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밀가루 소화 못하는 주인장이 만들었다…속 편한 피자 비결
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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쫄깃·폭신 천연발효종 화덕 피자, 속 편한 나폴리 그맛
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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[소년중앙] 판타지 속 판타지를 찾아서 74화. 트로이아 전쟁
인간적이라 더 매력적인 신들의 이야기 오랜 옛날, 한 고대 도시에서 전쟁이 있었습니다. 트로이아라 불린 도시를 둘러싸고, 강대한 미케네 왕국을 중심으로 그리스와 아시아의 수많
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식중독에 육신 무너지는데도…참 놀랍다, 붓다의 마지막 말 유료 전용
━ #궁궁통1 불가(佛家)에서는 ‘마지막 한마디’를 중요하게 생각합니다. 선사들이 입적하기 직전에 마지막으로 내놓는 깨침의 한마디 말입니다. 그걸
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지구에 4조 기부한 등산복 CEO, 그 자식들은 어떻게 살까 유료 전용
“우리 회사 옷, 사지 마라”는 충격적인(?) 광고 문구로 히트한 브랜드가 있습니다. 문구의 속뜻은 이랬습니다. “소비는 곧 환경 파괴. 그러니 무분별하게 사지 마라. 만일 샀다
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출연작만 450편…70∼80년대 전설의 액션배우 박동룡 별세
원로 영화배우 박동룡씨. 연합뉴스 1970∼1980년대 한국 액션영화에서 활약했던 원로배우 박동룡씨가 83세를 일기로 세상을 떠났다. 영화계에 따르면 고인은 19일 오전
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헨델에 빠진 조성진 “매일 8시간씩 연습했죠”
조성진의 여섯번째 정규앨범 ‘헨델 프로젝트’. 바로크 작곡가를 처음 다뤘다. [사진 유니버설뮤직] 피아니스트 조성진(28)이 도이치그라모폰(DG)에서 여섯 번째 정규 앨범 ‘헨델
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매일 8시간 연습했다…조성진, 바흐 아닌 헨델에 빠진 이유
도이치그라모폰(DG)에서 여섯 번째 정규 앨범 '헨델 프로젝트'를 최근 발매한 피아니스트 조성진. 사진 유니버설 뮤직 피아니스트 조성진(28)이 도이치그라모폰(DG)에서 여섯
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50살 노장이지만 세계 최강…탄도미사일 잡는 '신의 방패' [이철재의 밀담]
아이기스(Αιγίς)는 그리스 신화에서 올림포스의 주신인 제우스의 방패다. 대장장이의 신 헤파이스토스가 만들었다. 방패의 한가운데는 고르곤의 머리로 꾸며졌다. 고르곤은 머리카락이
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[팩플] 아마존 호미 장인처럼...플랫폼 올라탄 '디지털 상공인' 44만 시대
각종 플랫폼과 데이터를 활용해 비즈니스를 키우는 디지털 상공인. 사진 셔터스톡 60대 시골 대장장이의 호미가 미국 아마존 원예부문 톱10 상품이 되고(경북 영주대장간), 인스타그
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[issue&] 소원 성취하는 방법 ··· 부처가 제시한 처방전 ‘나무아미타불’ 염불
마음의 평온을 찾는 『아미타경 마음공부』 『아미타경 마음공부』는 중국 최고 불경 연구가가 『아미타경』을 더 쉽게 이해할 수 있도록 현대적 의미를 담아 자세히 해설한 책이다. [사
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[분수대] 신의 방패
장주영 사회에디터 그리스 신화에는 아이기스(Aegis)라는 ‘신의 방패’가 나온다. 대장장이의 신, 헤파이스토스가 제작한 것으로 한가운데에 고르곤(메두사)의 머리가 붙어 있다.
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장인이 ‘한 땀 한 땀’ 수제품, 품격·감성·미학을 담다
━ POLITE SOCIETY 스페인 톨리도 건물 벽의 수제 타일장식. [사진 박진배] 19세기 말 영국의 ‘미술공예운동(Arts and Crafts Movement)’은
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『연금술사』 작가의 활쏘기 이야기
━ 연말연시 읽을 책 아처 아처 파울로 코엘료 지음 김동성 그림, 민은영 옮김 문학동네 쏜살처럼 빠르게 읽을 수 있는 짧은 소설이다. 궁사가 마을로 돌아가는 길에 소년
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[성호준의 골프 인사이드] ‘쇠질’ 후 20야드 앞으로 나간 김수지
김수지. [사진 KLPGA] 고깃집에서 점심 식사를 하는데 정작 고기는 거의 먹지 않았다. 김수지(25)는 “고기를 좋아했는데 매일 아침저녁으로 300g씩 먹으니까 좀 질려요”라
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“네가 올린 음식은 네 공덕” 식중독에 죽음 앞둔 붓다의 반전 [백성호의 한줄명상]
「 식중독 걸린 붓다 “네가 올린 음식은 너의 공덕이다” 」 #풍경1 불가(佛家)에서는 ‘삶의 마지막 순간’을 중시합니다. 그때 내놓는 한 마디에 그 사람의 견처(
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[더오래]글 써주고 고료 떼인 작가들…망가진 글쟁이 생태계
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(104) 1993년 어느 겨울 저녁, 종로2가 YMCA 뒤편의 허름한 건물에 찾아갔다. 첫 직장이던 대기업 홍보실에서 사보를
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獨 회사 '백지수표' 제안도 받았다…12시간 칼 가는 부자 [장人들]
전만배(64), 전종렬(34)씨는 대장장이 부자다. 부친 전씨의 아버지의 아버지 때부터 대장장이 일을 했다. 벌써 4대째. 그 역사가 120년의 세월을 훌쩍 넘는다. 전만
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[더오래]닭튀기는 로봇…일자리 잃은 알바생 어쩌나
━ [더,오래] 홍미옥의 모바일 그림 세상(75) “주문을 왜 안 받지?” “그러게, 바쁜 모양인데 이 버튼을 눌러야 하나?” 옆자리 나이 지긋한 어르신들의 대화다.
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[소년중앙] 판타지 속 판타지를 찾아서 39화. 신비로운 이야기
용과 정령과 요정이 사는 세상은 어떻게 생겼을까 그리스·로마 신화에서부터 한국의 단군 신화까지 세상에는 신화와 전설이 가득하다. SF 같은 다양한 작품에 영감을 준 신화와 전설은
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[월간중앙] Zoom up - 서양인들이 사랑한 대장장이의 호미
미국·유럽 텃밭 가꾸기 열풍 타고 한국 농부의 호미 큰 인기 ‘영주대장간’ 수제 호미는 아마존 원예 부문에서 ‘톱10’ 랭크도 꺼지지 않는 화덕은 대장간의 상징이다. 시뻘겋게 달
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고조선 후예 아발족, 유럽에 대제국 세워 금속 기술 전파
━ 유럽으로 간 고조선 문명 〈3〉 6세기 유럽에 제국을 건설한 아발족(Avars) 기병대 모습. 말머리의 새털 장식은 고조선식이다. [사진 노르만 핀켈쉬타인] 유럽 중세
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[더오래]하버드대보다 93년 앞선 '사립대학' 소수서원
━ [더,오래] 송의호의 온고지신 우리문화(89) 경북 영주 소수서원은 알려진 대로 우리나라 서원의 효시이자 최초의 사액서원이다. 730년 전 이 땅에 성리학을 도입한
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김택진의 데이터 야구, 판을 바꿨다
NC는 창단 초기부터 데이터 분석을 도입해 활용했다. 올 한국시리즈에선 타자 데이터 기반 수비 ‘시프트’가 돋보였다. 24일 우승 직후 환호하는 NC 투수 원종현과 포수 양의지(