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[e칼럼] 모르는 거야 모르는 척 하는 거야?

Q : 얼마 전부터 한 팬시용품 업체와 계약을 맺고 공동 작업을 하기 시작한 프리랜서 시각 디자이너입니다. 혼자서 디자인부터 제품 생산까지 다 하는 1인 기업을 구상했지만, 온갖

중앙일보

2010.02.05 08:41
소설가 한창훈 내 밥상 위의 자산어보 (21) 해대(海帶·미역)

바다에서 막 끌어올린 미역.길이는 열 자 정도다. 한 뿌리에서 잎이 나오고 뿌리 가운데에서 줄기가 나오며 줄기에서 두 날개가 나온다. 날개 안은 단단하고 바깥쪽은 부드럽다. 뿌리는

중앙일보

2010.02.02 01:30
[home&] 1회용 접시 어쩔 수 없이 써야 한다면 …

‘에코 라이프’가 대세인 요즘, 일회용 용기는 위험한 유혹이다. 하지만 ‘어쩔 수 없는 상황’이란 게 있다. 일 년에 한두 번쯤, 또 다른 비효율적인 낭비를 막기 위해 사용한다면

중앙일보

2009.12.21 08:50
특급 호텔 필살기 메뉴, 소박해서 더 놀라운

서울의 특급호텔마다 가장 잘나간다는 요리는 십만원이 훌쩍 넘는 프렌치 정찬이 아니었다. 탕수육·아이스크림·햄버거·회덮밥…. 호텔마다의 ‘필살기’는 의외로 소박했다. 사람들은 호텔에

중앙일보

2009.10.22 00:03
[노재현의 시시각각] 밥통과 소통

그제 저녁 경기도 성남시 모란시장 부근 성남동 성당 옆 ‘안나의 집’을 찾았다. ‘밥퍼 신부’로 유명한 김하종(52·본명 빈첸시오 보르도) 신부와 자원봉사자들이 11년째 노숙인들

중앙일보

2009.07.02 21:10
상상력 더하고 거품은 빼고 … 요즘 미술관 옆 레스토랑

레1스토랑 ‘하이드 파크’는 작은 연못 옆에 붙어 있어 마치 물 위에 떠 있는 듯하다. 전면이 통유리라 햇살을 즐기기에도 그만이다.미술관 옆 레스토랑, 새로운 트렌드는 아니다. 하

중앙일보

2009.05.28 00:09
“돌반지 내다팔고 유모차는 빌려 써…”

전 세계에서 동시다발적으로 발생한 경제위기, 그리고 그 뒤에 이어진 물가상승과 실업률 증가. 끝이 보이지 않는 불황의 긴 늪이 우리를 기다리고 있다. 사회 각 분야에서 불황에 반

중앙일보

2009.02.24 15:17
“전설이라고 불리는 것에 대해 어떻게 생각하나?

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중앙일보

2009.01.29 10:37
[My Way My Life ] "어제 만든 음식은 다 잊는다"

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중앙일보

2009.01.27 03:45
[People Style] 금융계 스타일 리더, 취업예비생 만나다

대학 졸업반 장호영씨(25고려대 경영학과)는 약간 상기된 표정이다. 같은 학과 동기생 5명도 연신 옷매무새를 만진다. 약간 설레면서도 긴장한 표정이 역력하다. 이들의 앳된 모습은

중앙일보

2008.03.04 21:14
[남기고] 오동 천년, 탄금 50년 45. 백남준

피아노를 이용해 퍼포먼스를 하고 있는 백남준씨. [중앙포토] “그럼 저녁이나 먹으러 갑시다.” 1968년 뉴욕에서 처음 만난 백남준 선생과 나는 금방 가까워졌다. 나는 가야금 얘기

중앙일보

2007.12.23 20:24
[틴틴경제] ‘애그플레이션’ 이 뭔가요

CJ제일제당이라는 식품회사에서 얼마 전 밀가루 가격을 평균 25% 올린다고 발표했어요. 이 회사는 지난해 10월에도 밀가루 값을 10% 정도 올렸는데 일년 만에 또 인상한 것이지요

중앙일보

2007.12.19 17:55
[week&CoverStory] 쌀은 하늘·땅·사람, 밥은 물·불·정성

토골미밥상의 주인공은 밥이다. 산해진미의 반찬도 밥을 위한 들러리다. 그런 밥의 진가를 잊고 지낸다. 밥상을 차리는 사람이나 받는 사람이나 마찬가지다. 차리는 사람은 반찬 걱정만

중앙일보

2007.10.25 15:12
마음 달래주는 음식

한 달 전쯤 개봉된 애니메이션 ‘라따뚜이’를 보면 깐깐하고 성마른 요리평론가가 프랑스 최고의 식당을 벼르고 찾아간다. 그런 그에게 제공된 것은 너무나 평범한 음식. 하지만 그 요리

중앙선데이

2007.09.08 19:32
[파워!중견기업] 짠돌이 개성상인 ‘거품 없는 경영’

전재준 삼정펄프 회장이 3일 서울 혜화동에 있는 서울사무소 매장에서 두루마리 휴지 등 제품을 보여주고 있다. 그는 매일 오전 9시부터 오후 5시까지 이곳에서 근무하고, 토요일엔 경

중앙일보

2007.08.15 19:37
천국에서 보낸 꿈의 1만시간

정열의 삼바·탱고, 열대 정글·아마존강, 거리마다 넘실대는 음악, 자유분방하고 낙천적인 민족성, 인디오…. 이런 이미지의 공통분모로 남미(南美)를 떠올리는 것은 아주 자연스럽고

중앙일보

2007.07.24 14:39
[특별기획] 광복 62년 사라지는 것들

시대의 물결에 휩쓸려가는 것들이 많다. 현대인들이 간직한 저마다 추억의 박물관에서 가장 흔하게 만나는 흑백필름은 어떤 것일까? 이 광복 이후 우리 곁에서 사라져가는 것들의 ‘뒷모

중앙일보

2007.07.07 08:05
[한입경제] ‘탄다디비라’… 배꼽잡는 상호 많네

‘돈내고돈먹기’ ‘탄다디비라’ ‘잔비어쓰’…. 114 전화번호 안내 업체인 코이드의 상담원 2500여 명이 뽑은 독특한 상호들이다. 돈내고돈(豚)먹기는 서울의 고깃집, 탄다디비라는

중앙일보

2007.07.05 18:59
[week&쉼] 쉿, 소문날라 영화 속 그 밀양

"비밀 밀(密), 볕 양(陽), 비밀스러운 햇볕, 좋죠?" 올해 칸영화제에서 여우주연상을 거머쥔 화제의 영화 '밀양'. 이 영화 초입부의 여주인공 신애(전도연 분)의 대사다. 밀양

중앙일보

2007.06.07 15:09
'대합 4촌' 웅피조개 요리? 뚜껑 밥 쓱쓱...소스맛 일품

방배동 카페 골목 초입에 위치한 중식당 '루안'. 100여 가지의 정통 북경요리를 선보이는 이곳에서 최근 신메뉴를 출시했다. 캐나다산 바닷가재와 웅피 조개·우럭·소라가 주요 재료

중앙일보

2007.04.17 13:26
[Family] 음 ~ 봄이 입에서 아삭아삭

요즘 시장이나 수퍼마켓에 나가면 파릇파릇 봄나물이 반갑게 맞는다. 풋풋한 흙내음이 정겨운 냉이. 무엇을 해 먹을까 고민하다 보면 떠오르는 건 된장 풀어 끓인 냉잇국뿐. 하얀 알뿌리

중앙일보

2007.03.04 20:36
'야구장의 꽃' 쭉쭉빵빵 치어리더의 하루

잔잔한 호숫가 찬란한 풍광에 어울려 고상한 자태를 뽐내는 백조를 본 일이 있는지? 그렇다면 그 물밑 광경은? 뭍에선 보이지 않지만 수면 위의 아름다움을 연출하기 위해 백조의 두 갈

중앙일보

2006.10.04 14:49
[성적이쑥] 자연계도 논술고사…대학 입학처장들의 '귀띔'

서울대.연세대.고려대.성균관대.한양대.서강대.이화여대.중앙대…. 2008학년도 정시모집 때 자연계 수험생을 대상으로 논술 고사를 보겠다고 밝힌 주요 대학들이다. 자연계 학생은 글

중앙일보

2006.09.26 17:03
[week&In&out맛] 선생님, 아~하세요

"스승의 은혜는 하늘 같아서…" 초록이 짙어 가는 5월이면 입가에 맴도는 노래 중 하나입니다. 운동장에 넘어진 아이의 고사리 손을 잡아 일으켜 주시던 초등학교 은사님, 술 한잔

중앙일보

2006.05.11 16:59