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  • 한국음식점 체인化 일정한맛이 관건

    외국의 손꼽히는 외식업체들이 잇따라 들어와 국내 요소요소에 체인점을 개설하고 있다.그러나 한식(韓食)의 경우 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 외식메뉴임에도 제대로 된 체인사업을 하

    중앙일보

    1995.05.13 00:00

  • 2.명동-人波와 商圈

    명동은 다양한 색깔을 지니고 있다.마치 孔雀이 우아한 자태를시시각각으로 바꿔나가듯 명동은 하루에도 몇번씩 자신의 모습을 달리하고 있다. 명동은 시간대별로 찾아드는 사람이 다르고 이

    중앙일보

    1994.07.21 00:00

  • 향토음식관광상품화방안 책낸 관광공사 박황숙 과장

    『우리 농산물로 식탁을 아주 특색있고 다채롭게 꾸밀 수 있습니다.한국방문의 해를 맞아 맛깔스런 음식들이 풍성하고 지역마다볼거리가 많았으면 좋겠어요.책 출간이 관광상품의 인식폭을 넓

    중앙일보

    1994.01.03 00:00

  • 남해안 한려수도 절경 속 더위도 "말끔"

    무더위가 한창이다. 아직 장마전선은 남북으로 오락가락하고 있지만 기상청은 이번 주말부터 남해안을 중심으로 활짝 갤 것이라고 전망한다. 방학을 맞은 초·중·고교 학생들은 선생님들이나

    중앙일보

    1991.07.26 00:00

  • 압구정 즉석식품가-즉석 외식사업 박람회장 "방불"

    압구정동 현대아파트에서 한양아파트에 이르는 압구정로 2㎞는 세계적 상표의 즉석식품 박람회장이다. 저마다 최고의 맛을 내세우는 햄버거 3대 메이커인 M·B·W와 피자의 양대산맥 I·

    중앙일보

    1990.10.06 00:00

  • (30)남해안 수산식품

    음식은 그 사람이 살고 있는 향토의 산물로 그 향토에 어울리게 조리된 것이 가장 이상적이라고 한다. 최근 미국에서는 10대에 갱년기장애를 일으키는 예가 늘어나고 있는데, 그 원인

    중앙일보

    1984.12.01 00:00

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