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일본 선술집

일본에서 술을 마실 수 있는 곳은 크게 세 군데다. 선술집으로 불리는 이자카야와 맥주·양주를 파는 스탠드바 같은 스나쿠, 여자 종업원의 시중을 받는 구라브(클럽)이다. 이중 가장

중앙일보

2010.03.11 13:19
칵테일, 나도 만들 수 있다

바텐더의 전유물로 인식돼 있는 칵테일을 가정에서도 쉽게 따라 만들 수 있는 '칵테일 참고서'가 등장했다. 서울 롯데잠실호텔 식음조리팀 6명이 최근 발간한 '집에서 즐기는 칵테일

중앙일보

2002.11.22 00:00
☆☆☆☆☆ 특급호텔 특별난 추석 선물세트

◆벌써 서울 특급호텔들은 추석 선물 준비에 들어갔다. 대개 호텔 선물들은 호텔이 납품받는 쇠고기·갈비와 와인·안주로 구성된 햄퍼(선물 바구니)가 전문이다. 호텔마다 내용은 비슷해도

중앙일보

2010.08.31 00:09
[세 주부의 알뜰 추석선물 계획]

추석이 열흘 앞으로 다가오면서 추석 선물로 고민하는 주부들이 많다. 감사의 마음을 한가위 보름달처럼 꽉 채워 전달하고 싶지만 가계부 사정을 따지면 쉽지 않은 일. 게다가 받는 사람

중앙일보

2001.09.21 00:00
홉 대신 인삼·영지·생강 … 맥주의 세계는 무궁무진

서울 마포경찰서 뒤편, 마포구 아현동 618-19번지에는 101년 된 건물이 있다. 국세청기술연구소다. 대한제국이 1909년 탁지부(현 기획재정부) 소속으로 양조시험소를 설립한

중앙선데이

2010.07.17 23:36
[창업 소식] 인도 커리 전문점 델리 外

● 인도 커리 전문점 델리(www.delhicns.co.kr)가 가맹점을 모집한다. 델리는 1984년 서울 압구정동에 직영 1호점을 열고 26년 동안 인도 커리 맛을 선보였다. 현

중앙일보

2010.02.03 01:25
삼성그룹 '신경영 20주년 기념 만찬'

삼성그룹이 28일 ‘변화의 심장이 뛴다!’라는 슬로건을 내걸고 신경영 20주년을 기념하는 만찬 행사를 개최했다. 이건희 회장(가운데)과 부인 홍라희 여사(오른쪽)가 신경영 성과와

중앙일보

2013.10.29 00:47
7천 원짜리 고급 스테이크 선보인 ‘스테이크레이브’

저렴한 가격, 다양한 메뉴로 고객 만족도 높아 수익도 쑥쑥 경기가 어려울수록 창업에 관심을 갖는 사람들이 많다. 최근 창업시장에서 가장 인기를 끌고 있는 아이템은 단연 커피매장이

온라인 중앙일보

2013.01.22 16:30
밸런타인 데이트는 '이곳'에서

현재 서울에서 가장 신선한 닭꼬치구이를 맛볼 수 있는 곳. 생닭으로 조리한 닭꼬치가 거의 매일 전량 소비되니, 냉동 닭은 먹으려 해도 먹을 수가 없다. 이곳의 박사용 대표는 매일

온라인 중앙일보

2013.02.14 16:24
꽃보다 할배 먹방, 부대찌개에 컵라면 국물까지 '원샷'

[꽃보다 할배 먹방, 사진 해당 방송화면 캡처] ‘꽃보다 할배’ 먹방이 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 26일 방송된 tvN‘꽃보다할배’에서는 배우 이순재, 신구, 박근형, 백일섭,

온라인 중앙일보

2013.07.28 08:53
10월의 마지막 날, 귀신 조심하세요!

죽음의 신인 삼하인(Samhine)을 찬양하는 축제에서 유래한 할로윈 데이. ‘서양의 민속행사에 불과한 날을 굳이 축하할 필요가 있느냐’고 말하는 사람들도 있지만, 할로윈 파티의

중앙일보

2003.10.31 10:55
[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

중앙일보

2004.11.04 15:50
[week& In&Out 맛] 맛있는 주말

그랜드 힐튼호텔은 다음달 2일 뷔페 레스토랑과 야외 테라스에서 '호주 바비큐& OB맥주 축제'를 연다. 왕새우.갈비 등 바비큐 요리와 생맥주가 무제한으로 제공된다. 오후 6시부터

중앙일보

2005.05.26 17:07
건강을 위하여~ '기능성 술' 인기

지난해 불어닥친 웰빙(Well-Being)붐으로 인해 설을 앞두고 소비자들에게 기능성 술이 인기를 끌고 있다. 전통주 제조업체인 국순당은 12일 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는

중앙일보

2004.01.12 17:49
"치즈 테마파크 만드는 게 꿈이죠"

"소비자가 직접 치즈를 만들어보고, 다양한 맛의 치즈를 먹어보기도 하는 '치즈 테마파크'를 국내에 만들고 싶습니다." 치즈 외길을 걸어온 윤경(尹耕.44.서울우유 안산 기술연구소

중앙일보

2004.04.12 18:17
[맛있는 주말] 수도요리아카데미 外

◆수도요리아카데미(SFCA)는 '스타일링이 있는 쿠킹 클래스 과정'수강생을 모집 중이다. 단순히 요리만 가르치지 않고 테마별로 상차림을 표현하는 스타일링 교육도 병행한다. 강의는

중앙일보

2004.05.20 15:17
[week& Leisure] 서울야경열차

▶ 강변북로를 따라 한강변 불빛을 감상하는 15분이 서울야경열차의 하이라이트 코스. 창 넓은 전망칸에 선 신혼부부는 갈수록 분위기에 취해간다. 오늘밤 잠이 잘 오지 않을 것 같다.

중앙일보

2004.11.11 15:38
[week& 웰빙] 누나가 쏜다

'연하남을 내 남자로?' 나이는 쬐금(?) 들었지만 능력 있는 미혼녀라면 가끔 그려보는 '작업' 목표다. 특히 요즘 인기 높은 MBC 드라마 '천생연분'의 종희(황신혜).석구(안재

중앙일보

2004.02.05 16:01
[week&Coverstory] 별난 동네 이태원 … 먹어볼까

그래픽 크게보기 "이태원 음식점의 코드는 편안함입니다. 휴일엔 늦은 아침을 즐길 수 있는 느긋함이 있고, 격식에 얽매이지 않는 해방감이 있는 곳입니다. " 인테리어 전문업체인 다

중앙일보

2007.03.03 15:56
제철 맞은 ‘새우’…간편 안주로, 캠핑장서 바비큐로 ‘수산물 1위’

한국인의 해산물 사랑은 세계에서 으뜸이다. 전 세계에서 1인당 해산물 소비량이 가장 많은 나라다. 섬나라인 일본보다 많다. 가장 많이 먹는 해산물은 오징어다. 해양수산부에

중앙일보

2017.10.18 16:38
[셰프인척 매뉴얼] 대하 튀길 때 물기 빼는 쉬운 방법?

제철 식재료를 사러 마트 진열대 앞에 섰지만 어떤 것을 골라야 할지 몰라 대충 고른 적 있나요. 남들이 사길래 따라 사 온 식재료를 어떻게 조리할지 몰라 난감했던 적은요. 검색해도

중앙일보

2017.09.15 00:01
[혼밥의정석] 한번 맛보면 멈출 수 없는 스페인식 도넛

혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만

중앙일보

2017.11.09 00:02
[혼밥의정석]겨울 혼밥은 따뜻해야 한다, 설거지 걱정없이

혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강

중앙일보

2017.12.07 00:01
염소치즈 올라간 김치, 맛보실래요?

“김치 정말 맛있어요.”한국을 찾은 외국인이라면 누구도 피할 수 없다는, 시대 뒤떨어진 국뽕(국가와 필로폰의 합성어로 국가주의를 비꼬는 말) 질문 "두 유 노우 김치?"의 답변이

중앙일보

2017.05.18 09:45