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흉기소지 |일제단속 |백65명 구속
서울시경은 11일하오2시부터 2시간동안 서울시내전역에 1만여명의 경찰관을 투입, 대대적인 흉기색출작업을 펴 흉기소지자 1백78명등 7백89명의 각종사범을 적발했다. 경찰은 이날 적
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우리 집 추석요리는…여류 5명의 솜씨자랑|밤·햇콩·깨·대추 등으로 고물을 만들어|소금 살짝 뿌린 송이에 계란 입혀 구워|고기는 양념장에 30분쯤 재워야 제맛
추석을 일주일 앞둔 시장은 햇과일과 햇곡식으로 풍성함을 느끼게 해준다. 가을은 이 같은 수확물의 신선한 미각에서부터 우리 가까이 다가오고 있다. 추석은 또한 햅쌀로 빗는 송편의 향
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(53)수석 애호가들 줄 잇는 전국 최대 적옥석 산지 울주군 범서면 두서면 일대
돌을 사랑하는 것은 자연의 마음이라고 했다. 한 점 돌덩이에서 자연의 신비를 감탄하고 인생의 무한한 암시를 터득한다. 그래서 한 점 돌을 놓고 무량의 세계에 살며 구름과 안개가 머
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싱싱한 봄나물은 입맛을 찾아 준다
된장찌개에 달래 한줌을 넣어 그 상큼한 맛으로 우리의 미각은 봄을 맞는다. 시장에도 이젠 온상 재배가 아닌 자연 채집의 싱싱한 봄나물들이 많이 나와있다. 달래냄이 두릅 씀바귀 쑥
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햇김치로 새맛…묵은 김치로 별미를|담그는 요령과 조리법
우리 식탁에 빠질 수 없는 김치는 3월에 접어들면 어중간한 음식이 되고 만다. 묵은 김장김치에는 군내가 나고 햇김치를 담그려면 아직 약간 이른 느낌이 들기 때문이다. 그러나 요즘은
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(24)대관령 설원서 황태가 익는다|평창군 도암면 북어마을
홍어는 썩어서 제 맛을 내지만 명태는 돌멩이처럼 얼어야 깊은 맛이 든다. 명태가 얼면 동태요, 동태가 익으면 황태. 해발 8백50m 고냉 지대에 위치한 강원도 평창군 도암면 횡계리
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봄나물로 입맛을 새롭게…
채 녹지도 않은 눈 사이로 파란 새싹을 내미는 냉이는 예부터 우리식탁에 가장 먼저 봄을 가져다주는 봄나물이다. 냉이에 이어 달래·씀바귀·쑥 등의 봄나물은 겨울동안의 텁텁했던 미각에
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1조 4명이 하루평균 백만원 털어|검찰에 잡힌 조직치기배 11개파
25일 검찰에 구속된 유영문 유재형 장영근과 지금은 손을 씻은 부산의 박모씨 등은 소매치기세계의 4대 거물로 통한다. 이들은 물론 각 조직의 두목들. 그 중에서도 유는 전과5범으로
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「주먹」서 풀려난 유흥가뒷골목
유흥가와 피서지, 으슥한 뒷골목의 블안한 분위기가 바뀌어가고 있다. 국보위가 사회악일소책의 하나로 불량배일제단속에 나서면서 술집·다방·음식점주변에 기생하던 직업폭력배와 주민이나 행
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"검은 마을"탄광촌…무엇이 문제인가|사북 동원탄좌사건을 계기로 본 그 보상
탄광촌-. 새까만 냇물과 민둥산 그리고 광부들. 광부들은 자신들이 모여 사는 탄광촌을「13도 공화국」이라고 부른다. 전국 13도에서 모여든 「오갈 데 없는 뜨내기 인생」들이 지하
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한 달째 "용의자추적"만|골동품상 부부·운전사 실종수사 공전|생사도 모른 채 미궁에
『이제는 뒤쫓을 용의자조차 없다』-. 19일로 골동품상 금당주인 정해석씨 부부 등 3명의 실종사건이 발생한지 한 달째. 수사관들은 새로 떠오른 기관원을 사칭한 30대 청년에게 한
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신민당 공천 작업|열일곱번 회의도 무위
신민당 공천 작업은 어디까지 가 있나? 『80년대를 향한 일생 일대의 명작을 만들어 보겠다』(이철승 대표의 말)던 당초 주창과는 달리 『꼬챙이는 타는데도 생선은 익지 않는다』(이
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(하)|격전장과 책 속의 역사-노병과 신병의 대화
6·25의 격전장을 누볐던 노병 조복원 준위(49·육군2378부대본부)와 신병 허봉성 일병 (23·명지대법과재학·2378부대경비소대)이 대좌했다. 노병은 28년 전의 상흔 담긴 과
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(1)|수산물 (상)
하나의 상품이 소비자들에게 전달되려면 여러 유통 단계를 거쳐야 한다. 사회가 비대해 지고 복잡해질수록 유통 단계는 늘어나게 마련이고 소비자들의 상품 선택과 구매 시장 선택은 점점
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간소한 추석상차림|요리연구가 왕준연씨가 추천하는 한가위 음식
가을에 추수한 햇곡식으로 송편을 빚고 음식을 만들어 조상께 감사드리는 추석은 1년 중 가장 풍성한 계절. 그러나 부족한 양곡의 지나친 소비를 막자는 뜻에서 지난 수년간 『간소한 추
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값싸고 영양가 높고 맛있는 식품|토끼고기
초식동물인 토끼는 적은 자본으로 비교적 좁은 장소에서 사육이 가능하며 성장속도가 빨라 경제성이 높다. 고기가 값싸고 영양가가 높으며 맛도 좋아 우리 식생활에 폭넓게 이용될 수 있
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덕적도에 피조개 황금어장 연40억 수익 가능
【인천】수출 어종으로 인기가 높은 피조개의 새 황금어장이 서해 덕고산·백아도 앞 제151, 제152해구에서 발견됐다. 개펄과 모래가 섞인 수심 10∼15㎝의 이 해저엔 무진장한 피
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(380)고유한 미각의 상등 과일-곶감
상강이 지나 찬 서리가 내릴 무렵, 곶감은 사라지는 가을의 마지막 빛을 온몸으로 불사른다. 마치 다가오는 겨울에 반항이라도 하듯. 그러나 사계의 위엄에 짓눌린 가을의 여운은 곶감
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(2)-개성출신 김세암 여사의 자랑 경기·개성편
추석을 전후한 초가을 개성에는 송이버섯과 과일이 집집마다 풍성하다. 송악산과 박연폭포 근방에서 나는 송이버섯은 그 향기와 맛이 뛰어난 개성특산품이다. 지금은 고향을 떠나와 살고있는
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송이 산적
추석날 아침이면 우리 집에서는 가족예배를 보고 용인에 있는 선산에 성묘를 가게된다. 그러므로 자연히 추석음식은 온 가족이 산에 가서 함께 멱을 도시락반찬준비가 큰 비중을 차지하게
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(669)제30화 서북청년회(29)
솔직이 고백해서 학력증명서 발급사무는 뒤죽박죽이었다. 우선 문서(용지)꼴이 말씀이 아니었다. 등사가 제대로 안돼 희미한 것은 그만두고 세벌네벌 그려 무슨 글자인지 알아보기 힘드는
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사자·호랑이 합동결혼식
【광주】맹수의왕 사자와 호랑이 한쌍이 20일하오 광주시사직동 사직동물원에서 각각 결혼식을 올렸다. 사자한쌍과 호랑이한쌍의 합동결혼식은 각기 떨어져있던 암·수놈을 한방에넣어 합사(합
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우리 집의 추석 상차림
토란국과 송편으로 대표되는 추석상은 첫 가을 입맛을 돋우는 오붓한 식탁이 되어야 할 것이다. 가족과 모여드는 친지들에게 양보다는 춘기와 맛을 대접하게 평소의 조리법과 조금 다른 특
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동화의 세계와 낙원을 그리며…|고 이중섭 유작전 19일부터
낙원을 그리며 역경을 헤매다가 숨진 한 뛰어난 화가가 그가 남긴 숱한 낙원도를 통해 따스한 체온으로 되살아나고 있다. 우리 나라 현대미술사의「천재」혹은「기재」로 첫 손꼽히는 그는