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국물과 맥주는 안 어울린다? 그 편견 깨줄 ‘새우 차우더’ 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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[양성희의 시시각각] 뜨거운 감자 '비동의간음죄'
양성희 중앙일보 칼럼니스트 요즘은 모든 일에 동의가 필수다. 가령 인터넷 결재를 하거나 회원 가입을 할 때도 늘 ‘동의하는지’를 묻는다. ‘동의’란에 체크하지 않으면 다음 단계로
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밭에선 부족, 물에선 과잉…'원소번호 15번' 인류에 던진 숙제
지난해 5월 브라질 고이아스 주 파드레 베르나르도에 있는 바르젬 두라다 농장에서 농부가 돌가루를 농경지에 뿌리고 있다. 러시아의 우크라이나 침공 이후 비료 수입에 차질이 생기면서
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당구 캄보디아댁, 누적상금 1억 돌파 "고국에 스포츠센터 준비"
당구 캄보디아댁 스롱 피아비가 개인 통산 프로당구 4번째 우승을 차지했다. 사진 PBA “캄보디아에 ‘피아비 스포츠 종합센터’ 건립을 추진하고 있어요.” ‘당구 캄보디아댁
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우유 대신 두유, 생선 대신 두부…알레르기 이기는 '현명한 회피' [건강한 가족]
약물·식품 알레르기 대처하기 약과 음식은 질병 치료와 건강 유지에 없어선 안 될 동반자다. 하지만 때론 뜻하지 않게 건강을 위협하는 요인으로 돌변하기도 한다. 바로 약물·음식물을
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먹이면 살찐다, 황태의 배신…그래서 탄생한 반려견 국수 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말, 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식·간식·분식까지
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스테이크에 올리브오일 금물…전직 미슐랭 셰프의 조리법 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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‘정년 연장’에 뿔난 佛 '검은 목요일' 시위…교통·교육 올스톱
프랑스 8대 노조는 정부의 연금 개혁안 재추진에 반대하는 의미에서 19일(현지시간) 총파업에 돌입한다고 발표했다. 사진은 지난 2020년 초 에마뉘엘 마크롱 프랑스 정부의 연금
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전여옥 "나경원, 이 정도면 '결정장애'…당대표 함량미달"
전여옥 전 의원. 사진 페이스북 캡처 국민의힘 전신인 새누리당 출신 전여옥 전 의원이 당대표 출마 결정을 계속 미루는 나경원 전 의원에 대해 “이 정도가 아니면 간 보기가 아니라
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“삼성전자 40조 매도 폭탄 온다” 600만 개미 떨게한 법안 유료 전용
회계 장부에 5444억원으로 기재한 주식 가치가 법 개정으로 하루 사이 26조9852억원으로 뛰면 어떻게 될까요. 수익률만 따지면 4856%, 연간으로 환산하면 177만%에 달합
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1t 감자 옮기다 숨진 맥도날드 23세 직원…대만法 "2억 배상"
맥도날드. AP=연합뉴스 대만 맥도날드 모 지점에서 운반 작업 도중 숨진 아르바이트생 유족이 회사를 상대로 낸 손해배상 소송에서 일부 승소해 472만 대만달러(약 2억원)를
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모두가 반도체 감산 외칠 때, 혼자서 “NO” 외친 삼성 전략 유료 전용
딱 2년 전 이맘때입니다. ‘10만 전자’라는 신조어가 유행처럼 사람들 입에 오르내렸죠. 2018년 5월 당시 1주당 265만원이었던 삼성전자 주식을 50대 1 비율로 액면분할하
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샌디에이고 잔류? 전격 트레이드? 김하성 새해 거취는
김하성. 뉴스1 코리안 메이저리거 김하성(28·샌디에이고 파드리스)의 거취가 이적시장의 뜨거운 감자로 떠올랐다. 연말부터 제기된 트레이드 가능성이 구체화되면서 이적설이 더욱 힘을
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준비 없이 장수하면 형벌, 감사 마음 갖고 ‘소식다동’ 해야
━ [지혜를 찾아서] ‘국민 정신건강 주치의’ 이시형 박사 서울 강남구 세로토닌문화 연구실에서 만난 이시형 박사는 “요즘도 시간을 쪼개 써야 할 만큼 바쁜 일상을 보내고
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침샘·눈물샘이 동시에 젖는다, 한석규의 요리 드라마
왓챠 오리지널 시리즈 ‘오늘은 좀 매울지도 몰라’는 동명의 에세이를 원작으로 한 작품으로, 암에 걸린 아내를 위해 끼니를 준비하는 남편의 요리 도전기이자 휴먼 가족 드라마다. [
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삼삼한데 먹먹하다…한석규의 요리 드라마 ‘오늘은 좀 매울지도 몰라’
왓챠 오리지널 시리즈 '오늘은 좀 매울지도 몰라'는 동명의 에세이를 원작으로 한 작품으로, 암에 걸린 아내를 위해 서툴지만 정성스럽게 끼니를 준비하는 남편의 요리 도전기이자 휴먼
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‘지구 살리는 한끼’ 탐구, 지속 가능한 미식 요리하다
━ 이택희의 맛따라기 거문도에선 삼치회에 돌김·갓김치를 곁들여 먹는다. 핵심은 고춧가루·양파·쪽파 등이 들어간 양념간장. 정준희 기자, [사진 장민영] 기후변화, Save
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“규제완화·재개발 통해 ‘전라도 수도’ 전주, 거듭나게 할 것”
━ 2022 지자체장에게 듣는다 우범기 전주시장이 시청에서 “사람과 돈이 모이는 전주를 만들겠다”고 말하고 있다. [사진 전주시] 돈·개발·투자·속도…. 자타 공인 ‘예
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내 위장에 든든한 한 그릇…‘수퍼푸드’ 렌틸콩 두부밥 유료 전용
그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다. 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에서
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2년 전 합의했는데도 싸우네…다섯가지 숫자로 본 ‘금투세’ ① 유료 전용
■ 여론에 갈팡질팡 ‘혼돈의 금투세’ 「 ‘뜨거운 감자’ 자금융투자소득세(이하 금투세)는 새해에 시행될까요. 현 정부의 뜻대로 2025년으로 미뤄질까요. 시행 예정일이 한 달
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부드러움이 닮아 더 좋다, 스패니쉬 오믈렛과 밀맥주 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 감칠맛이 강한 해산물은 산도가 있는 음료와 함께하면 위를 한없이 늘려주는 것처럼.
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“조각가는 농부 마음 가져야” 박충흠, 농사 지어 자급자족
━ 예술가의 한끼 조각가 박충흠은 뇌프셸에서 “조각가는 농부의 마음을 가져야 한다”는 스승 김종영 교수의 말을 이해하게 된다. 현재 그는 제주도에서 조각가의 삶을 살고 있
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고깔과자 얹은 누룽지 피자, 꼭 할머니와 손녀 닮았네 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야
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연간 1000만명 찾는 전주 한옥마을, 일식집도 들어선다…30년 '예산통'의 '돈 버는 전주 만들기'
■ 지난 6월 1일 지방선거에서 당선된 자치단체장은 최근 취임 100일이 지났다. 시도지사와 시장·군수·구청장 등 자치단체장은 4년간 펼칠 주요 사업의 틀을 짜고 실행에 옮기고