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대하와 땅콩호박의 조화…가을 바다와 텃밭이 만났다 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야
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건강한 채식의 반전…두부·시금치 같이 먹으면 큰일난다, 왜
현명한 채식 실천법 채식은 건강한 식사법의 하나로 여겨진다. 여기에 환경 보호와 동물권에 대한 관심이 더해지면서 자신을 드러내는 방식의 하나로 채식을 실천하는 사람이 증가하고
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‘공격수 셰프’ 박민혁이 알려주는 제육볶음, '이것'으로 강렬하게
ZGZG MEET ④ 파인다이닝 셰프 출신 인기 유튜버, 박민혁 국내외 내로라하는 특급호텔 레스토랑을 거쳐 지금은 유튜브에서 ‘공격수 셰프’로 활동 중인 박민혁 셰프. 그
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광역시서 시집온 '연지곤지 양평댁'...신혼여행은 가평 가요 [인생 사진 찍어드립니다]
■ 중앙일보 독자 서비스 '인생 사진 찍어드립니다' 「 여러분의 사연을 '인생 사진'으로 찍어드립니다. 독자 여러분의 소중한 인연에 담긴 사연을 보내 주세요. 가
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“조각가는 농부 마음 가져야” 박충흠, 농사 지어 자급자족
━ 예술가의 한끼 조각가 박충흠은 뇌프셸에서 “조각가는 농부의 마음을 가져야 한다”는 스승 김종영 교수의 말을 이해하게 된다. 현재 그는 제주도에서 조각가의 삶을 살고 있
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김창열 작품 수익률 1488%…미술투자, 지금 하면 ‘상투’? 유료 전용
김창열 작품 1488%, 이우환 작품 807% 프랑스 미술시장 조사 업체인 아트프라이스가 분석한 김창열·이우환 작품의 20년간 수익률입니다. 아트프라이스는 김창열 작품에 2001
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고구마 싫다는 댕댕이 없다, 그래서 호박고구마 동그랑땡! 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말, 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식, 간식, 분식
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댕댕이 눈에 백내장 보일 때…최고의 건강 간식 ‘베리 양갱’ 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말, 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식, 간식, 분식
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찬바람 불면 ‘국수 한 그릇’…우리집 댕댕이라고 다를까 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말에 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식, 간식, 분식
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[우리말 바루기] 가을과 관련한 순우리말
다음 중 충분히 익어 떨어질 정도가 된 열매를 뜻하는 순우리말은? ㉠한물 ㉡건들마 ㉢오사리 ㉣아람 가을이 깊어가고 있다. 이맘때면 밤이나 도토리 등 열매가 익어 저절로 땅
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文·김정숙 여사 커플룩?...딸 다혜씨 "농부패션 따라하는 사이"
문재인 전 대통령이 하늘색 셔츠와 챙 모자를 쓴 차림으로 농사일을 하고 있다. 사진 문재인 전 대통령 딸 다혜 씨 트위터 캡처 문재인 전 대통령의 딸 다혜 씨가 농사일을 하고 있
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딱딱한 음식 못 먹는 노령견…반려인도 함께 할 초간단 만찬 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말, 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식·간식·분식까지
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김창완 “45년 전 목소리가 되살아나 노래 똑바로 하라고 질책”
6일 서울 벨로주 망원에서 열린 데뷔 45주년 기념 '산울림 리마스터 프로젝트' 기자간담회에 참석한 가수 김창완. 뉴스1 “사라지는 것에 대해 미련 가질 것 없고, 세상에 스러지
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"가을이 사람이라면?" 책으로 만들자, 가을처럼 깊은 상상력 유료 전용
[그림책 선생님의 말랑말랑 책방]에도 가을이 찾아왔습니다. 찬란한 이 계절을 만끽하고 상상력도 키울 수 있는 책들을 서울 탑산초등학교 김설아 선생님이 추천합니다. 온
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[권혁재의 사람사진] 제주 들녘이 세상의 중심/ ‘4·3 화가’ 강요배의 30년
권혁재의 사람사진/ 화가 강요배 강요배 화가와 제주 들녘을 걸은 게 25여년 전이다. 아무 말 없이 걷다 들녘을 배경으로 고작 사진 몇장 찍었다. 그리고선 마을 어귀
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[쿠킹] 솥밥부터 찜까지, 추석 명절 온 가족이 즐길 소고기 요리 추천
요즘같이 일교차가 큰 환절기에는 우리 몸의 면역력이 떨어지기 마련입니다. 식사로 온 가족 면역력을 챙기기에는 소고기만 한 것이 없죠. 다만 부위에 맞는 최적의 요리법을 알아야 고
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먹거리 물가 8.4% 올라…13년여 만에 최고
물가 상승이 지속되는 가운데 전문가들은 먹거리 물가가 더 오를 것으로 전망, 벌써부터 '추석 물가'에 대한 우려의 목소리도 나오고 있다. 사진은 3일 서울의 한 전통시장. 연합뉴
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[오항녕의 조선, 문명으로 읽다] 벼·보리는 기본, 모밀·수박·담배 등 40여 종 키워
━ 19세기 예천 농부 박득녕의 365일 오항녕 전주대 사학과(대학원) 교수 어릴 적 내가 자란 시골 외갓집의 여름 밥상은 으레 다음과 같았다. 감자와 풋고추, 우렁이 들
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[소년중앙] 1초 250~800회 날갯짓해 ‘윙윙’, 잠 깨우고 병 옮기는 모기 피하는 법
여름만 되면 어김없이 찾아오는 불청객. 바로 윙윙거리며 밤잠 못 이루게 하고 피를 쪽쪽 빨아 먹는 모기입니다. 여름뿐 아니라 늦가을까지 집에서도 밖에서도 우리 일상을 방해하죠.
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'250mm 물폭탄' 군산 피해 속출…"전북 전체 110건 접수"
호우특보가 내려진 11일 오후 전북 군산시 오식도동 한 도로에서 군산시 공무원들이 배수 작업을 하고 있다. 연합뉴스 ━ 도로 잠기고 천장 무너지고…비 피해 속출 전북 전역
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[마음 읽기] 그 어느 때보다 화급한 올여름
문태준 시인 맹렬한 여름이 계속되고 있다. 폭염도 무섭지만, 호우도 두렵다. 기후가 언제부터 이처럼 예측할 수 없을 정도로, 종잡을 수 없을 정도로 급변했는지 의아할 정도이다.
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[쿠킹] 비타민 풍부한데 칼로리는 일반 면보다 20배 낮은 '이것'
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑫ 여름채소호박면 국수호박으로 만든 여름채소호박면. 사진 김혜준 뭘 먹으면 덜 더울까, 고심하는 계절이 됐다. 이렇게 한창 더울 때는 찰기
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[아이랑GO] 카카오·아보카도 공통점은? 중앙박물관에서 '퀴즈' 풀어봐요
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기 숙제를 해야 하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 '소년중앙'이 준비했습니다.
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[건강한 우리집] 햇빛·자외선 강해지는 여름, 실명질환 황반변성 주의하세요
여름철 눈 건강 가이드 여름철은 눈의 피로도가 높아지는 시기다. 강한 햇빛과 자외선, 잦은 냉방기기 사용으로 눈에 건조함이 더해지면서 눈 건강을 위협받기 쉽다. 특히 여름철