[카드뉴스] 서울 3대 냉면은 잊어라, 진짜 냉면을 알려주마

3대 냉면은 잊어라, 진짜 냉면을 알려주마

올 여름에는 한번 독특한 육수에 도전해보는 건 어떨까. 전국 곳곳의 이색 냉면집 4곳을 소개한다. 모두 30년 이상된 노포들로, 냉면 가격도 1만원 이하로 서울의 유명 냉면집 냉면보다 저렴한 편이다.

이색 육수 내는 전국 냉면집 4곳 #소고기에 꿩·닭·돼지고기 가미한 육수 #해산물·특제 간장 소스 쓰기도

① 서울 부원면옥

저렴한 가격(7500원)과 돼지고기 고명이 일품!
바삭하고 고소한 녹두 빈대떡과 제육고명이 두툼한 '특 물냉면'으로 완전정복

② 양주 평양면옥

감칠맛이 빼어난 꿩 육수, 요즘 보기드문 꿩 냉면!
이북식 초계탕과 녹두지짐, 손만두도 이곳의 별미중 별미!

③ 군산 뽀빠이냉면

거무튀튀한 육수의 정체는, 간장소스!
면발 위에는 닭 가슴살과 돼지고기까지~?

④ 진주 하연옥

국물 맛 독특하기로 유명한 진주냉면!
게다가 풍부한 고명으로 오이, 무, 삶은 달걀, 노른자 지단, 소고기 육전까지!

기획·사진 : 최승표 기자
제작 : 노희경

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