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[2023 대한민국소비자만족도1위] 뛰어난 품질에 편의성까지 갖춘 곱창 요리

중앙일보

입력

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03면

식품(곱창) 부문
곱창파는 청년들

곱창파는 청년들이 식품(곱창) 부문 ‘2023 대한민국소비자만족도1위’에 선정됐다. 3년 연속이다.

주식회사 지향의 곱창파는 청년들은 뛰어난 품질에 편의성까지 갖춘 프리미엄 곱창 요리를 판매한다. 베스트셀러는 초벌구이를 끝낸 구이용 소 곱창, 소 막창, 한우 곱창, 한우 대창, 양념 한우 염통, 양념 소특양 등이다. 씹을수록 퍼지는 고소한 맛과 부드러우면서 쫄깃한 식감이 일품이라는 평이다. 곱창파는 청년들만의 특허 기술을 더해 잡내가 없는 점도 인기 비결이다. 삶은 소 허파, 직화 양념 돼지 곱창, 초벌구이 돼지 막창도 높은 판매량을 기록하고 있다. 양념 우대갈비, 특양 볶음밥, 구워 먹는 떡과 대파김치, 곱도리탕 등은 캠핑족들에게 인기를 끌고 있다.

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