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막국수부터 셀프 BBQ까지, 먹는 재미 남다른 평창의 3월

남도에서는 매화가 피었다는 소식이 들리지만 강원도 산골은 3월까지 겨울이나 다름없다. 평창 지역 주요 스키장이 3월 셋째주까지 운영하는 것만 봐도 그렇다. 꽃 나들이객으로 북적이

중앙일보

2024.03.01 07:00
퇴계가 설계한 도산서당, 좁지만 넓게 보이는 비밀이…

━ 안동 도산서원 고졸하면서도 기품 있는 도산 서원 전경. 맨 앞에 두 사람이 앉아 있는 집이 퇴계 선생이 직접 설계한 ‘도산서당’이다. 최기웅 기자 ‘선비의 고장’이라

중앙선데이

2023.06.10 00:20
스키도 食後景-식도락 유혹

식도락을 즐기려면 스키장을 찾아라. 최근 스키어의 급증과 함께 각 스키장 주변에 토속음식점들이 잇따라 늘어나 스키장 가는 발길을 더욱 즐겁게 해주고 있다. 용평리조트의 경우 인근

중앙일보

1995.02.03 00:00
강원도 기행 ②

대관령 옛길에서 만난 목장 산책로 강원도 횡계에서 대관령 옛길을 따라 오르다 보면 대관령 정상에 자리한 양떼목장을 만날 수 있다. 대관령 정상에 위치해 있어 태백산맥의 웅장한 자태

중앙일보

2008.01.22 14:30
황태요리 가맹점 모집…20가지 요리법 지도

체인전문업체인 ㈜탑나인틴은 국내 첫 황태요리 전문점을 모집한다. 가맹점에게는 진부령 덕장에서 생산되는 고품질의 황태를 직접 공급하며 이를 바탕으로 한 황태 찜.구이.전골.해장국 등

중앙일보

1998.11.10 00:00
[여행쪽지]진부령 용대리엔 황태구이 전문식장 30여곳

황태로 유명한 용대리에는 황태구이 전문식당이 길가에 산재해 있다. 그중 지난 91년을 전후해 영업을 시작한 '진부령식당 (0365 - 462 - 1877)' . '용바위식당 (46

중앙일보

1998.01.22 00:00
[국내최대 황태산지 진부령 덕장]

이른 아침 황태덕장에서 일하는 사람들의 방수복에는 고드름이 주렁주렁 달렸다. 명태를 씻어 '덕' 이라 불리는 나무틀에 걸 때 튄 물이 영하 15도의 추위에 얼어 붙었기 때문이다.

중앙일보

2000.02.09 00:00
입도 즐겁고 눈도 즐거운 강원도 고성 명태축제

'짝짝 찢어 내 몸은 없어질지라도/내 이름은 남아있으리라. 명~태라고…' . 가곡 '명태' 의 가사처럼 서민의 애환을 달래준다. 감칠맛 나는 명태찜을 머리 속에 떠올리기만 해도 입

중앙일보

2001.02.21 00:00
칠순 잔치 후 강릉 가족여행

Q. 장모님의 칠순 잔치 후 가족 모두가 강원도 강릉으로 여행을 떠나려 합니다. 승용차를 타고 일요일 아침에 출발해 월요일에 돌아올 예정입니다. 숙박시설은 설악산 콘도를 예약했습니

중앙일보

2002.04.17 00:00
“둔촌동 한우 전문 산장가든!”

우리의 소, 한우가 몸에 좋고 맛있는 것을 다 알지만 우리가 마음 편히 먹을 수 없는 것은 바로 가격 때문이다. 대량 생산되어 수입되는 소고기들에 비해 정성들여 과학적으로 키워낸

온라인 중앙일보

2010.08.12 18:17
[사진] 서울로 온 강원 햇 황태

신세계백화점 본점은 21일 햇 황태 직송전을 열고 강원도 진부령과 대관령에서 자연 건조시킨 햇 황태를 판매하고 있다. 이번 행사에서는 황태포, 양념황태구이 등을 10~20% 할인

중앙일보

2010.03.23 06:01
한국인의 대표생선, 명태

명태는 어떻게 누구나 즐기는 생선이 됐을까. KBS1 ‘한국인의 밥상’에서 그 이유를 알아본다. 3일 오후 7시 30분 방송. 　“인제 가면 언제 오냐”는 한 맺힌 가락이 전해오

중앙일보

2013.01.03 00:15
밸런타인 데이트는 '이곳'에서

현재 서울에서 가장 신선한 닭꼬치구이를 맛볼 수 있는 곳. 생닭으로 조리한 닭꼬치가 거의 매일 전량 소비되니, 냉동 닭은 먹으려 해도 먹을 수가 없다. 이곳의 박사용 대표는 매일

온라인 중앙일보

2013.02.14 16:24
평화협상 「테이블」-유고정리 군행본출간앞서 본지독점게재

77년 내가 이란의「팔레비」국왕방문을 끝낼 무렵 마침 그곳에 와있던 아랍에 미리트연합(UAE) 의 「자예드」토후가 나를 만나자고 요청해왔다. 나는 그가 이란과 UAE사이에 분쟁이

중앙일보

1982.01.30 00:00
나란히 붙은 곱창집·쇠고기집, 알고 보니 ‘마장동 패밀리’

정신과 의사 윤대현의 ‘압구정곱창’과 ‘우텐더’ ‘너무 튀지도 잘난 척 하지도 않는’ 쇠고기 본연의 맛이 자랑인 ‘우텐더’. 최근에 소개했던 ‘왕자장어(강남통신 187호 소개)’

중앙일보

2017.03.31 00:01
[건강한 가족] 민감한 장엔 닭고기·부추, 복부비만엔 오징어·황태가 맛있는 보양식

[혈압 높은 사람] 탈수 예방을 위해 보리차·미숫가루 등으로 수분·전해질을 보충한다. 여름나기 건강 식단 여름철엔 유난히 식사 관리가 힘들다. 무더위에 입맛을 잃기 쉬운 데다

중앙일보

2021.07.26 00:05
홈앤쇼핑, 2년새 162개 우수제품 무료 방송 … 꽉 막힌 판로 '일사천리'로 뚫어

홈앤쇼핑은 일사천리 사업을 통해 162개 제품을 발굴했다. 요떡스. [사진 홈앤쇼핑] 홈앤쇼핑이 일사천리(一社千里) 사업을 통해 2년여 만에 162개 제품을 발굴했다. 일사천리는

중앙일보

2014.09.24 00:06
[특별기획] 주역(周易)으로 풀어본 3당 대표의 총선운세

3월 10일 서울 세종문화회관에서 열린 ‘김종필 증언록’ 출판기념회에 참석한 김무성 새누리당 대표, 김종인 더민주 비상대책위 대표, 안철수 국민의당 상임공동대표.(오른쪽부터) /

온라인 중앙일보

2016.03.26 19:33
휘황찬란 풍남문, 왁자지껄 야시장…밤이 즐거운 전주

중앙일보·한국콘텐츠진흥원 공동기획 | 여행은 콘텐트다 ① 전주 야간 여행 week&이 연재기획 ‘여행은 콘텐트다’를 시작합니다. 문화체육관광부와 한국콘텐츠진흥원이 진행하는 ‘

중앙일보

2016.03.18 00:05
[시티맵-삼성동]이 빌딩 숲 사이에 역사와 맛집 숨어 있다

* 6월 Jtravel 시티맵 코너는 삼성동의 명소를 보다 다양하게 소개하기 위해 출판사 알에이치코리아의 여행서 『데이트 인 서울』『두근두근 강남산책』을 바탕으로 꾸몄다. 삼성동

온라인 중앙일보

2014.05.31 00:01
[핫 클립] 침샘주의, 수도권 봄철 맛집 6

맛에 예민한 사람에게 봄을 알리는 신호는 봄꽃이 아니라 제철 음식이다. 밥상에 봄나물이나 갯것이 올라와야 비로소 ‘봄이 왔구나’하고 느끼는 식이다. 제철 음식은 그 어떤 보약보다도

중앙일보

2015.03.23 08:01
초보 주부라도, 추석 차례상 뚝딱!

맞벌이를 하거나 결혼한지 얼마 안된 초보 주부들에게 추석은 즐거운 명절이면서 한편으로는 고민의 대상이 될 수밖에 없다. 차례상 준비와 일가 친적 접대 등 신경 쓸 일이 한두가지가

중앙일보

2006.10.02 10:28
5.용대리

섭씨 영하 13도.미시령과 진부령쪽에서 불어오는 용대리의 세찬 바람은 체감온도를 수은주보다 서너눈금 더 떨어뜨렸다.두툼한겉옷에 군용 털모자까지 썼지만 온몸에 한기가 스며든다. 그러

중앙일보

1996.02.07 00:00
강원도 곳곳 내달까지 눈축제

'눈나라로 오세요' 눈을 소재로 한 축제가 강원도 지방에서 이달과 다음달에 걸쳐 잇따라 개최된다. 특히 행사기간중 열리는 눈조각전은 축제의 하이라이트. 동물을 소재로한 조각품, 신

중앙일보

1998.01.15 00:00