검색결과
  • [week& cover story] 떠오르는 웰빙 패스트푸드

    [week& cover story] 떠오르는 웰빙 패스트푸드

    비빔밥도 햄버거처럼 세계인의 음식이 될 수 있다! '비빔밥 세계화'를 위해 뛰고 있는 이들의 믿음이다. 업계 대표 주자는 '한스 비빔밥'의 한기정 사장. 비빔밥을 패스트푸드화해 세

    중앙일보

    2005.04.14 20:58

  • [소비자 메모] 청과회사 外

    [소비자 메모] 청과회사 外

    ◆ 청과회사 돌 코리아는 수도권 지역의 유치원.초등생을 대상으로 무료 '어린이 쿠킹 클래스'를 연다. 과일.야채를 고르게 먹는 것이 중요하다는 내용을 알려준다. 참가 신청은 홈페이

    중앙일보

    2004.11.11 19:24

  • 휴게소서 맛자랑 대회

    한국도로공사 호남지역본부는 휴게소마다 특화된 음식을 개발하기 위해 다음달 2일 호남고속도로 상행선의 곡성휴게소에서 '맛자랑 경연대회'를 개최한다. 전남 관내 휴게소에선 ▶댓잎 영양

    중앙일보

    2004.09.02 20:41

  • [아테네] '그리스 음식' 우리네 시골 밥상 같은 웰빙 음식

    '지중해'란 단어가 주는 판타지에 한번쯤 빠져 보지 않은 사람이 있을까. 신화의 나라, 그리스에 이르면 그 환상은 꼬리에 꼬리를 문다. 수평선을 넘나들며 하늘을 물들이는 코발트빛

    중앙일보

    2004.08.11 13:15

  • 놀러가서 뭐 먹을까? - 숙소별 맞춤 메뉴

    피서지 맛집 순례도 좋지만 매끼를 외식할 수는 없는 노릇. 양념이 강한 식당 음식에 질리기도 하고 주머니 사정도 고려해야 하니, 3박4일 일정이면 서너끼 정도는 직접 해 먹게 된다

    중앙일보

    2004.07.21 20:12

  • [week& cover story] 해먹을 땐 - 숙소별 맞춤 메뉴

    [week& cover story] 해먹을 땐 - 숙소별 맞춤 메뉴

    피서지 맛집 순례도 좋지만 매끼를 외식할 수는 없는 노릇. 양념이 강한 식당 음식에 질리기도 하고 주머니 사정도 고려해야 하니, 3박4일 일정이면 서너끼 정도는 직접 해 먹게 된다

    중앙일보

    2004.07.08 15:39

  • [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    ▶ 이자카야는 술 안주가 될 만한 간단한 요리가 있는 곳. 여행사 대표로 10년째 서울에서 살고 있는 야마시타가 퇴근 후 한국인 친구와 단골 이자카야에 들러 가볍게 한잔하고 있다.

    중앙일보

    2004.06.03 15:32

  • [week& 웰빙] 코스 메뉴 No! … 요것조것 주세요

    [week& 웰빙] 코스 메뉴 No! … 요것조것 주세요

    웨이터에게 메뉴판을 받아들고 우아하게 겉장을 넘긴다. '이번엔 꼭 일품요리로 주문을 해야지' 다짐하며 두 눈을 크게 뜬다. 하지만 이번에도 마찬가지다. 'A코스' 'B코스' 'C코

    중앙일보

    2004.03.04 15:38

  • [week& 라이프] 출출한 겨울밤아빠는 간식

    [week& 라이프] 출출한 겨울밤아빠는 간식

    "메밀묵이나 찹쌀 떠~억." 겨울 밤 찬 공기를 가르던 그 소리가 이제는 사라진 지 오래다. 긴긴 겨울밤 이슥한 시간이면 그 소리가 더욱 귓가에 맴돈다. 속이 출출한 게다. 그대로

    중앙일보

    2003.12.25 15:51

  • 비빔밥이 유럽인 밥상에…

    비빔밥.잡채밥 등 우리 전통음식이 유럽 현지인을 겨냥해 첫 수출됐다. 전통음식 전문제조 업체인 '우리 음식 이야기'는 30일 "지난주 2만5천달러 상당의 우리 전통음식을 네덜란드에

    중앙일보

    2003.06.30 18:13

  • 정통 베트남 요리 뷔페 열린다

    정통 베트남 요리 뷔페 열린다

    쌀국수로 유명한 베트남 음식을 양껏 먹을 수 있는 행사가 열리고 있다. 서울 장충동 소피텔 엠배서더호텔 '카페 드 셰프'레스토랑에서는 현지인 주방장 2명을 특별 초빙해 뷔페식으로

    중앙일보

    2002.11.08 17:19

  • 정통 베트남 요리 뷔페

    쌀국수로 유명한 베트남 음식을 양껏 먹을 수 있는 행사가 열리고 있다. 서울 장충동 소피텔 앰배서더호텔 '카페 드 셰프' 레스토랑에서는 현지인 주방장 2명을 특별 초빙해 뷔페식으로

    중앙일보

    2002.11.08 00:00

  • 가을童話 속 '추억'을 차린 식탁

    지상 70m에서 수직으로 떨어지는 자이로드롭. 아이들은 땅속으로 처박히는 듯한 아찔함에 비명을 지른다. 쾌속 레일을 따라 눈 앞의 세상이 몇차례 뒤집어지는 롤러코스터 역시 공포를

    중앙일보

    2002.10.09 00:00

  • 쇠고기 덮밥 (牛どん)

    덮밥은 'どんぶり'라고 하는데, 들어가는 재료에 따라 'かつどん-돈까스 덮밥''親子(おやこ)どん-닭고기와 계란 덮밥' '牛(ぎゅう)どん-쇠고기 덮밥'처럼 '~どん'으로 간략하게

    중앙일보

    2002.05.03 00:00

  • 일식당 '미타니야'

    서울 용산구 동부이촌동에는 일식집이 많다. '강북 속의 강남'이란 이 지역 특성에 맞게 대부분 스시(초밥)와 사시미(회)를 전문적으로 취급하는 고급 일식집이다. 이런 동네에 허름

    중앙일보

    2002.03.06 00:00

  • [소문난 백화점 음식점들]

    백화점에는 먹을 것도 많다. 지하 푸드코너에는 떡볶이.라면.호빵.만두 등 간식거리에서 자장면.냉면.비빔밥 등 한끼 식사로 충분한 음식들이 즐비하다. 그러나 정작 백화점을 이용하는

    중앙일보

    2001.11.30 00:00

  • [소문난 백화점 음식점들]

    백화점에는 먹을 것도 많다. 지하 푸드코너에는 떡볶이.라면.호빵.만두 등 간식거리에서 자장면.냉면.비빔밥 등 한끼 식사로 충분한 음식들이 즐비하다. 그러나 정작 백화점을 이용하는

    중앙일보

    2001.11.29 16:52

  • [시가 있는 아침] 이선영 '새로운 맛' 중

    내 몸에 군살을 만드는 이 잡다한 음식물이 내 마음을 무겁게 한다 내 마음은 내 몸을 무겁다 하고 내 몸은 내 마음을 무겁다 한다 이들의 교전 속에서 나의 눈은 누군가 필름을 돌려

    중앙일보

    2001.10.19 00:00

  • [뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)

    '건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.

    중앙일보

    2001.08.16 09:55

  • [뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)

    '건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.

    중앙일보

    2001.08.16 00:00

  • [맛집 풍경] 인도식당 '달(DAL)'

    우리내 식탁에 가끔 오르는 메뉴 중에 카레라이스가 있다. 더운 김이 모락모락 피어나는 흰 쌀밥 위에 부어진 노란 카레소스. 매콤하고 톡 쏘는 독특한 향이 잃었던 식욕을 돋우는데 그

    중앙일보

    2001.05.16 07:55

  • [맛집 풍경] 인도식당 '달(DAL)'

    우리 식탁에 가끔 오르는 메뉴 중에 카레라이스가 있다. 더운 김이 모락모락 피어나는 흰 쌀밥 위에 부어진 노란 카레소스. 매콤하고 톡 쏘는 독특한 향이 잃었던 식욕을 돋우는데 그만

    중앙일보

    2001.05.16 00:00

  • [주부통신의 생활지혜] 불고기감으로 5가지 요리

    쇠고기 부위중 불고기감은 값이 싸지만 아이들이 워낙 좋아해 훌륭한 요리 재료로 꼽힌다. 정육점에서 불고기감 한 근(6백g)을 사서 불고기로 한끼를 해결할 수 있지만 이것도 잘만 쓰

    중앙일보

    2000.06.08 00:00

  • 아셈 컨벤션 센터 식당가 문열어

    서울 삼성동 코엑스 아셈(ASEM)컨벤션 센터 안에서 열리는 각종 연회와 식음사업을 전담하고 있는 '도머스 오리아(domus aurea)' 가 1일 모든 식당을 개점하고 본격적인

    중앙일보

    2000.06.01 00:00

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