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"이 볶음땅콩 먹지 마세요"…'발암물질' 곰팡이 독소 초과 검출
사진 식약청 시중에 유통된 볶음땅콩에서 곰팡이 독소가 기준치 초과로 나와 판매가 중단되고 회수 조치됐다. 식품의약품안전처는 대전 중구에 위치한 식품제조·가공업체 '제일상사
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[단독] 식약처 인증 한약재라더니…1급 발암물질 7차례 검출
식약처의 GMP 인증 홍보 자료. 정부 인증을 받은 업체가 유통한 한약재에서 1급 발암물질 '아플라톡신'의 허용치가 넘는 경우가 최근 5년간 7차례에 달했던 것으로 확인됐다.
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일주일 한번 복용 암예방약 개발
전체 암의 반쯤을 예방할 수 있을 것으로 기대되는 암예방약이 개발돼 동물실험에서 효과가 확인되었으며 현재 임상실험이 진행중이라고 영국의 과학전문지 뉴 사이언티스트가 5일 보도했다.
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구운 소금 다이옥신 알아서 조심?
지난 9일 일부 구운 소금과 죽염에서 발암물질인 다이옥신이 검출됐다고 발표한 식품의약품안전청 홈페이지(www.kfda.go.kr)엔 관련 제품 이름을 밝히라는 수백건의 항의성 글
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㉻비틀거리는 식품 행정
식품행정이 비틀거리고 있다. 식품에 대한 국내외 정보가 부재상태인데다 법령이 미비 돼었고 검사와 단속에도 구멍이 뚫려있다. 문제가 생기면 업자편에서 변명에 급급하고 뒤늦게 대책을
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음식점 썩은 나무젓가락, 암 유발한다
[사진=중앙포토] 유통기한이 지난 일회용 젓가락이 암을 유발할 수 있다는 조사 결과가 중국에서 나왔다. 중국 생명시보 등에 따르면 중국 일회용 나무젓가락의 유통기한은 4개월로,
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수입곡물·과실의 오염
우리가 먹고 입고 쓰고 바르는 각종 식품·의류·화장품·용기의 인체에 대한 유독성이나 발암물질 함유문제가 국내·외에서 자주 제기되고 있는 가운데 다시 수입곡물과 과일류에서 발암물질이
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미, 발암 곰팡이 오염 옥수수 수출
【워싱턴=한남규 특파원】발암 곰팡이 아플라톡신에 감염된 미국 산 옥수수가 미국 내외에 판매돼 온 것으로 5일 알려졌다. 한국은 미국으로부터 매년 8억여 달러 어치씩 사료 곡물로 옥
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암을 예방하는 방법
① 편식을 하지 말고 영양분을 골고루 균형있게 섭취한다. 균형된 식사는 자연치유력을 높인다. 단, 짠음식과 지방질이 많은 음식은 삼가할 것. ② 녹황생 야채를 주로한 과일 및 곡물
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수입식품 0.6% 반송·폐기|국내외 농·수·축산물 오염 어느 정도인가
◇농산물 잔류농약 규제 33종 DDT, BHC, 알드린, 디엘드린, 엔드린, 캡타몰, 캡탄, EPN, 다이아지논, 디메토에이트, 말라티온, 파라티온, 페니트로티온, 펜티온, 펜토
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전통음식에 담긴 항암의 지혜 - 대한 암예방학회 심포지엄서 재조명
'된장.고추장.김치등 우리의 전통 음식에서 암예방의 지혜를 배우자.' 서구식 식생활의 유입으로 빛을 잃었던 전통음식들이 국내 암예방연구의 조명을 받아 되살아나고 있다. 지난달 27
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(6) 자연 식품에도 "발암 물질"
우리가 먹는 식품은 과연 안전한가. 어떻게 먹어야 식품에서 기인하는 암을 예방할수 있을 것인가. 우리가 매일 먹고 마시고 있는 식품 중에도 발암 물질이 다양하게 존재한다. 아주 잘
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서독 뒤셀도르프대|쥐 간암 억제 실험에 첫 성공
【워싱턴 25일 AP=연합】 의학사상 최초로 식물과 동물세포 속의 무해한 화학물질을 이용, 쥐 간암의 성장을 억제하는 실현에 성공함으로써 인간의 암치료연구에 새로운 전환점이 이룩됐
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[고정애의 시시각각] “불안감에 압도되지 말라”
고정애정치국제부문 차장 20년 전 들었던 ‘최불암 유머’다. 최불암은 ‘단거’를 좋아했다. 어느 날 실험실에 들어간 그의 눈이 반짝였다. 영어로 ‘단거’라고 써진 걸 봐서다. 그는
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은행 하루 10개 이상 먹으면 죽는다?
최근 견과류 등 식물의 씨앗을 지나치게 섭취하거나 오용하는 사람이 늘어 주의가 필요하다. 식품의약품 안전청은 이에 대한 가이드를 내놨다. 식물 씨앗은 지방(불포화지방산), 단백질
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새우젓·코코넛오일·김치가 발암물질? 기준 살펴보니
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(21) 대표적인 발암물질인 담배. 발암물질이 초기에는 몇 안 되던 것이 수시로 늘어나고 있다. 1군만 해도 100개가 넘는다. 그
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중국 보이茶 발암물질 논란에 판매 급감
중국 보이차 산지 풍경. [사진 홍콩 명보 캡처] 중국뿐 아니라 우리나라에서도 인기를 끌고 있는 보이차에 발암물질이 함유됐다는 중국 유명 작가의 주장이 나와 중국 보이차 업계가 혼
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암세포 80% 뒤덮여도 무증상…침묵의 간암, 이렇게 잡아라 유료 전용
■ 「 ‘닥터후 외전’은 닥터후가 만난 국내 최고의 명의가 설명하는 각 분야의 백년 튼튼 건강법입니다. 첫 순서는 이승규 서울아산병원 간이식·간담도외과 석좌교수의 칼럼입니다.
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식품내 우해물질 정밀검증법 확립
각종 식품중 인체유해물질을 검증·확인하는 방법이 확립됨으로써 국민건강보호는 물론 수입 농·축·수산물의 유해물질함유여부에 대한 과학적 근거를 제시함으로써 수입개방에도 적극 대처할 수
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곡물서 「맹독성물질」 검출/쌀·보리·밀등에 곰팡이 번져 발생
◎수입·국내산서 잇따라 발견/암 유발등 치명적피해 우려/익혀 먹어도 독소 파괴되지 않아/소선 3만명 몰사도… 북한은 생물학무기 원료로 국내에 유통되고 있는 수입 또는 국내산 곡물류
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[BOOK책갈피] 납량특집 뺨치는 ‘중국산 식품 공포’
중국 식품이 우리 몸을 망친다저우칭 지음, 김형오 옮김. 시공사, 232쪽, 1만1000원 중국산 먹거리의 위험성을 고발하는 현장보고서다. 새삼 놀랄 일도 아니라 생각했지만, 중
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암을 유발하는 6대 적▶▶빨간고기·비만·알코올·소금·설탕·영양제
먹거리에 암 예방의 비결이 숨어 있다. 비만·적색 육·알코올·소금·설탕·영양 보충제 등이 암 발생에 크게 기여하는 것으로 밝혀졌다. 이는 세계 암연구기금(WCRF)과 미국 암연구
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메주 제조과정에 유독 곰팡이 혼입우려
1960년 영국에서 10만 마리나 되는 칠면조가 갑자기 사망한 사건이 있었다. 원인을 조사한 결과 사료로 남미에서 수입한 땅콩에 파란 곰팡이가 끼였던 때문이란 것이 밝혀졌다. 이들
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된장은 위암발생을 오히려 억제한다
된장 등 한국 고유음식이 위암의 발생을 억제한다는 새로운 학설이 나왔다. 이 같은 사실은 최근 서울대 의대 의과 팀(김광복·이명덕)이 발표한 「아플라톡신B·메주 및 N-methyl