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[김치 유산균의 비밀] 장 끝까지 살아남아 청소, 한국인 건강에 딱!
[김치 속 243번째 유산균이 장이 긴 한국인에게 효과적이라는 연구 결과가 나왔다]장(腸) 건강을 지키는 대표적인 수호자는 유산균이다. 한국인은 서양인보다 장이 긴 만큼 오래 잘
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김치 유산균의 비밀
김치 속 243번째 유산균이 장이 긴 한국인에게 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.장(腸) 건강을 지키는 대표적인 수호자는 유산균이다. 한국인은 서양인보다 장이 긴 만큼 오래 잘 살
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[콜레스테롤 개선 부문 대상] 콜레스테롤 흡수량 50~80% 줄여
파스퇴르는 콜레스테롤 개선 부문에서 대상을 차지했다. 현재 한국인의 콜레스테롤 수치는 위험 수준이다. 30세 이상 6명 중 1명꼴로 고콜레스테롤혈증을 앓고 있다(질병관리본부 201
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갓 짜낸 원유의 신선한 맛과 영양 그대로 마셔요
우유는 같은 젖소에서 짜낸 원유를 사용하더라도 어떻게 살균처리했느냐에 따라 품질·맛·식감이 달라진다. 갓 짜낸 원유는 물처럼 깨끗하고 상큼한 맛이 난다. 하지만 원유를 운반하는 과
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콜레스테롤 낮추는 음료 나와...2주 복용시 큰 효과
서울 마포구에 사는 김경한(가명, 35)씨는 매일 콜레스테롤 약을 먹는다. 그는 유전적으로 콜레스테롤이 과다하게 합성되는 고지혈증을 앓고 있다. 그의 아버지도 마찬가지다. 채식만
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면역력 특집···올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스) 사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시
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올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스)사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시스
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[마시는 발효유-윌] 헬리코박터균 억제해 위벽 보호
윌은 기능성 발효유로서의 브랜드 아이덴티티를 유지하며 5점 상승한 78점으로 1위를 했다. 마시는 발효유 산업의 NBCI 점수는 73점으로 전년 대비 5점 상승했다. 그러나 조사
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프로바이오틱스 1g당 5억개 법적 기준치보다 5배 담았죠
매일바이오 플레인은 리뉴얼을 통해 프로바이오틱스 LGG 복합유산균을 함유했다. [사진 매일유업] 매일유업이 더욱 건강하고 새로운 요거트를 선사하기 위해 ‘매일바이오 플레인’을 리뉴
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남양, '모유 같은 분유' 고집 반세기 … 살균 설비에만 500억 투자
남양유업은 모유의 성분과 기능에 대해 50여 년 동안 연구한 데이터를 기반으로 ‘아이엠마더’(왼쪽)와 ‘임페리얼 드림 XO’를 선보였다. 남양유업은 3단 발효공법으로 만든 소재를
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된장·와인·요구르트 … 9988 건강 지킴이죠
건강 장수의 비결로 발효식품이 뜨고 있다. 미생물은 발효를 통해 원재료보다 유익한 물질을 만들어낸다. 우리 몸이 흡수하기 좋도록 아미노산을 분해하기도 한다. 9월 2~5일 서울
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한국야쿠르트, 국내 첫 프로바이오틱스 통합생산설비
김혁수 한국야쿠르트 대표이사가 다목적 프로바이오틱스 플랜트를 가동하고 있다. [사진 한국야쿠르트] 한국야쿠르트는 지난 21일 경기도 평택에 다목적 프로바이오틱스 플랜트를 완공했다.
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한국야쿠르트, 유산균 발효유 기술력 1위 넘보지마
프로바이오틱스 유산균 기술력의 산실이자 국가공인시험기관인 중앙연구소. 80여명의 연구인력이 제품 개발에 박차를 가하고 있다. 연구개발 투자 확대와 함께 종균 설비도 확충하고 있다.
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한국야쿠르트 '7even', 장 속 유해독소 없애는 유산균 1000억 마리 함유
한국야쿠르트의 `7even(세븐)`은 7가지 프로바이오틱스 1000억 유산균으로 장 환경 개선을 도와준다. 7even(세븐)은 지난 2012년 10월 출시 이후 1년 만에 연 매출
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장 좋아지는 효과, 마셔보면 안다지요
헬리코박터 프로젝트 윌발효유 시장은 전년 대비 감소세를 보이고 있으나 ‘마시는 발효유’는 전년 대비 약 7% 성장했다. 마시는 발효유 산업은 2014년 국가브랜드경쟁력지수(NBCI
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한국야쿠르트 '7even', 프로바이오틱스 유산균 1000억 마리 함유
장 건강 발효유 ‘7even(세븐)‘이 7가지 프로바이오틱스 1000억 유산균으로 프로바이오틱스의 기술력을 한 단계 높였다는 평가를 받으며 연간 매출 1000억원을 돌파, 한국야쿠
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"유산균 장에만 좋다구요? 중이염·감기 증상 완화에도 효과"
‘몸에 이로운 균’으로 잘 알려져 있는 유산균. 알고 보면 그 종류는 매우 다양하다. 하지만 종류에 따라 효능도 차이가 난다는 점을 아는 사람은 많지 않다. 게다가 안전성이 과학
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[건강리포트] 면역력 키우는 유산균
최근 프로바이오틱스에 대한 관심이 높아지고 있다. 프로바이오틱스는 1g당 1억 마리 이상의 유산균이 포함된 기능성 유산균이다. 비피더스균·효모균도 프로바이오틱스에 속한다. 프로바이
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대상 순창고추장, 토종 미생물 활용 연구 강화 … 글로벌 시장 경쟁력 높인다
대상은 종균 자체배양 및 토종 미생물 연구를 기반으로 순창고추장 및 장류 제품의 세계 진출 확대를 본격적으로 노리고 있다. 대상(대표 명형섭)이 장류 제품의 세계 진출 확대를 본격
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매일유업, 가정배달 신청하면 컷팅보드 증정
매일유업(대표 이창근)은 가정배달 서비스를 보다 쉽고 편리하게 이용할 수 있도록 모바일 웹 서비스를 오픈했다. 이를 기념해 ‘핑크 핑크 페스티벌(pink pink festival
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면역 강화는 기본 … 암·노화·비만까지 막는 초유의 힘
의학의 아버지 히포크라테스는 ‘최고의 의사이자 치료법은 면역’이라고 말했다. 인체의 자연 치유 시스템이 바로 ‘면역력’이라는 것이다. 그러나 현대인은 공해와 스트레스·운동 부족·식
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면역 강화는 기본 … 암·노화·비만까지 막는 초유의 힘
태어난 지 30분도 채 안 된 송아지가 어미의 초유를 먹고 있다. 출산 직후 잠시 나오는 초유는 각종 세균과 바이러스를 막는 면역성분 덩어리다. [김수정 기자] 의학의 아버지 히포
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맛·포장 업그레이드, 소비자 마음을 얻다
지난 2004년 니혼게이자이(日本經濟) 신문 기자 40명이 불경기에 히트한 제품 42개를 취재했다. 입주자가 자유롭게 설계할 수 있는 아파트, 날씨에 따른 피해를 보전해주는 보험,
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일동후디스, 지중해 정통 양유 발효유, ‘후디스 양유요거트’ 출시
친환경식품전문회사(대표 이금기) 일동후디스는 고단백?고품질의 완전영양식 양유로 만든 지중해 정통 발효유, ‘후디스 양유 요거트’를 5월15일 출시한다고 밝혔다. ‘후디스 양유 요