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통통하게 살 오른 오징어로 만드는 눈물나게 맛있는 매운 맛
생물 오징어가 한창입니다. 살이 통통하게 오른 오징어는 바로 데치거나 볶아서 먹기도 하지만, 손질한 후 차곡차곡 냉동실에 넣어 두었다가 반찬이 아쉬울 때 조금씩 꺼내 찌개
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[포토클립] MZ세대 입맛 잡자! 롯데마트, 이색 협업 상품 지속 출시
롯데마트는 펀슈머 특성이 강한 MZ세대를 위해 지난해부터 이색 조합의 다양한 컬래버레이션 상품을 지속해서 출시하고 있다. 사진은 롯데마트 서울역점에서 ‘육쌈만두’와 ‘처갓집양념치
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스페인 현지보다 내가 만든 파에야가 맛있는 이유는
결혼 준비를 할 때만 해도 회사를 그만두고 일 년이나 세계여행을 하게 될 줄은 정말 몰랐다. 그랬기에 신혼여행지로 스페인을 선택했었다. 당시 스페인 요리책에 푹 빠졌기 때
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[더오래]‘행주 오타쿠’…설거지로 완성하는 요리의 품격
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(13) 구르메 레브쿠헨 주방에는 분명 식기세척기가 있다. 하지만 거의 사용하지 않는다. “그럼 여러분, 오늘 밤은 와인을 너무 많이
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[맛있는 도전] 이젠 전 국민이 ‘짜파게티’ 요리사~ SNS 최고 인기 라면 등극
짜파게티는 지난해에만 약 3억4000만 개가 판매되며 라면 시장에서 세 번째로 2000억원 브랜드에 이름을 올렸다. [사진 농심] 농심 짜파게티가 소셜네트워크서비스(SNS)에서
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어 신라면이 아니라고 ! … 인스타 최고 인기 라면은?
온라인에서 인기가 가장 높은 라면 브랜드는 ‘짜파게티’인 것으로 나타났다. 2일 농심에 따르면 인스타그램에서 지난 1일 기준 짜파게티의 해시태그(#) 게시물은 약 21만9000개
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[더오래] 감자 오징어 지나가니 수국이 왔다, 랜선을 타고
━ [더,오래] 홍미옥의 모바일 그림 세상(51) ‘이번엔 수국이래요. 지난번 감자는 실패했는데 대파는 성공했거든요. 아, 그래요? 전 오징어 고시에 붙었어요. 호호호.
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[라이프 트렌드] 활어 → 숙성 회 → 미쉐린 요리…입맛 사로잡는 광어의 변신
양식 광어의 숨은 매력 고갈광우조오장!’ ‘라이크잇(회), 아이 라이크잇(조림), 라이크잇(구이)….’ 최근 시청자의 눈과 귀를 끌어모은 해양수산부 유튜브 채널의 한 동영
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[라이프 트렌드] 활어 → 숙성 회 → 미쉐린 요리…입맛 사로잡는 광어의 변신
양식 광어의 숨은 매력 고갈광우조오장!’ ‘라이크잇(회), 아이 라이크잇(조림), 라이크잇(구이)….’ 최근 시청자의 눈과 귀를 끌어모은 해양수산부 유튜브 채널의 한 동영
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"인생에 술 마시는 재미 없다면…" 내 요리가 아내를 바꿨다
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(26·끝) 콩나물 해장국은 맛있으면서 영양소를 갖추고 있고 칼로리가 낮아 살도 찌지 않는 음식이다. 술 먹고 나서 해장하는데도 일등
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대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다
━ [일일오끼] 치맥 성지 대구 날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면
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'치확행'의 도시 □□는 한여름 밤에 굽고 찌고 튀긴다
날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면 열대야도 버틸 만하다. 김광석 길에서
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짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠
글 쓰는 요리사 박찬일이 얼마 전 『오사카는 기꺼이 서서 마신다』라는 책을 냈다. 이런 말도 가능하겠다. ‘군산은 기꺼이 서서 기다린다.’ 전북 군산은 줄 서서 한참 기다려야 한
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드디어 레시피 찾았다, 황홀했던 제주도 전복돌솥밥
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(19) 내가 사랑에 빠진 몇 안 되는 음식 중 하나가 전복돌솥밥이다. 제주도 르네상스호텔 부근에서 맛보았던 전복돌솥밥의 맛을 잊을
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북어·약과·산적 빼고 불고기와 바나나 올린 차례상
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(16) 지난주 설을 치르면서 머리에 확실하게 새겨진 것이 있다. 명절에는 떡국을 맛있게 끓여야 차례를 잘 지낸 것 같고 가족들의 표
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무 넣은 된장찌개가 뭐 그리 맛있겠나 했는데…
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(13) 된장찌개만큼 인생스토리를 가득 담은 음식은 없을 것이다. 할머니와 아버지 그리고 아들 가족 3대를 이어주는 보이지 않는 끈인
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[별별 마켓 랭킹] 징둥닷컴 최강 한국 브랜드는 삼성
3억명 이상의 회원을 보유한 징둥닷컴은 지난해 557억 달러(약 63조원)의 매출을 올렸다. 알리바바와 함께 중국 내 온라인쇼핑 시장을 양분하고 있다. 중개형 오픈마켓이 아닌 직
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[별별마켓 랭킹] 中 징둥닷컴서 많이 팔린 한국 브랜드 10
징둥닷컴 화면 캡처. [사진 징둥닷컴] 3억명 이상의 회원을 보유한 징둥닷컴은 지난해 557억 달러(약 63조)의 매출을 올렸다. 알리바바와 함께 중국 내 온라인쇼핑시장을
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[라이프 트렌드] 가족·친구와 함께 개발한 건강·맛 담은 집밥 신메뉴 다양
테팔 ‘제8회 집밥 요리왕 대회’ 지친 하루의 끝에 간절하게 생각나는 것 중 하나는 집밥이다. 가족과 둘러앉아 먹는 따뜻한 집밥은 허기진 배는 물론 마음까지 든든하게 채워준다.
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[맛있는 도전] 초코칩과 젤리 ‘착한 포장 프로젝트’ … 변함없는 가격에 더 푸짐해졌다
오리온이 최근 촉촉한초코칩과 젤리밥의 양을 가격 변동 없이 각각 33%, 12% 증량했다고 밝혔다. 오리온이 촉촉한초코칩과 젤리밥의 양을 가격 변동 없이 각각 33%, 12%
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조선 중기까지 먹던 소순대 복원…돼지순대보다 고소해
육경희 순대실록 대표가 조선시대 조리서 '주방문'을 보고 복원에 성공한 전통 소순대. 소 선지 특유의 고소함과 쫄깃한 사태의 식감을 즐길 수 있다. [사진 희스토리
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[맛있는 도전] 오빠게티·짜치계… 이젠 나도 '짜파게티' 요리사
우리나라 짜장라면을 대표하는 짜파게티는 그냥 먹어도 맛있지만, 자신의 취향에 따라 몇 가지 재료를 추가하면 더 맛있는 짜파게티가 된 다. 대표적 레시피가 달걀과 치즈를 추가하면
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[이택희의 맛따라기]일본서 온 하얀 짬뽕은 언제 빨개졌을까…나의 짬뽕 자서전
지난 21일 오후 서교동 ‘진진 가연’에서 열린 ‘동아시아 짬뽕을 말하다’ 간담회에 앞서 점심때 ‘진진 야연’에서 일본 나가사키현 오바마 마을 짬뽕 시식회가 열렸다. 한국·중국을
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야근자 위한 바삭촉촉 멘보샤
▶ 진진야연주소: 서울 마포구 월드컵북로1길 62 (서교동 375-32)전화: 070-8713-8888 매일 오후 6시~새벽 2시 27년 간 일해오던 특급호텔 중식당을 떠나