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인삼 캐고 독일맥주 한 잔…맛있는 가을 즐기세요
올해는 가을이 더디 오고 있다. 기상업체 케이웨더는 올가을 단풍이 예년보다 닷새가량 늦는다고 전망했다. 단풍·억새·코스모스처럼 가을 색채를 만끽하려면 조금 더 기다려야 하겠다.
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과자 1봉지 7만원? "이곳은 모두 1만원 아래"…가을축제 손짓
축제의 계절이 돌아왔다. 추석 연휴부터 개천절, 한글날까지 전국 방방곡곡에서 축제가 열린다. 사진은 지난해 임실 N치즈축제 참가자들이 쌀피자를 만드는 모습. 연합뉴스 코로나19가
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생선 잡아뜯으며 방사능 검사…노량진 '오염수 괴담'과 전쟁 중 [르포]
19일 오전 노량진수산시장 6층 식품안전센터. 수협 영업팀 직원 정재훈 과장이 이날 들어온 수산물의 방사능 물질을 검사하기 위해 전처리 작업을 하고 있다. 활어의 포를 뜨고 믹서
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맨발로 한달 출퇴근 해봤다, 2.5㎏ 감량보다 놀라운 변화 유료 전용
■ ‘호모 트레커스’ 맨발걷기 글 싣는 순서 「 ① 맨발 걷기 열풍, 왜 맨발에 빠졌나 ② 기자의 한 달 체험기, 맨발로 출퇴근 ③ 직접 걸어본 전국 맨발 걷기 명소 10 」
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구내식당 메뉴 모두 해산물로…수산물 상품권도 내놓은 경북도
12일 경북 안동시 경북도의회 구내식당에 경북 지역 대표 어종인 물가자미와 방어,멍게, 홍게, 문어, 오징어 등이 전시돼 있다. 사진 경북도 자치단체 의회 구내식당은 온통 해산물
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여름엔 민어 가을엔 자연버섯…계절·지역 담은 밥상 ‘얼쑤’
━ 이택희의 맛따라기 왼쪽 위부터 Z 방향으로 콩국, 월과채, 열무보리밥과 가리비, 숙성회, 이베리코 목살구이, 장어구이, 민어전과 섭산삼, 표고솥밥·섭국 반상, 셔벗.
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가락시장 방문한 한 총리, 전복·광어 만찬 "저 먼저 먹겠다"
한덕수 국무총리가 4일 저녁 서울 송파구 가락시장을 방문해 후쿠시마 제1원전 오염수 방류 이후 어려움을 겪는 수산업계 현장을 돌아보고 상인들을 격려했다. 한 총리는 이
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서해안 꽃게 992원에 판다, 한우는 12% 인하…대형마트 할인전
롯데마트 서울역점에서 직원들이 수꽃게를 들고 있는 모습. 사진 롯데쇼핑 롯데마트는 꽃게 금어기가 끝남에 따라 전국 매장에서 햇꽃게 판매를 시작한다고 22일 밝혔다. 꽃게는 봄과
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[로컬 프리즘] 소래포구뿐일까, 바가지요금 언제까지…
최모란 사회부 기자 인천 소래포구의 시작은 염전이었다. 1930년대 소금 운반선들이 정박하고, 일본이 물자수탈을 목적으로 수인선 협궤열차를 부설하면서 사람들이 몰렸다. 1974년
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[단독] 비린내∙신선도 잡았다…'악취 골칫덩이' 정어리의 변신
━ 주먹밥·샌드위치…그 속 채운 통조림 정체 국립수산과학원에서 개발 중인 '정어리 통조림'을 활용한 요리. 왼쪽부터 핑거 샌드위치, 주먹밥, 스파게티. 안대훈 기자 지난
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'귀한 몸' 흰발농게 노는 줄포만 갯벌, 물 오른 바지락 쏟아진다
줄포만 갯벌 생태관찰로 아래에 하얀 조약돌처럼 좍 펼쳐져 있는 것이 멸종위기 야생동물 2급인 흰발농게다. 바닷물이 먼바다로 빠져나가자 갯벌은 치열한 삶의 현장이 됐다. 진흙에서
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초저가 상품부터 가전제품까지…소비자 혜택 확 늘렸다
━ 이마트, 물가 안정 연중 프로젝트 ‘더 리미티드’ 2차 상품 품목 25% 확대 이마트가 고객의 장바구니 물가 부담을 덜어주기 위해 다양한 상품 및 프로모션을 선보이고
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요즘 섬진강 참게가 제철…이 서민음식엔 양반술이 딱 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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꽃게와 대파, 두 가지면 돼요…“봄이다” 눈 번쩍할 파스타 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야
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해 지면 떠오른다, 바다 위 달 같은 섬
━ 서산 간월도 일몰 여행 썰물 때는 육지와 연결되는 길이 드러나면서 뭍이 됐다가 밀물 때면 바다 위 홀로 뜬 섬이 되는 신기한 곳, 충남 서산 ‘간월도(또는 간월암)’의
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홈파티에 와인 준비했다면, 반주까지 가능한 '이것’ 만들어야죠 [쿠킹]
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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"홍어는 우리의 것이다"…총성 없는 전쟁 치르는 흑산도∙군산
━ '군산 홍어' 시대 오나…주산지 급부상 전남 신안군 흑산도와 전북 군산시가 홍어 주도권을 놓고 '총성 없는 전쟁'을 하고 있다. 여전히 '홍어=흑산도' 공식이 대세지만
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레시피 찾기부터 식재료 구입까지 한자리서, 특별한 육우 그로서란트 [쿠킹]
국내산 육우와 어울리는 식재료를 함께 살 수 있는 그로서란트 컨셉의 팝업스토어가 10월 13일, 서울 마포구 서교동에 문을 연다. 육우자조금관리위원회가 국내산 소고기 육우의 가치
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무르익은 가을의 맛이 궁금해? 잎새버섯 솥밥 [쿠킹]
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑭ 잎새버섯 솥밥 가을의 맛을 즐길 수 있는 '잎새버섯 솥밥'. 사진 김혜준 매일 먹는 밥상에 아이디어를 더하는 방법은 다양하다. 가지고 있는
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제철 꽃게로 만든 근사한 파스타 레시피, 냄새 잡는 팁 [쿠킹]
사시사철 자연에서 제때 나는 식재료는 그 자체로 맛있는 요리다. COOKING에서는 맛과 영양 모두 뛰어난 제철 식재료를 소개하고, 각 식재료의 맛을 제대로 즐길 수 있는 조리법
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MZ만? 이제 'X세대' 모바일에 돈 쓴다...1670만명 노린 버티컬 [팩플]
홍주영 라포랩스 대표(오른쪽)와 강원호 라포테이블 대표. 김현동 기자 ‘엄마 아빠가 로켓배송을 시키고, 마켓컬리로 장을 보기 시작했다.’ 2020년 시작된 코로나19 팬데믹 이
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위로·위안의 묘약, 시와 음식을 ‘창작’하다
━ 이택희의 맛따라기 그의 시와 음식은 생존의 근원과 삶의 원형질에서 캐내는 ‘날것’이다. 고향인 전라도 섬 사투리가 퍼드덕거리며 가슴으로 다가오는 시, 재료의 맛을 잘
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밥값 치솟자 중가 뷔페 부활…“후식까지 해결되니 싼 편”
거리두기가 해제되면서 뷔페 레스토랑을 찾는 고객이 늘고 있다. 3만~5만원으로 후식까지 해결할 수 있어서 ‘가성비’도 좋다는 평가다. 사진은 애슐리퀸즈 매장. [사진 각 업체]
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"월매출 5억 찍었다"…가성비 없다던 뷔페에 일어난 반전
최근 코로나19 방역지침이 완화해 공적·사적 모임이 많아지면서 뷔페 레스토랑이 ‘부활’ 조짐을 보이고 있다. 물가 상승으로 외식비 부담이 커지면서 3만~5만원으로 식사와 후식까지