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[이택희의 맛따라기]시원 쫀득 생아귀 탕·수육·찜…자부심도 짱짱한 마포 ‘홍박아구찜’
서울 마포의 생아귀 전문점 ‘홍박아구찜’ 대표 메뉴인 아구수육. 살이 싱싱한 아구 토막을 푸짐하게 낸다. 수육을 삶은 국물도 함께 나온다. 손바닥만 한 간이 눈에 띈다. 아귀 간
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[이택희의 맛따라기] 요리가 즐겁고 행복한 요리사의 성찬…이영라 셰프의 부암동 ‘프렙’
부암동 ‘프렙’의 이영라 오너 셰프가 지난달 29일 팝업 행사 때 메인으로 낸 스테이크. 수비드 한 다음 팬에 겉만 살짝 구운 울산 한우 채끝이다. 이런 스타일의 스테이크는 이
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꼭대기 야경에 반한 고객 아래층 내려와서 지갑 여는 ‘샤워효과’ 거둔다
━ 편의점·음식점·수영장 줄줄이 옥상으로, 루프톱 경제학 신세계 직영 편의점인 이마트24 충무로 2가점은 3층 건물을 통째로 사용한다. 흔들의자가 있는 루프톱에선 남산을 바라보며
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[굿모닝 내셔널]아내의 사랑으로 탄생한 '광주 소머리국밥'…경기도 대표 음식들 숨은 유래는
식도락가가 아니더라도 한 번쯤은 ‘전주비빔밥’이나 ‘충무(통영)김밥’처럼 지역을 대표하는 음식을 찾아 맛본 경험이 있을 것이다. 이들 음식은 이곳저곳 보고 다니면서 생긴 허기를 달
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[이택희의 맛따라기] 단맛 물씬 활어회 천국 … 숙취 아침에 간절한 졸복국·메기탕
통영중앙시장 서쪽 출입구 골목 초입에 있는 은성식당의 자연산 4종 모둠회. 참돔·볼락·쥐치·우럭(붉은색부터 시계방향)이 올라왔다. 살아있던 생선을 눈앞에서 회로 쳐주는데 생선 살
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통영을 즐기는 법…죽림서 미식여행, 한려해상서 드라이브 여행
맑고 따뜻한 날씨가 여행을 부르고 있다. 남해안 바다는 짙은 푸른빛을 띄고 있는데 ‘동양의 나폴리’ 통영에서는 가볼만한 곳과 먹을거리들이 가득하다. 먼저 한려수도 비경을 한 눈에
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'신스틸러' 김원해 인터뷰 "도봉순은 인생작품, 맘껏 놀았죠"
그를 진정한 신스틸러라 불러도 좋을 것이다. 최근 인기리에 종영한 두 드라마에서 강렬한 존재감을 발휘한 김원해(48) 얘기다. KBS '김과장'에서는 세상 풍파에 닳고 닳은 추남호
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[3월 가볼만한 곳] 완도 전복빵·제주 꽁치김밥…군것질하러 떠나볼까
3월엔 미식여행을 떠나보면 어떨까. 군것질거리가 많은 인천 차이나타운. 미쉐린 가이드 맛집, TV 음식 프로그램에 나온 식당을 찾아가는 것만이 미식여행은 아니다. 1000원짜리 한
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청년 창업자는 매장 얻고 마트는 매출 늘고
창업 육성 프로젝트로 대형마트 내 문을 연 식당이 손님들을 끌어들이며 푸드코트의 매출을 견인하고 있다. 롯데마트에 따르면 지난해 10월 중계점에 문을 연 청년식당 1호점 ‘차이타이
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주호영, "내년 6월 지방선거 때 개헌 국민투표 하자"
바른정당 주호영 원내대표는 7일 “개헌을 위한 국민투표에 많은 비용이 소요되는 점을 감안하면 내년 6월에 있을 지방선거 때 개헌 국민투표를 함께 실시하는 것이 바람직하다”고 말했다
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[매거진M] 제작자 인터뷰 릴레이② '럭키' '아가씨' 제작한 용필름 임승용 대표
제69회 칸국제영화제 경쟁 부문에 진출한 ‘아가씨’(6월 1일 개봉, 박찬욱 감독)와 거침없이 흥행 중인 ‘럭키’(10월 13일 이계벽 감독) 사이엔 공통점이 있다. 바로 용필름
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3·10 위반 신고 때 경찰 출동은 안한다
경찰청이 28일부터 시행되는 ‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률(일명 김영란법)’에 대한 수사 매뉴얼을 8일 발표했다. 표적·과잉수사 방지를 위해 수사 범위를 한정한다
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3년 만에 어획량 증가…동해안 오징어가 돌아왔다
동해안 오징어가 식탁으로 돌아온다. 2014년 금어기를 실시한 이후 3년 만에 오징어 어획량이 증가하고 있어서다.이마트에서 판매되는 생오징어와 오징어 요리를 마트 관계자가 들어 보
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‘조선업 몰락’ 먼저 겪었지만 관광업으로 부활한 통영
오늘 물 좋심니더. 싸게 해드릴게예.”시장 거리에 울리는 어물전 주인의 경쾌한 목소리가 관광객 발길을 붙잡았다. 지난 16일 오후 경남 통영시 중앙시장은 활력이 넘쳤다. 주부 주차
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통영 관광지 백미 '한려수도조망 케이블카' 1000만 코앞
24일 오후 경남 통영시 도남동 통영한려수도조망케이블카 탑승장. 케이블카를 타기 위해 모인 사람들로 발 디딜 틈이 없었다. 탑승장 내 전광판 4곳에서는 6121번부터 6150번까지
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CJ '계절밥상' 홍피홍심무 넣은 봄 메뉴 선봬
CJ푸드빌의 한식 패밀리레스토랑인 '계절밥상'이 봄나물을 넣은 신메뉴 19종을 출시했다. 계절밥상은 봄철 활력을 충전해줄 재료로 홍피홍심무와 원추리, 방풍나물 등 다양한 봄나물을
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[맛있는 지도] 싸고·편하고·맛있다…1만원대 뷔페만 6곳, 반포 뉴코아
전국 유명 맛집과 합리적인 가격의 뷔페, 세계적인 디저트 가게로 채워진 뉴코아 강남 지하 1층 ‘킴스 푸드 스트리트’는 오전부터 사람들로 북적인다. ▷여기를 누르시면 크게 보실 수
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달콤한 딸기 천국, 특급호텔로 오세요
l 딸기로 만든 온갖 디저트 맛보는 특급호텔 딸기 뷔페이번 설 연휴는 주말과 붙어 내리 닷새를 쉴 수 있다. 연휴 동안 가족끼리 소소한 추억을 만들고 싶다면 도심 속 특급호텔에 가
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[시티맵] 거리는 변했어도 맛은 수십 년째 그대로네요
l 명동 맛집 명동은 서울에서 가장 분주한 지역이다. 수많은 관광객과 직장인, 길거리를 가득 채운 노점, 호객하는 사람들로 늘 정신없다. 계절마다 새로운 가게가 생기고 없어질 만큼
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[커버스토리] 붕어빵 탈 쓴 크루아상, 치즈구이·바나나튀김, 참을 수 없는 미각산책
서울 명동에 가면 꼭 먹어봐야 하는 먹거리 20개를 꼽았다.대부분이 길거리 음식이고, 칼국수·충무김밥처럼 끼니를 해결하는 분식도 있다. 음식을 소개하는 순서를 정했다. 명동역 6번
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저비용항공사 인기 기내식은?
저비용 항공사도 해외 운항을 할 때 유료로 기내식을 제공한다. 탑승자들이 미리 메뉴를 골라 돈을 내고 먹는 방식이다. 그렇다면 저비용 항공기 안에선 어떤 기내식이 인기 있을까? 애
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'경리단길 맛집'도 백화점 속으로
‘백화점 맛집 전쟁’이 한층 치열해지고 있다. 갤러리아백화점은 서울 압구정동 명품관의 식품·레스토랑 복합 매장인 고메이494에 1일 ‘장진우 식당’을 비롯한 6개의 맛집을 새로 연
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[커버스토리] 통통하고 영양 많은~ 굴 천지라예
만물이 시드는 계절, 유난히 그리운 곳이 있다. 경남 통영이다. 겨울 통영에 가면 언제나 푸근하다. 시퍼런 남해 바다는 바라보는 이의 가슴을 쪽빛으로 채색하고, 항구 앞 어시장은
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'썸' 타는 홈파티를 하고 싶다
1 손님은 ‘+1’으로 초대한다 ‘+1’은 초대받은 사람이 지인을 한 사람 데리고 오는 것을 말한다. 매번 어울려 노는 친구들에게서 벗어나 누군가를 새롭게 만나고 싶을 때 유용한