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가문 음식 28종 395품목…종가 ‘370년 장맛’의 가르침
기순도 명인의 양진재 종가 손님맞이 9첩 반상의 본보기 차림. 실제 식탁에서 식사할 때는 다섯 가지 음식을 더 차렸다. [사진 이택희] 종가의 상차림 목록을 살펴봤다. 28종 3
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'작은 아씨들' 절인 레몬부터 '바베트의 만찬' 코스요리까지[BOOK]
책표지 맛있는 소설 이용재 지음 민음사 먹는 일과 읽는 일을 두루 좋아하는 사람이라면 눈길이 갈 수밖에. 제목부터 『맛있는 소설』이니까. 그런데 첫 챕터에서 다룬 『작
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100조원 印재벌, 비리 24개인데…대법원마저 그의 편이었다
인도 경제를 움직이는 남자, 가우탐 아다니. AFP=연합뉴스 가우탐 아다니를 모르면 인도를 이해할 수 없다. 그는 인도 최강 대기업, 아다니 그룹을 이끄는 회장이다. 인도의
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[단독] 특진 542→2170명 늘렸다…경찰청장의 파격 실험
지난해 12월 7일 부산 동래경찰서 김만빈 강력1팀장(당시 경감)이 경정으로 승진하는 등 팀원 네 명 전원이 1계급씩 특진했다. 1년간 마약사범 189명을 포함해 강력범죄 피의자
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'고려거란전쟁'과 ‘탕탕평평’…열정과 냉정으로 역사 읽기 [문소영의 문화가 암시하는 사회]
문소영 중앙SUNDAY 문화전문기자 “오랜만에 KBS 전성기 대하 사극을 보는 느낌이다.” “전투 신이 ‘왕좌의 게임’ 버금가는데?” 최근 TV드라마 ‘고려거란전쟁’(이하 고거전
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“마음 흔들리면 그때 망한다” 바둑황제의 정상 내려오는 법 유료 전용
알파고 같은 바둑 AI도 이창호, 이세돌처럼 자신만의 기풍(棋風)을 가지고 있나. 9세부터 프로 바둑만 62년을 둔 ‘바둑 황제’ 조훈현(70)은 이에 뭐라고 답했을까.
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3살부터 ‘공부머리’ 된다, 부모가 꺼낸 이 말의 마법 유료 전용
누구나 바랍니다. 아이에게 공부머리가 있길요. 물론 학습 능력이 뛰어나다고 다 성공하는 건 아닙니다. 공부머리가 있어야만 성공하는 것도 아니고요. 하지만 아이들에게 주어진 일은
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과학자 장회익에 “돌아온 탕아”…이런 기독교인 참 답답합니다 유료 전용
━ #궁궁통1 물리학계의 거장인 장회익(서울대 천체물리학과) 명예교수를 만난 적이 있습니다. 그는 처음에 크리스천이었습니다. 그런데 물리학을 계속 연
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"H.O.T.가 뭐죠?" 수능 최초 만점자의 해명…유재석 빵터졌다
1999학년도 대학수학능력시험(수능)에서 만점을 받아 1968년 예비고사부터 국가주관 대입시험이 시작된 후 30년 만에 처음 나온 만점자 오승은 씨. 사진 tvN '유 퀴즈 온
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[김응교의 가장자리] 장발장을 기다리는 새해 인사
가장자리 김응교 시인·숙명여대 교수 파리 마레 지구에는 『레 미제라블』을 쓴 빅토르 위고의 집이 있다. 노트르담 성당에서 몇 분 걸어 보주 광장에 있는 집에 들어가면 방마다 중국
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[김경록의 은퇴와 투자] 은퇴 부부에게 필요한 3공
김경록 미래에셋자산운용 고문 ‘개구리 한 마리 오래된 연못에 뛰어드네. 퐁당!’ 일본의 바쇼가 지은 유명한 하이쿠(俳句)다. 하이쿠는 운문 문학 중 길이가 가장 짧은 장르에 속하
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[황원묵의 과학 산책] 상상의 용, 유익한 용
황원묵 미국 텍사스 A&M대 생명공학부 교수 새해가 되면 그해 동물 이미지를 연하장이나 방송·인터넷 등에서 본다. 이에 진짜 동물을 연상하는 경우는 드물 것이다. 갑진년 용은 십
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반유대 시위에 모호한 대응 논란…하버드대 첫 흑인 총장 최단기 사임
지난해 12월 미국 하원 청문회에서 증언하는 클로딘 게이 하버드대 총장, 엘리자베스 매길 펜실베이니아대 총장, 샐리 콘블루스 MIT대 총장(왼쪽부터). 학내 반유대주의 움직임에
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B급 감성으로 935만뷰 대박…'6급 초고속 승진' 충주맨의 비결 [영상]
충북 충주시 공식 유튜브 채널 ‘충TV’를 운영하며 선풍적인 인기를 끌고 있는 김선태 주무관이 3일 오전 충주시청에서 중앙일보와 인터뷰하며 포즈를 취했다. 프리랜서 김성태 ━
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책 열고 “안 돼!” 이러면 뜬다? 3000만부 판 그 작가의 비밀 유료 전용
한 번 읽고 끝나는 책은 좋은 책이 아니에요. 수십 번, 수백 번 읽어도 다르게 다가오는 책이 좋은 책이죠. 그러기 위해서는 독자가 원하는 방식대로 읽을 수 있는 ‘공간’을 남겨
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유펜 이어 하버드도 사임…‘반유대 논란’ 美 명문대 총장 중 MIT만 남아
클로딘 게이 하버드대 총장이 지난해 12월 5일(현지시간) 워싱턴 DC에서 대학 캠퍼스 내 반유대주의 논란과 관련해 열린 하원 교육ㆍ노동위원회 청문회에 증인으로 출석해 발언하고
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서울여대 바롬종합설계프로젝트 ‘양구, 기부 앤 테이크’
‘양구, 기부 앤 테이크’를 기획한 양구탐험조 서울여대 학생들(왼쪽)과 서울여대와 양구군의 업무협약 체결 기념사진. 왼쪽부터 서흥원 양구군수, 승현우 서울여대 총장 서울여자대학교
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'무전공 입학 25%' 추진에…"인문대 사라질 것" "학생엔 좋다"
서울의 한 대학교 도서관 열람실에서 학생들이 공부를 하고 있다. 연합뉴스 교육부가 2년 뒤 대학 입시에서 수도권 사립대학 정원의 25% 이상을 ‘무전공 입학’으로 모집하는 방안을
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오세훈 "이제 법조·관료 시대? 나라 이끄는 건 여전히 기업" [박성민 정치의 재구성]
■ 「 오세훈 4시간 격정 인터뷰 ② 부·미래는 기업과 기술이 만들어 트럼프가 미국서 평가받는 이유 북 EMP, 일순간 서울 마비시켜 지도자는 핵개발 주장 계속 해야 」
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국립 방송대, 2024학년도 1학기 시간제등록생 모집
한국방송통신대 제공 국립 한국방송통신대학교(총장 고성환/이하 방송대)는 2024학년도 1학기 시간제 등록생을 2024년 1월 4일(목)부터 10일(수)까지 모집한다. ‘시간제
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세종사이버대 국제학과, 종강총회 성료...봄학기 신·편입생 모집 중
사이버대학은 온라인에서 모든 활동이 진행되는 특징을 갖는다. 세종사이버대학교도 설립 초기에는 오프라인 대학에 다닐 시간적 여유가 부족한 직장인들이 학위취득과 제2의 인생 준비를
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[아이랑GO] 2023년 정기국회 폐회…꽉 막힌 ‘경제 입법’…영어 중국어 쏙쏙 들어오는 쏙쏙만평
아이와 함께 일주일에 한 번, 한컷으로 된 중앙일보 만평으로 영어와 중국어를 공부해보세요. 매주 아이와 외국어 만평을 보다 보면 어느새 외국어 실력은 일취월장. 여기에 세상 돌아
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[단독] 수도권대 정원 25% 이상 ‘무전공 입학’ 선발 추진
대학생들이 도서관에서 시험 공부를 하고 있는 모습. 뉴스1 교육부가 2년 뒤 대학입시에서 수도권 대학 정원의 25% 이상을 ‘무전공 입학’으로 선발하는 방안을 추진 중이다. 무전
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[시론] 관광객 2000만명 시대 실현하려면
강우현 그림동화작가·‘탐나라공화국’ 대표 ‘10대 전략산업’(1996년), ‘한국 경제 신성장 동력’(2013년), ‘3대 수출산업 중 하나’(2019년)로 인식돼온 것이 관광산