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김순권 옥수수박사, 아프간에 꿀초당 옥수수 종자 50만개 지원
국제옥수수재단 이사장 김순권 박사와 학생들이 아프가니스탄에 보낼 종자를 손에 들고 포즈를 취하고 있다. 옥수수박사로 잘 알려진 김순권 국제옥수수재단 이사장은 아프가니스탄의 여성들
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[라이프 트렌드&] 국내 점유율 83%…맛·영양 앞세워 ‘국민카레’로 우뚝서다
올해로 55주년 맞은 ‘오뚜기 카레’…반세기 넘게 부동의 1위 지키는 비결 분말형태로 시작해 ‘레토르트’까지 품질 위한 끊임없는 연구개발 활발 카레 활용한 요리경연대회도 진행
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요즘 인기 프렌치토스트, '이것'으로 맛집 못지않게 만들어요 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의 주
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“경찰 간부들은 계륵이야” 뇌물 풀세트 다섯 곳은 여기 유료 전용
━ 〈제3부 룸살롱 황제와 비리 경찰②〉 (*단독 입수한 검찰 진술 내용을 독백 형태로 재구성한 기사입니다.) 잘들 지내쇼? 늘 재밌어. 여기 경찰서에 들어와서
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[포토타임]전국 흐리고 봄비… 낮 최고 22도 ‘포근’
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2024.04.02 오후 2:00 전국 흐리고 봄비…낮 최고 22도 '포근'
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봄햇살 닮은 브런치 추천…부드러운 스크램블에그 비결은 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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방학 중 결식 우려 아동 위한 ‘배민방학도시락’ 10만 끼니 달성
월드비전, 국내 결식 우려 아동 위한 ‘배민방학도시락’ 캠페인 10만 끼니 달성 국제구호개발 NGO 월드비전(회장 조명환)은 배달의민족 운영사 ㈜우아한형제들과 공동 진행하는 ‘배
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“주 2컵 섭취 시 당뇨병 위험 감소” 美 FDA도 인정한 음식
요거트. 중앙포토 미국 식품의약청(FDA)이 요거트 섭취가 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 사실을 공식적으로 인정했다. 1일(현지시간) 로이터 등에 따르면 FDA는 ‘
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[Cooking&Food] “제품 개발 위해 당뇨환자 100여 명 직접 만나”
신상의 조건 케어푸드 황순태 종근당건강 식품사업부 개발팀장 인터뷰 혈당 관리 문제의 본질 파악해 제품 개발 정확히 검증된 소재만 사용, 안전성 확보 전문가와 영양소의 비율
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몸에 좋다고 먹는 시대 지나…케어푸드 성공 열쇠는 맛! [쿠킹]
F&B업계는 어느 분야보다 유행 주기가 짧다. 그만큼 다양한 신제품이 쏟아져나오지만, 소비자에게 눈도장 한번 찍지 못한 채 사라져버리기 일쑤다. 소비자의 선택을 받은 제품들엔 어
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월드비전, 농심켈로그와 ‘아침머꼬’ 업무협약 및 후원금 전달식 가져
▲월드비전과 농심켈로그는 지난 19일 서울시 영등포구에 위치한 월드비전 본부 내에서 ‘아침머꼬’ 캠페인 업무 협약 및 후원금 전달식을 진행했다. 사진은 왼쪽부터 정인호 농심켈로그
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"밥에서 쇠고기 맛 난다"…韓연구팀이 만든 분홍색 쌀 정체
연세대 홍진기 교수팀이 쌀에 소의 줄기세포를 붙여 새로운 배양육을 개발했다. 사진은 쇠고기 쌀로 밥을 지은 모습. 연세대 제공 국내 연구진이 쌀에 소의 줄기세포를 붙인 일명 '쇠
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[오늘의 운세] 2월 13일
2024년 2월 13일 화요일 (음력 1월 4일) 쥐 - 재물 : 보통 건강 : 보통 사랑 : 질투 길방 : 東 36년생 조용한 하루일 듯. 48년생 한가롭지만 무료할 수
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월드비전, 2024년 설 명절 맞아 식생활취약아동에 ‘설날 특식 키트’ 제공
월드비전은 설 명절을 맞아 식생활취약아동과 지역 내 저소득 가정을 대상으로 ‘설날 특식’을 지원한다. 사진은 지난 7일 광주광역시에서 설날 특식 키트를 전달하는 모습. (사진 제
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[삶의 향기] 행복 호르몬
고진하 시인·목사 이런 냉동고 추위는 처음이었다. 이슥한 밤이 되면 밀려드는 황소바람. 워낙 바람이 센 골짜기라 한옥의 문마다 단도리를 했으나 영하 17도 이하로 기온이 곤두박질
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굴 특유의 풍미 살리려면? 무즙 대신 '이렇게' 씻어야 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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맥주 마시면 모유량 증가? 꼭 술 먹고 싶다면 이때 마셔라 [건강한 가족]
모유 수유 오해와 진실 ‘아이를 위한 최고의 영양식’. 모유를 두고 하는 말이다. 모유에는 탄수화물과 단백질, 지방뿐 아니라 면역에 관계하는 물질들이 골고루 들어 있다. 아이
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[라이프 트렌드&] 채소·사골 육수부터 콩국물까지 … 풍미는 더하는 ‘간단요리사’ 인기
정식품, 베지밀 선물세트도 선보여 정식품이 설을 맞아 온 가족을 위한 베지밀 선물세트를 선보였다. 오른쪽은 누구나 손쉽게 요리를 할 수 있도록 돕는 ‘간단요리사’. [사진 정
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75년 전통 설렁탕 맛집…진한 육향에 질 좋은 수육이 일품
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 〈끝〉 사진 1 국밥은 한국인의 소울푸드로 지역마다 다양하게 발달해왔으며 그중 설렁탕은 서울의 명물 국밥이다. 설렁탕의 유래에 대해서는 국물이
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[국민의 기업] [기고] 자연산 ‘통영 바다장어’의 소비시장 활성화를 기대하며
안휘성 (사)전국근해바다장어 생산자협회장 우리 바다에 서식하는 식용 바다장어는 붕장어·갯장어·먹장어로 구분된다. 이 중 붕장어의 생산량이 가장 많고 연중 생산·유통이 가능해 바다
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박동원 vs 오지환…8000만원짜리 롤렉스 주인 나야 나
LG 트윈스의 주장 오지환(33)인가, 포수 박동원(33)인가. 고(故) 구본무 LG 트윈스 전 구단주가 남긴 롤렉스 시계를 놓고 동갑내기 두 선수가 치열한 경쟁을 벌이고 있
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부산 윤 정부 평가…고령층 “국방 등 뚝심 있어” 청·중년층 “정신 안 차리면 큰 일” [김성탁 논설위원이 간다]
━ 지금 윤석열 정부는? 세대별로 갈린 부산 김성탁 논설위원 지난달 28일 오후 8시쯤 부산 사상구 서부버스터미널. 버스를 타고 내리는 이들뿐 아니라 토요일 저녁을 맞아
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“악법도 법? 그거 내가 할게” 이용호 특검팀, 우병우 왔다 유료 전용
서초동에 공동묘지가 있었다. 야산의 경사를 따라 봉긋봉긋 솟아오른 그 봉분들에는 그 숫자만큼의 영혼이 깃들어 있었다. 서러운 시대를 관통한 탓에 원혼(冤魂)의 형태인 것들도 적지
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하수처리 거친 물, 깨끗한 하천에 흘려보내니…이 동물 사라졌다
하수처리랑 처리수가 하천 생태계에 미치는 영향을 조사하는 실험 내용. [자료: 스페인 바스크 대학] 하수처리장에서 기준에 맞게 처리하고, 방류 후 하천수에 의해 크게 희석되더라도