살충제 계란 사태에서 부적합 판정을 받은 농장에서 판매된 계란 4326만개 중 회수된 계란은 19.2%에 그친 것으로 나타났다. 부적합 의심을 받는 살충제 계란 10개 중 8개는 국민 식탁에 올랐다는 의미다.
더불어민주당 남인순 의원이 17일 식품의약품안전처에서 받은 ‘부적합 농장 계란 회수·폐기 현황’에 따르면, 부적합 농장 55개소에서 판매된 계란 총 4326만개 중 회수된 것은 압류된 490만개와 반품된 340만개 등 총 830만개로 집계됐다.
또 부적합 농장의 계란을 원료로 한 ‘계란 가공식품 회수·폐기 현황’에 따르면, 가공업체 2개소의 빵과 케이크, 훈제란의 대부분이 소진된 것으로 나타났다. 부산 Y업체(빵·케이크)와 충북 H업체(훈제란)에선 각각 78.2%(734㎏)와 92.7%(27만개)가 소진됐다.
남 의원은 “살충제 계란 사태는 식품안전의 최후의 보루로 여기는 해썹(HACCP)과 친환경 인증제가 구멍이 뚫렸다는 데 심각성이 있다”면서 “계란은 신선식품의 특성상 소비가 빨라 사전관리를 제대로 하지 않으면 사후 회수가 쉽지 않다”고 지적했다.
추인영 기자 chu.inyoung@joongang.co.k