일본쇠고기맛최고

【함부르크(서독)29일ANSA동양】28일 「함부르크」시에서 열린 미식가요리감식경기에서「요리감식가」「모리스·드라이서」(58) 씨는 맥주를 먹이고 매일같이 안마를 해준 일본소 (우)를 잡아 「비프스테이크」를 만들면 음식맛이 제일좋다고 말했다.
「비프스테이크」를 만드는 데에는 최소한 무게 1킬로그램의 쇠고기를 4주내지 6주간 재워두었다가 요리해야 제맛이 난다고 주장하는 「드라이서」씨는 지금까지 「비프스테이크」를 2만 그릇이나감식해왔다고.