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전주 비빔밥, 커피처럼 들고 먹어요
‘맛과 멋의 고향’ 전북 전주시가 비빔밥의 세계화를 위해 옷소매를 걷어 붙였다. 세계에서 네 번째로 유네스코 음식창의도시로 선정된 것을 계기로 한류 붐을 이끄는 K푸드 시장을 선점
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전주 한옥마을에 경찰기마대 떴다
14일 활동을 시작한 전주 한옥마을 경찰기마대. 경찰 4명, 말 4마리로 구성된 기마대는 관광객을 대상으로 사진 촬영 서비스도 제공한다. [사진 전북경찰청]100년 안팎이나 된 전
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콩나물서 황포묵까지 30가지 … 전주비빔밥은 ‘퍼펙트 일품요리’
전주비빔밥은 쥐눈이 콩나물·육회·황포묵을 얹는 게 특징이다. 채소와 고기, 탄수화물이 골고루 들어 있어 완벽한 한 끼가 된다. [김수정 기자]서양에 샌드위치가 있다면 우리나라에는
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10월의 전주, 맛에 푹 빠져든다
‘맛의 본향’으로 소문난 전북 전주시에서 21~27일 비빔밥축제와 한국음식관광축제·발효식품엑스포가 동시에 열린다. 개막식에는 한식세계화추진단 명예회장인 대통령 부인 김윤옥 여사도
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전북축제 구경하다 배고프면…
전주는 음식의 사치(?)로 유명한 곳이다. 인근에 산·바다·들판이 함께 있어 해산물과 기름진 오곡,싱싱한 산나물 등이 반찬 재료로 풍부하게 사용된다. 때문에 “전주에 가거든 음
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"도시락 좀 전해주세요"···급식파업 첫날 학교 앞 진풍경
3일 낮 12시 30분 대구 수성구의 한 초등학교 급식시간. 재학생 260명 가운데 대부분은 집에서 가져온 도시락으로 점심을 해결하고, 일부는 학교 측이 준비한 빵과 우유 등으로
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한잔할 땐 우윳빛 굴 한 입, 추울 땐 시락국 한 숟가락
━ 일일오끼 - 경남 통영 바닷속에서 살을 찌운 통영 수하식 굴은 알이 굵고 탱글탱글하다. 초장이나 백김치와 궁합이 좋은데, 그냥 먹어도 향긋한 맛이 그만이다. 백종현 기
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하루 다섯끼로도 모자라다, 푸짐해서 더 화려한 전주 밥상
━ 일일오끼 - 전북 전주 전주비빔밥은 화려하고 푸짐한 게 특징이다. 육회·황포묵·콩나물·대추·은행·표고버섯·밤 등 적어도 15가지 이상의 재료가 들어가야 한다. '갑기
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[이곳에 가면…] 전주 '허브아일랜드'
독특한 향기와 효능으로 주목받고 있는 허브.국내외의 각종 진귀한 허브가 한자리에 모인 ‘허브 천국’이 전주시 한복판에 문을 열었다. 진북동 진북터널 앞 ‘허브 아일랜드’.3백여평의
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[하이라이트] 국악과 재즈의 크로스오버
음악 국악과 재즈.호주음악이 한 무대에 오른다. 1부에서는 대금의 명인 원장현(국립국악원 민속연주단 수석주자)씨가 대금을 전공한 아들 완철(전주대사습놀이 기악부 장원)씨와 해금을
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[TV 중앙일보] 한나라당의 예산안 기습처리에 허 찔린 민주당
한나라당의 예산안 기습처리에 허 찔린 민주당 12월 31일 TV중앙일보는 한나라당의 새해 예산안 기습처리 소식으로 시작합니다. 한나라당은 새해를 하루 앞둔 31일 오전, 예결위 회
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전주 비빔밥 요리 비법 강의
제42회 전주 풍남제(4월 29일~5월 7일) 때 맛있는 비빔밥을 만드는 비법을 배울 수 있다. 전주시 풍남제전위원회는 축제기간 덕진구 덕진동 종합경기장 안에 5백평의 전주음식관을
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도시를 걷다, 어제를 만나다 ⑩ 나주
전남 나주시는 인구 10만 명이 채 안 되는 작은 도시다. 하나 100여 년 전만 해도 나주는 호남 최고의 도시였다. 조선 후기 나주는 인구로 전국 5위, 조세로 전국 수위를 기록
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![[대통령의 맛집] ‘조깅’ 때문에 뒤바뀐 운명](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200912/htm_2009123110272630003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[대통령의 맛집] ‘조깅’ 때문에 뒤바뀐 운명
전주 콩나물국밥 '한일관' 전주를 방문해 ‘비빔밥’으로 주린 배를 채우고 푸짐한 안주에 전주 막걸리를 즐겼다면 해장은 당연 ‘콩나물국밥’. 전주의 토질과 수질은 콩나물 재배에
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일반 음식점서 가야금·판소리 듣는다…전주시 향토음식점 육성
전주시는 22일 고유한 맛.멋을 함께 살릴 수 있는 향토음식점을 집중 육성키로 했다. 이는 판소리 등 국악을 즐길 수 있는 음식점이 요정 밖에 없어 전주 고유의 음식맛도 보면서 소
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비빔밥의 고장 전주: 풍남祭 등 향토색 짙은 '문화잔치'
지난 22일 전북 전주시청 5층에 20여평 규모의 월드컵 프레스센터가 문을 열었다. 한·일 20개 개최 도시 가운데 처음으로 개장한 프레스센터에선 국내외 보도진에게 경기 이모저모는
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“아이들 입맛에 맞춘 재미있는 음식 얘기”
안도현 시인은 자신의 동시가 “비빔밥 같으면 좋겠다”고 말했다. 독자의 눈과 입과 몸을 다 즐겁게 만들어주기를 바란다는 뜻이다. [비룡소 제공] “시는 머릿 속으로 열을 내며 써야
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블로거 100여 명이 쓴 여행기 모아 ‘전북관광’ 홍보책자 펴낸 공무원들
전북을 여행한 블로거들의 글을 모아 『트래블로거, 전북을 탐하다』를 펴낸 전북도청 홍보기획과의 김선경(가운데)계장과 최을영(오른쪽)·장경선씨. “요즘 한창 인기를 끌고 있는 소셜
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![[week&] 새벽 5시 노량진수산시장 ‘별 10개’가 떴다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201111/10/htm_201111101044568006810.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&] 새벽 5시 노량진수산시장 ‘별 10개’가 떴다
세계적인 셰프들이 지난 일주일 동안 한국을 경험했다. ‘제3회 서울 고메’ 행사를 맞아 한국을 찾은 이들은 노량진 수산시장에서 굴 까는 할머니를 신기해했고 회 뜨는 아저씨 옆에서
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'한국 속 한국' 全州로 오세요
전북 전주시가 '한국 속 한국'으로 거듭나고 있다. 천년고도(千年古都)의 문화와 역사가 배어있는 한옥을 배경으로 조상들의 멋과 맛을 듬뿍 느낄 수 있는 전통문화시설들이 속속 문을
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떴다! 은반의 요정들 … “전주를 세계에 띄워라”
4대륙피겨스케이팅선수권대회에 참가한 외국인 선수들이 연습에 열중하고 있다. [연합뉴스]일본 피겨의 간판 아사다 마오(20)가 26일 전주시 중화산동 빙상경기장에 모습을 드러냈다.
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'세계소리축제' 홍보행사 17일부터
전북도가 내년 10월 개최하는 세계소리축제를 홍보하기 위해 오는 17일부터 사흘간 예비 행사를 갖는다. 소리축제는 국비.도비 등 총 60여억원이 들어가는 대규모 이벤트로, 정부가
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‘레일’로 떠나는 전국여행
코레일관광개발이 가정의 달 5월을 맞아 KTX특실을 이용해 전국 관광지를 둘러보는 여행상품을 출시했다. 각 지역의 대표적인 맛과 멋을 느낄 수 있는 ‘명품철도 여행상품’을 알아봤
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프랑스 샹파뉴, 원산지 명칭 보호 뒤 땅 값 150배 올라
#“프랑스에서는 와인의 지리적 표시인 ‘원산지 명칭 보호(AOC) 제도’가 승인된 이후 해당 토지가격이 150배까지 올랐다. 샹파뉴의 경우 1㏊의 포도밭에서 5억원 정도의 수입(
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