대하냉열, 신선도 유지하는 '농산물 예냉장치' 개발

농작물의 신선한 맛을 그대로 소비자들에게 전해주는 냉장장치가 나왔다.

대하냉열(부산 사상구 감전1동)은 3일 "농산물을 처음 땄을 때의 맛과 향을 그대로 유지해 주는 '이동식 농산물 예냉장치' 를 개발했다" 고 밝혔다.

조성환(曺聖煥.40)사장은 "이 장치는 딸기.오이.토마토.참외 등을 수확한 즉시 냉장하는 시스템" 이라며 "농산물을 급랭하면 호흡이 거의 정지 상태가 돼 신선도가 오래 유지된다" 고 설명했다.

이 장치는 집.비닐하우스 옆 등 필요한 곳에 옮겨 가며 사용할 수 있다. 딸기 등을 컨테이너 박스 모양의 예냉장치 안에 넣은 뒤 3시간 냉장시키면 온도가 1~4도로 내려간다.

농산물을 땄을 때 온도는 20~25도.

냉장상태에서 냉동탑차에 실어 백화점.할인점 등에 보내면 소비자들은 처음 땄을 때 상큼한 맛을 맛볼 수 있다. 유통기간도 5~10배 정도 길어진다.

이 장치는 영하 20도에서 영상 70도까지 온도를 조절하고 건조도 할 수 있다. 오이.딸기 등의 수확철에는 냉장시스템,가을에는 고추.벼 등을 말리는데 각각 사용할 수 있다.

1t짜리는 6백만원, 2t짜리는 8백만원. 주문하면 제작해준다. 문의 051-324-0209.