비 (?)하는 날이 아니라 엄마와 어린이가 힘을 합해 과자를 굽고 장난감을 만드는 날로 만들면 어떨까. 어린이들은
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야외 도시락
야외도시락용 음식은 기름기가 끼지 않는 등 찬 것 그대로 맛이 있는 것, 가족 모두가 두루 즐길 수 있는 것, 영양분이 골고루 배합된 산뜻한 맛일 것 등이 필수요건. 야채와 과일을
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잊혀져 가는 전통의 맛 "듬뿍" 유자식혜 호두경단 검은깨떡
젊은 부부와 자녀들만으로 이루어진 핵가족에서는 전통 한국의 맛이 깃들인 음식류를 맛보기가 쉽지 않다. 그러나 조금만 주부가 관심을 기울이면 시중에서 쉽게 구할 수 있는 찹쌀가루·검
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크리스마스 케이크·쿠키|보통주부 최경숙씨 지도
온가족이 함께 모여 성탄의 기쁨을 나누는 크리스마스 이브엔 대부분의 가정에서 케이크나 과자등을 준비하게 된다. 이번주엔 자녀들과 함께 만들수 있는 크리스마스 케이크와 과자 만드는
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상큼한 맛 사철 즐긴다 포도주스 포도잼
보통주부 최경숙 씨 지도 이제부터 연중 포도가 가장 맛있고 값이 쌀 때다. 포도의 색깔과 향과 맛을 연중 즐길 수 있는 포도잼과 주스 만드는 방법을 알아본다. 또 포도잼을 넣어 포
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보통주부 최경숙씨 지도|제철 맞은 딸기-잼·주스 만들어 별미 맛보자
이제부터 딸기가 1년 중 가장 맛있고 풍부해 값이 쌀 때다. 값싼 계절과일을 이용, 저장식을 마련해 놓는 것도 주부의 지혜. 신선한 맛을 그대로 유지하며 선명한 색깔을 유지하는 딸
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어린이날 엄마의 정성 생크림 케이크|보통주부 최경숙씨 지도
곧 다가올 어린이날, 엄마의 솜씨로 정성 들여 직접 생크림 케이크를 구워 준다면 자녀들은 얼마나 좋아할까. 이번 주는 오븐이나 특별한 요리기구 없이도 프라이팬으로 간단하게 만들 수
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바구니·인형등 빵으로 만든다|밀가루 반죽으로 각종 모양 만든후 구워
빵으로 된 소쿠리가 있는가하면 당나귀·짐차에 인형까지 있다. 최근 밀가루 반죽으로 갖가지 장식용 소품을 만들어 빵처럼 구워내는 새로운 방법이 개발돼 관심을 끌고 있다. 이를 이강씨
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밀가루 순도·판매가 9월부터 자율화 검토
정부는 소비패턴의 고급화와 올림픽등 국제행사등을 고려하여 오는9월부터 밀가루의 규격과 판매가격및 밀수입을 자율화할 것을 검토하고 있다. 경제기획원과 농수산부등 관계기관 협의가 끝나
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빵·면류 값속에 소비자 모르는「잇속」숨어
빵값 속에 소비자들이 모르는 잇속이 숨어있다. 이는 지난달 16일 농수산부 고시에 의해 1급 밀가루 생산이 전면 금지된다. 빵(라면포함)「메이커」들이 종전에 쓰던 1급 밀가루 대신
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과학적 분석에 의한 건강「가이드」(10) 밀가루
식량의 부족을 보충하고 동시에 쌀보다 우수한 영양을 섭취하자는 취지의 분식 장려 운동이 흔히 『우리도 분식만 하면 서구인의 체격을 따라갈 수 있다』는 단순한 사고 방식을 소비자들에
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분해되는「플라스틱」개발에 서광|일서 곡물수지합성 성공
「플라스틱」이 환경 오염물질의 하나로「클로즈업」되어 폐기문제에 골치를 앓고 있는 일본에서는 곡물을 원료로 한「플라스틱」을 개발하여 쌀이 부족한 우리 나라에서는 좀 이해가 안 되는
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어린이를 위한 크리스마스 식단|간단한 음식과 조리법
크리스머스·시즌은 방학을 맞은 아이들이나 모든 가족이 한자리에 모이게 되기 때문에 더욱 즐겁고 오붓한데 쿠키나 스펀지케이크를 손수 만들어 함께 곁들이면 한결 정답다. 재료도 밀가루
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![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
