![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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『3일보약』 닭고기
축산업 가운데 가장 발달된 부문은 양계업이다. 생산능력·사료효율이 높으며 생산물의 품질도 국제수준에 이르고 있다. 74년현재 전국 닭사육수는 1천8백81만4천 마리로 l·8명에 닭
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「로마」세계식량협회
인류는 약 1만년전의 아득한 옛날부터 농경생활을 시작, 오늘에 이르기까지 계속 양곡생산에 힘써 왔으나 식량문제는 여전히 완전한 해결을 못보고 있을 뿐 아니라 지역에 따라서는 도리어
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(11)|양어(하)|성공사례-경기도 포천면 선단리 심순씨의 경우.
『양어의 수익성은 관리만 잘하면 쌀 농사보다 월등히 높다. 규모 6천 평의 양어장에서 작년에는 4백만 원, 올해는 4백50만원의 순수익을 기록한 심 순 씨(56) 는 『양어의 성공
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"야생 버섯을 식용으로"|한국 균 학회 강연회에서 주장
야생버섯이 새로운 식량자원으로서 각광을 받고 있다. 지난10일 공업연구소에서 열린 한국 균 학회의「과학의 날」기념특별강연회에서 이지열 교수(서울여대)는『야생버섯을 식용하자』는 강연
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(하)황금수종 5가지
조림의 성공여부는 수종선택에 달려있다. 정작 나무를 심기로 결심했을 때도 수종선택의 어려움 때문에 조림을 주저하는 예를 우리는 흔히 보고있다. 소득과 직결되는 대표적 경제수종을 꼽
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"황폐한 국토를 다시 찾자" (중)|이병철
대표적 산악국인 「스위스」는 좁은 국토를 효율적으로 이용하고 있는 「쇼 케이스」로 널리 알려져 있다. 『농업이 곧 국방』인 「스위스」의 국토 면적은 우리 나라의 절반에도 못 미치는
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지혜로운 식생활
우리 나라에서 식생활 개선의 필요성이 대두된 것은 어제오늘이 아니지만 일반 대중의 호응을 얻기 위해서는 보다 구체적이고 현실적인 방안이 세워져야 할 것 같다. 「인플레」에 따라 「
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(304)|검정콩과 검정깨는 보혈 강장식
일본의 한 학자가 건강과 장수를 누린 승려들을 대상으로 실시한 「앙케드」 조사에서 『귀하의 건강에 결정적인 역할을 했다고 생각되는 식품을 2가지만 들어 보라』는 설문에 승려들은 하
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(299)-새우는 산혈증을 막아준다
몸이 어떤 상태일 때 건강한 것인가를 정의하는 것은 퍽 까다롭고 어렵다. 일정한 기준을 내세우기 어렵기 때문이다. 그런데 『혈액 안의 「칼숨·이온」의 농도가 건강의 척도』라는 주장
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눈이 붓고 충혈…유행성 각 결막염인 것 같아|피부색이 누렇게…확실한 원인부터 알아야
21세의 청년입니다. 갑자기 눈이 붓고 충혈이 되면서 자꾸만 눈물이 나와 견딜 수가 없습니다. 눈꺼풀이 부어 오르고 눈이 부시며 따끔따끔해서 고통이 아주 심합니다. 처음에는 왼쪽
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양계·양돈의 억제
농수산부는 농후 사료 의존도가 높은 양돈이나 양계의 기업적 사육을 제한하고, 초식성 동물인 한우 및 유우의 사육을 위주로 하는 축산 정책을 밀고 나갈 뜻을 밝혔다. 연간 8억「달러
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섬유질은 영양손실을 초래|이대 대학원「고 당질과 섬유질식이」연구에서
우리나라 사람들처럼 합수 탄소를 많이 먹는 식생활에서는「셀룰로스」(섬유질)가 영양손실을 증가시킨다는 연구결과가 나와 주목을 끌고 있다. 이것은 우리가 먹게 될 7분도 쌀에도 해당되
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흰쌀밥만 먹으면 비타민 D₁부족|노인들엔 혼·분식 더 긴요|연세대학교 가정대 조사『한국 노인의 식생활』
인간의 평균수명이 길어지고 노인의 수가 늘어남에 따라 노인들의 문제는 의학적으로나 사회적으로 커다란 관심을 모으게 되었다. 「한국노인의 식생활」이라는 주제로 연대가정대학의 곽동경·
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김치는 건강식품
아무리 풍성한 식탁이라도 김치가 곁들여져 있지 않으면 무언가 부족한 느낌이 든다. 불고기를 배불리 먹고 나서 김치로 입을 씻지 않으면 도무지 답답하고 입안이 텁텁한 경험은 누구나
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동물용 통조림 시식 호, 단백질 남용개탄
호주의 종교계 지도자 4명은「로마」세계식량회의에 때 맞춰 세계의 단백질식품 부족현상에 대한 경각심을 불러일으키기 위해 인간이 먹기에도 충분한 애완 동물용 통조림의 시식대회를「시드니
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「아시아」4세 이하 어린이 7천만 명이 영양실조 상태
【마닐라25일AFP동양】4세 이하의 「아시아」아동 총7천만 명이 단백질「칼로리」부족의 영양실조에 걸려 있다. 「마닐라」에 본부를 두고 있는 세계보건기구(WHO) 서태평양 지역 사무
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한국 농촌의 평균 지병율 16.6% WHO 기준보다 3∼5배|도로공사 자매부락 진료조사서 밝혀져
우리나라 일부 농촌의 평균 유병율이 16.6%나 되어 WHO기준 국민 유병율 3∼5%보다3∼5배 높다는 상병 보고가 나왔다. 또 질병에 걸리지 않은 농민도 대부분 질병의 전 단계인
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어로기술의 해외진출
수산청은 남미의 주요 연안국에 대한 어업 이민과 「아랍」·「아프리카」제국에 대한 수산 요원 용역수출을 추진중이라고 발표했다. 수산업은 아득한 옛날부터 농업과 더불어 인류의 생존을
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한국의 영양섭취상태|이기열·김숙희 교수 공동연구에서
식품영양학을 전공하는 연세대 이기열 교수와 이대 김숙희 교수가 지난 2년간 한국인의 식생활개선을 위한 공동연구에 착수, 그 종합연구 서를 냈다. 기독교 고등교육위원회의 지원을 얻어
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강화되어야할 국민학교영양교육
인구팽창과 식량부족에 따른 영양문제는 세계보건기구가 올해의 과제로 채택할만큼 심각한 문제이다. 특히 한정된 식량자원을 더욱 유효적절히 사용해야하는 개발도상국의 경우 영양에대한 새로
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자원부족시대의 경제학|월트·W·로스토
경제학은 복잡·급변하는 경제현상에 탄력적으로 대응하지 않으면 안 된다. 오늘날 세계적인 자원부족시대를 경제학은 어떻게 진단하고 처방해야하는가?「W·W·로스토」교수의 논문『결핍시대의
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(73) 어지러울 때는 피 검사를 받자
봄철엔 유난히도 빈혈 환자가 늘어난다 특히 도시인들에게서 이러한 현상은 두드러지게 나타난다. 무슨 뚜렷한 이유라도 있는 것일까. 우선 현대 도시인의 불합리한 식생활이 꼽힌다. 언뜻
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새로운 문제점‥‥식품공해-미지서 간추린 슈미츠 박사의 견해
식품공업의 발달은 식품공해란 새로운 문젯점을 던져주고 있다. 인간이 만들어놓은 인공식품·가공·저장방법·식품첨가물은 인간의 건강을 위협하고 있다. 그래서 식품의 안전성은 인류가 해결
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(45)고기를 많이 먹으며 빨리 늙는다
『육식은 영양식이고 스태미너식』이라는 생각이 우리네 머릿속을 점령한 것은 그리 오래지 않다. 기껏해야 1세기쯤 될까. 불고기를 먹고 나서 『영양보충을 했다』고 말한다든지, 고기를
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