검색결과

맛집 찾기 고민 해결 "사는 재미 쏠쏠합니다"

지역 주민끼리 온라인 식도락 동호회를 만들어 동네 맛집 사냥에 나서고 있다.'고양시 식도락 동호회'(고식동·cafe.daum.net/koyangfood)는 맛있는 먹거리를 좇아

중앙일보

2002.02.01 00:00
[f BEST4] 이영미의 ‘위대한 식재료’ - 문경 ‘우렁쌀’

가을 들녘의 벼는 정말 아름답다. 살풋 고개 숙인 벼 나락은 수묵화 대가가 그린 난초의 선보다 우아하고, 나락의 까실까실한 질감은 댓잎처럼 짱짱하다. 작물 회전이 빠른 밭농사와

중앙일보

2011.10.27 04:20
27일 아산시민체육관서 ‘향토음식 전국조리경연대회’

지난해 10월 21일 아산시민체육관에서 열린 ‘향토음식 전국조리경연대회’에 참가한 팀들이 요리 솜씨를 뽐내고 있다. [사진=아산시 제공] 향토음식을 주제로 한 서바이벌 전국 요리

중앙일보

2011.10.04 01:30
경시대회 입상자들이 말하는 수상 비결결

학생부에 기록하지 못해도 경시대회·과학축전의 인기는 여전하다. 학생 스스로 실력을 점검하고, 한 단계 성장할 수 있는 기회이기 때문이다. 하지만 모든 참가자가 상을 받을 수는 없

중앙일보

2011.05.22 23:07
습도 높은 장마철, 아토피를 극복하는 피부상식

지난 6월 10일부터 남부 지방을 시점으로 장마가 시작됐다. 장마철은 습도 때문에 더위라면 지긋지긋한 땀을 많이 흘리는 사람들과 아토피로 고생을 하고 있는 아토피 환자들에게 여름

온라인 중앙일보

2011.06.17 11:00
[박태균 기자의 푸드&메드] 어린이가 김치·청국장 많이 먹어야하는 까닭

부모 속을 까맣게 태우는 아이들의 아토피성 피부염 치료에 유산균이 효과적이란 연구결과가 발표됐다. 　1979년부터 격년에 한 번씩 열려 올해로 17회를 맞은 ‘유산균과 건강’ 국제

중앙일보

2011.08.29 06:40
냄새만 맡아도 침이 꿀꺽, 굴비구이

생선은 구워 먹을 때 그 풍미가 가장 좋게 느껴진다. 마이야르 반응 때문이다. 생선의 아미노산과 당 성분이 뜨거운 열에 반응해 갈색으로 변하는 것이다. 그 과정에서 나오는 향기

중앙선데이

2012.03.10 01:51
인사동맛집 전통의맛을 볼수있는 생기원 에 가다

전통적인 한국을 느끼게 하는 곳은 어디일까? 뭐니 뭐니 해서 인사동을 빼놓을 수 없을 것이다. 외국인들이 더 즐겨 찾는 인사동! 인사동에는 20여년이 넘는 맛 집들이 곳곳에 숨어

온라인 중앙일보

2010.10.08 15:00
고혈압도 당뇨도 채식 앞에선 꼼짝 못하죠

현미밥을 기본으로 한 채식으로도 단백질, 탄수화물, 지방과 각종 미네랄을 충분히 섭취할 수 있다. 질병 예방 뿐 아니라 만성질환 치료 효과까지 얻을 수 있다. [중앙포토] 40여

중앙일보

2011.04.25 04:00
[광명맛집탐방] 건강을 생각하면 두부마을로

21세기의 화두는 바로 건강, 웰빙이라고 할 것이다. 바쁜 현대인의 생활 속에서 건강은 더욱 중요한 코드로 자리잡아가고 있다. 문명이 발달할수록 건강이 더 강한 해침을 당하고 있

온라인 중앙일보

2011.03.02 18:00
[j Special] 배병우, ‘소나무’ 30년…한국을 대표하는 사진작가

2007년 경남 함양. 그는 여느 때처럼 컴컴한 새벽길을 나섰다. ‘제대로 찍어보리라’ 점찍어 둔 소나무를 향해서였다. 이번이 벌써 수십 번째. 매번 허탕을 치고 되돌아왔다. 아침

중앙일보

2012.01.07 01:09
부산엔 경남장터, 대구엔 경북장터

19일 부산시청 앞에서 열린 경남지역 농축산물 직거래장터에서 시민들이 농산물을 고르고 있다. 이 장터는 올해 말까지 매주 목요일 열린다. [송봉근 기자] 19일 오전 부산시청과 부

중앙일보

2012.04.20 00:21
[golf&] “어렵다고 좋은 것 아니다 … 그린 근처서 생각 많이하도록 만들었다”

충북 음성의 진양밸리 골프장에서 자신의 코스 디자인 철학을 설명하고 있는 골프 설계가 송호 씨. 비전힐스, 프리스틴 밸리, 남촌, 크리스탈 밸리 등을 설계한 송 씨는 “아름답고

중앙일보

2010.11.19 00:28
[창업Memo] 한국창업전략연구소 外

◆한국창업전략연구소(www.changupok.com)는 8일 오후 1시30분 서울 마포구 공덕역 8번 출구 근처 서울대 총동창회관 304호에서 실내외 청소 대행 업종의 사업 설명

중앙일보

2006.03.06 18:28
14.콩

지난 연말 전국적으로 때아닌 콩나물 바람이 불었었다. 너 나 할것 없이 줄잡아 서너차례씩 각종 망년 모임이 있게 마련이고,그러다 보면 싫든 좋든간에 술자리를 가져야 하는 마당에 숙

중앙일보

1994.01.21 00:00
보람있는 한글 교육|조미애

남편이 출장 간 틈을 타 청국장을 끓이고 있는데 점심을 함께 먹자는 친구네의 초대가 있었다. 미자의 아들 바이런이 서툰 한국말로 인사를 건넨다. 그녀의 부엌 벽에 붙은 태극기 그림

중앙일보

1992.02.16 00:00
청국장 발효기 개발 朴範權씨

전통식품 청국장을 손쉽게 만들수 있는 청국장 발효기가 개발됐다.한국청국장연구소(부산시동래구온천2동1439의7)를 운영하는이범권(李範權.50)씨는 최근 「내고향 청국장발효기」를 상품

중앙일보

1995.01.15 00:00
길 중의 길

더 많은 정보는 …www.walkholic.com 옛길을 찾는 발길이 늘고 있다. 걷기의 즐거움과 자전거 타기의 매력에 빠진 이들 덕분이다. 사람들이 새로 난 곧고 너른 길을 따라

중앙일보

2008.06.26 22:54
[SHOPPING] ‘우리집 표’ 간식

식품안전 사고가 잇따르면서 ‘홈메이드’ 간식에 대한 관심이 커졌다. 재료값 인상으로 외식비용이 늘어난 것도 ‘엄마표’ 간식을 생각나게 하는 요인이다. 가전 전문점이나 인터넷 쇼핑

중앙일보

2008.04.04 00:39
최정휘의 강추! 이 무대!

혜화동 1번지 4기 동인 페스티벌 ‘나는 연극이다’대학로 혜화동 1번지 소극장문의: 02-3673-558010평 남짓한 옹색한 소극장. 일군의 연출가는 여기에 ‘연극 실험실’이라

중앙선데이

2008.04.05 23:31
[설특집/나들이] 몸도 마음도 쉬어 가는 설 여행지 4

제주 따라비 오름.명절보다 연휴에 무게를 둔다면 여행을 떠나는 것도 좋겠다. 한국관광공사에서 추천하는 ‘설 연휴 가볼 만한 곳’을 소개한다. #사통팔달 휴양지-충북 단양 충북 단양

중앙일보

2008.02.04 15:54
[식품 라이벌 열전] (20) 청국장 vs 낫토

‘청국장 vs 낫토’. 한국과 일본의 대표적인 콩 발효식품이다. 우리 선조가 언제부터 청국장을 먹었는지는 불분명하다. 고구려의 옛 영토인 만주 지방의 기마민족이 말 안장 밑에 삶

중앙일보

2008.04.15 00:48
좋은 ‘소금’을 찾아서 신안 증도에 가다

1년 가운데 소금을 가장 많이 쓰는 때는 언제일까요? 옳거니 하며 얼른 “김장철”이라고 답하는 사람이 많을 겁니다. 겨우내 먹을 배추를 절이려면 엄청난 양의 소금이 필요하다고 생각

중앙일보

2008.02.21 14:36
나무로 텃밭·톱밥덩어리 보일러 ‘반짝’

27일 진주시 이반성면 대천리 산림박람회장에 전시된 이동식 통나무주택을 시민들이 둘러보고 있다. [사진=김상진 기자]나무로 만든 수직형 텃밭, 피톤치드를 뿜는 나무침대, 콩알 크기

중앙일보

2008.05.28 01:24