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바텐더처럼 흔들라고? 이상 기후에도 끄덕없는 와인의 비밀 [쿠킹]
서울 명동 마이클 바이 해비치에서 진행한 몰리두커 갈라쇼에 참석한 루크 마르퀴스. 몰리두커 창업가의 아들이다. 사진 CSR “Shake! Shake! 흔드세요! 흔드세요! S
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"백지수표보다 나영석 택할 것" 이명한 대표가 회사 옮긴 이유
■ Editor's Note 「 '1박 2일'부터 '지구오락실'까지. 모두 한 사람이 이끈 조직에서 나온 결과물입니다. 바로 이명한 에그이즈커밍 대표죠. 올해로 28년째
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[2023 소비자만족 브랜드 대상 1위] 재방문율 높은 이자카야 주점
일일수작 일일수작이 ‘2023 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 프랜차이즈 주점 부문을 수상했다. 일일수작은 한국의 이자카야를 표방하는 프랜차이즈 주점으로, 따뜻한 조명과 자연소
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여름엔 민어 가을엔 자연버섯…계절·지역 담은 밥상 ‘얼쑤’
━ 이택희의 맛따라기 왼쪽 위부터 Z 방향으로 콩국, 월과채, 열무보리밥과 가리비, 숙성회, 이베리코 목살구이, 장어구이, 민어전과 섭산삼, 표고솥밥·섭국 반상, 셔벗.
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[라이프 트렌드&] 가을 시즌을 위한 완벽한 선택…부드럽고 진한 ‘커피 맥주’
팝업스토어’카페 기네스’ 신세계사이먼 파주 프리미엄 아울렛에서 진행 기존 맥주서 느낄수 없는 맛과 향 커피처럼 디저트와 즐기기 좋아 한낮 무더위는 여전한 듯하지만 시나브로
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천연 발효화장품 전문기업 엔보노, 리페어링 세럼&크림 '엔보노 퓌리테' 선봬
천연 발효화장품 전문기업 ㈜엔보노, 리페어링 세럼&크림 '엔보노 퓌리테' 선봬 천연 발효화장품 전문 기업 ㈜엔보노가 1일 프리미엄 고농축 발효 리페어링 세럼과 크림, 2종으로 구
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“위스키가 대세? 올드 머니 피플은 여전히 와인 즐겨”
━ ‘파인 와인’ 전문가 마튜 마르샬 셀라프리베 와인 셀러에서 달콤한 디저트 와인으로 유명한 ‘샤토 디켐’ 2011년 빈티지 와인 15L 병을 안고 있는 마튜 마르샬 대표
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이종섭 "北발사체 2단부터 비정상 비행"…北 주장 반박
이종섭 국방부 장관이 25일 북한이 전날 쏜 소위 정찰위성에 대해 2단 추진 단계에서부터 "일부 비정상적이지 않느냐고 판단할 근거가 확인됐다"고 밝혔다. 1차 시도 때 실패 원인
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北 또 실패했지만…위성 발사체 '엔진 결함' 해소했나
북한의 정찰위성 발사가 이번에도 실패로 마무리됐지만 기술력에 일부 진전이 엿보인다는 평가가 나온다. 3단 추진체가 우주 영역에 진입했다는 건 각 추진체의 엔진 성능만큼은 어느 정
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[Cooking&Food] “한국 식문화와 잘 어울리는 ‘애플사이더’ 널리 알리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더 로컬 크래프트 사이더하우스 ‘댄싱사이더’ 이대로 대표 충주 사과를 발효해 만든 과실주 330mL 한 병에 두 개의 사과 들어가 국내외 5개 대회에서
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일일수작, ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’ 프랜차이즈 주점 부문 1위 수상
일일수작이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’에서 ‘프랜차이즈 주점’ 부문 대상을 수상했다. 일일수작은 코리안 이자카야를 표방
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'충주 사과'로 만든 술, 세계 휩쓸었다…편견 이겨낸 그의 말 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃과
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쫀득한 회와 아삭한 채소 듬뿍 담은 물회, 새콤달콤 육수 비결은 [쿠킹]
요즘 뜨는 맛집부터 오랜 시간 사랑받는 노포까지, 직접 가서 맛보고 싶지만 여의치 않다고요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨의 레시피가 있다면 괜찮습니다. 이씨
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[라이프 트렌드&] 공항보다 더 큰‘시내·인터넷 면세점’에서 역대급 혜택 받아가세요
롯데면세점, 새로운 캠페인 전개 인터넷면세점, 주류 700종 선봬 조니워커·발렌타인 최대 30% 할인 시내점, 영업시간 8시로 정상화 최상위 고객 위한 와인세미나 진행 롯
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프라이드vs양념치킨, 맥주 궁합 다르다…"이 조합은 피해라"
맥주를 부르는 계절 여름이다. 무더위에 지쳤을 때도, 긴 장마의 고온다습한 날씨에도, 시원하고 청량한 맥주 한 잔을 대체할 음료가 있을까. 맥주의 계절 여름, COOKING이 시
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 재학생들, ‘그랑꼬또 와이너리’ 현장학습
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 최근 재학생들을 대상으로 2023년 봄학기 ‘그랑꼬또 와이너리’ 현장학습을 마쳤다고 밝혔다. 재학생들은 대부도에 위치한
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한 끼 100만원인데 손님 꽉 찼다…호텔 '갈라 디너' 뭐길래
지난달 28일 서울 서초구 반포동 JW 메리어트 호텔 서울의 ‘더 마고 그릴’에서 열린 갈라 디너에서 셰프들이 분주히 요리를 준비하고 있다. 사진 JW 메리어트 호텔 서울 지
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[Cooking Food] 음식과 조화, 청량하고 가벼운 맛 한국인이 가장 사랑하는 맥주 ‘라거’
맥주 선호도 조사 결과 ‘라거’ 64.3%로 압도적 1위 한국인이 가장 사랑하는 맥주는 뭘까. 데이터 기반 리서치 회사 메타베이가 지난 4월 진행한 ‘맥주 종류에 대한 선호도 조
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[Cooking Food] 치킨·피자·햄버거어떤 맥주와 가장 잘 어울릴까
전문가들에게 추천받은 밸런스 좋은 치맥·피맥·햄맥 페어링 치킨은 탄산 많고 상쾌한 라거 무난 피자는 종류 따라 밀맥주 등 선택 햄버거엔 느끼함 잡는 에일 추천 정했다, 오늘 저녁
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[Cooking Food] 치맥 이을 새로운 맥주짝꿍안주·식사로도 좋은 레시피이른 더위를 식혀줄 수제맥주 페어링 3가지
이른 더위를 식혀줄 수제맥주 페어링 3가지 음식에도 궁합이 있다. 맛과 풍미를 기준으로 끌리거나 보완되는 맛의 조합을 찾는다. 짝을 맞춘다는 의미의 페어링을 조합해 푸드 페어
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[Cooking Food] 한국인 70.5% “매일 단백질 챙겨먹기 위해 신경쓴다”
미뢰연구소 ‘단백질 섭취’ 설문조사 및 간편식 챌린지 진행 지글지글클럽 ‘미뢰연구소’가 단백질 섭취에 대한 인식을 알기 위해 종근당건강 테이스틴과 함께 챌린지를 진행했다. 참가자
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단백질 섭취,간식·간편식 선호…5일간 간편식 먹으며 챌린지 해보니 [쿠킹]
한국인 10명 중 7명은 적어도 하루에 한 번 이상, 단백질을 챙겨 먹으려고 노력하는 것으로 나타났다. 식문화 소셜서비스 '지글지글클럽'의 제품 서베이 서비스 ‘미뢰연구소’가 1
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치킨만 어울릴까…안주는 바뀌어도 맥주는 라거, 그 이유는 [쿠킹]
맥주를 부르는 계절 여름이다. 무더위에 지쳤을 때도, 긴 장마의 고온다습한 날씨에도, 시원하고 청량한 맥주 한 잔을 대체할 음료가 있을까. 맥주의 계절 여름, COOKING이 시
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최고의, 차별화된, 세상에 없던 ‘F·U·N 고객경험’ 전한다
━ LG전자, Z세대와의 소통 위해 지난해부터 체험 중심 팝업스토어 30여 곳 운영 LG전자가 나만의 취향과 새로운 경험을 즐기고 이를 소셜네트워크서비스(SNS) 등을 통