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  • "이 볶음땅콩 먹지 마세요"…'발암물질' 곰팡이 독소 초과 검출

    "이 볶음땅콩 먹지 마세요"…'발암물질' 곰팡이 독소 초과 검출

    사진 식약청   시중에 유통된 볶음땅콩에서 곰팡이 독소가 기준치 초과로 나와 판매가 중단되고 회수 조치됐다.   식품의약품안전처는 대전 중구에 위치한 식품제조·가공업체 '제일상사

    중앙일보

    2024.04.06 00:05

  • [단독] 식약처 인증 한약재라더니…1급 발암물질 7차례 검출

    [단독] 식약처 인증 한약재라더니…1급 발암물질 7차례 검출

    식약처의 GMP 인증 홍보 자료.   정부 인증을 받은 업체가 유통한 한약재에서 1급 발암물질 '아플라톡신'의 허용치가 넘는 경우가 최근 5년간 7차례에 달했던 것으로 확인됐다.

    중앙일보

    2023.10.13 05:00

  • 일주일 한번 복용 암예방약 개발

    전체 암의 반쯤을 예방할 수 있을 것으로 기대되는 암예방약이 개발돼 동물실험에서 효과가 확인되었으며 현재 임상실험이 진행중이라고 영국의 과학전문지 뉴 사이언티스트가 5일 보도했다.

    중앙일보

    2001.04.06 10:20

  • 구운 소금 다이옥신 알아서 조심?

    지난 9일 일부 구운 소금과 죽염에서 발암물질인 다이옥신이 검출됐다고 발표한 식품의약품안전청 홈페이지(www.kfda.go.kr)엔 관련 제품 이름을 밝히라는 수백건의 항의성 글

    중앙일보

    2002.08.20 00:00

  • ㉻비틀거리는 식품 행정

    식품행정이 비틀거리고 있다. 식품에 대한 국내외 정보가 부재상태인데다 법령이 미비 돼었고 검사와 단속에도 구멍이 뚫려있다. 문제가 생기면 업자편에서 변명에 급급하고 뒤늦게 대책을

    중앙일보

    1989.11.08 00:00

  • 음식점 썩은 나무젓가락, 암 유발한다

    음식점 썩은 나무젓가락, 암 유발한다

    [사진=중앙포토] 유통기한이 지난 일회용 젓가락이 암을 유발할 수 있다는 조사 결과가 중국에서 나왔다. 중국 생명시보 등에 따르면 중국 일회용 나무젓가락의 유통기한은 4개월로,

    온라인 중앙일보

    2011.09.09 11:46

  • 수입곡물·과실의 오염

    우리가 먹고 입고 쓰고 바르는 각종 식품·의류·화장품·용기의 인체에 대한 유독성이나 발암물질 함유문제가 국내·외에서 자주 제기되고 있는 가운데 다시 수입곡물과 과일류에서 발암물질이

    중앙일보

    1989.06.20 00:00

  • 미, 발암 곰팡이 오염 옥수수 수출

    【워싱턴=한남규 특파원】발암 곰팡이 아플라톡신에 감염된 미국 산 옥수수가 미국 내외에 판매돼 온 것으로 5일 알려졌다. 한국은 미국으로부터 매년 8억여 달러 어치씩 사료 곡물로 옥

    중앙일보

    1989.04.06 00:00

  • 암을 예방하는 방법

    ① 편식을 하지 말고 영양분을 골고루 균형있게 섭취한다. 균형된 식사는 자연치유력을 높인다. 단, 짠음식과 지방질이 많은 음식은 삼가할 것. ② 녹황생 야채를 주로한 과일 및 곡물

    중앙일보

    1999.12.30 13:58

  • 수입식품 0.6% 반송·폐기|국내외 농·수·축산물 오염 어느 정도인가

    ◇농산물 잔류농약 규제 33종 DDT, BHC, 알드린, 디엘드린, 엔드린, 캡타몰, 캡탄, EPN, 다이아지논, 디메토에이트, 말라티온, 파라티온, 페니트로티온, 펜티온, 펜토

    중앙일보

    1990.12.20 00:00

  • 전통음식에 담긴 항암의 지혜 - 대한 암예방학회 심포지엄서 재조명

    '된장.고추장.김치등 우리의 전통 음식에서 암예방의 지혜를 배우자.' 서구식 식생활의 유입으로 빛을 잃었던 전통음식들이 국내 암예방연구의 조명을 받아 되살아나고 있다. 지난달 27

    중앙일보

    1997.07.08 00:00

  • (6) 자연 식품에도 "발암 물질"

    우리가 먹는 식품은 과연 안전한가. 어떻게 먹어야 식품에서 기인하는 암을 예방할수 있을 것인가. 우리가 매일 먹고 마시고 있는 식품 중에도 발암 물질이 다양하게 존재한다. 아주 잘

    중앙일보

    1993.05.14 00:00

  • 서독 뒤셀도르프대|쥐 간암 억제 실험에 첫 성공

    【워싱턴 25일 AP=연합】 의학사상 최초로 식물과 동물세포 속의 무해한 화학물질을 이용, 쥐 간암의 성장을 억제하는 실현에 성공함으로써 인간의 암치료연구에 새로운 전환점이 이룩됐

    중앙일보

    1981.04.27 00:00

  • [고정애의 시시각각] “불안감에 압도되지 말라”

    [고정애의 시시각각] “불안감에 압도되지 말라”

    고정애정치국제부문 차장 20년 전 들었던 ‘최불암 유머’다. 최불암은 ‘단거’를 좋아했다. 어느 날 실험실에 들어간 그의 눈이 반짝였다. 영어로 ‘단거’라고 써진 걸 봐서다. 그는

    중앙일보

    2012.05.03 00:57

  • 은행 하루 10개 이상 먹으면 죽는다?

    최근 견과류 등 식물의 씨앗을 지나치게 섭취하거나 오용하는 사람이 늘어 주의가 필요하다. 식품의약품 안전청은 이에 대한 가이드를 내놨다. 식물 씨앗은 지방(불포화지방산), 단백질

    온라인 중앙일보

    2012.09.12 10:18

  • 새우젓·코코넛오일·김치가 발암물질? 기준 살펴보니

    새우젓·코코넛오일·김치가 발암물질? 기준 살펴보니

     ━  [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(21)   대표적인 발암물질인 담배. 발암물질이 초기에는 몇 안 되던 것이 수시로 늘어나고 있다. 1군만 해도 100개가 넘는다. 그

    중앙일보

    2018.11.27 07:00

  • 중국 보이茶 발암물질 논란에 판매 급감

    중국 보이茶 발암물질 논란에 판매 급감

    중국 보이차 산지 풍경. [사진 홍콩 명보 캡처] 중국뿐 아니라 우리나라에서도 인기를 끌고 있는 보이차에 발암물질이 함유됐다는 중국 유명 작가의 주장이 나와 중국 보이차 업계가 혼

    중앙일보

    2017.09.12 10:52

  • 암세포 80% 뒤덮여도 무증상…침묵의 간암, 이렇게 잡아라

    암세포 80% 뒤덮여도 무증상…침묵의 간암, 이렇게 잡아라 유료 전용

      ■  「 ‘닥터후 외전’은 닥터후가 만난 국내 최고의 명의가 설명하는 각 분야의 백년 튼튼 건강법입니다. 첫 순서는 이승규 서울아산병원 간이식·간담도외과 석좌교수의 칼럼입니다.

    중앙일보

    2023.02.07 15:44

  • 식품내 우해물질 정밀검증법 확립

    각종 식품중 인체유해물질을 검증·확인하는 방법이 확립됨으로써 국민건강보호는 물론 수입 농·축·수산물의 유해물질함유여부에 대한 과학적 근거를 제시함으로써 수입개방에도 적극 대처할 수

    중앙일보

    1991.02.20 00:00

  • 곡물서 「맹독성물질」 검출/쌀·보리·밀등에 곰팡이 번져 발생

    ◎수입·국내산서 잇따라 발견/암 유발등 치명적피해 우려/익혀 먹어도 독소 파괴되지 않아/소선 3만명 몰사도… 북한은 생물학무기 원료로 국내에 유통되고 있는 수입 또는 국내산 곡물류

    중앙일보

    1993.10.20 00:00

  • [BOOK책갈피] 납량특집 뺨치는 ‘중국산 식품 공포’

    [BOOK책갈피] 납량특집 뺨치는 ‘중국산 식품 공포’

    중국 식품이 우리 몸을 망친다저우칭 지음, 김형오 옮김. 시공사, 232쪽, 1만1000원 중국산 먹거리의 위험성을 고발하는 현장보고서다. 새삼 놀랄 일도 아니라 생각했지만, 중

    중앙일보

    2008.08.15 20:54

  • 암을 유발하는 6대 적▶▶빨간고기·비만·알코올·소금·설탕·영양제

    먹거리에 암 예방의 비결이 숨어 있다. 비만·적색 육·알코올·소금·설탕·영양 보충제 등이 암 발생에 크게 기여하는 것으로 밝혀졌다. 이는 세계 암연구기금(WCRF)과 미국 암연구

    중앙일보

    2007.11.04 16:02

  • 메주 제조과정에 유독 곰팡이 혼입우려

    1960년 영국에서 10만 마리나 되는 칠면조가 갑자기 사망한 사건이 있었다. 원인을 조사한 결과 사료로 남미에서 수입한 땅콩에 파란 곰팡이가 끼였던 때문이란 것이 밝혀졌다. 이들

    중앙일보

    1971.03.02 00:00

  • 된장은 위암발생을 오히려 억제한다

    된장 등 한국 고유음식이 위암의 발생을 억제한다는 새로운 학설이 나왔다. 이 같은 사실은 최근 서울대 의대 의과 팀(김광복·이명덕)이 발표한 「아플라톡신B·메주 및 N-methyl

    중앙일보

    1981.09.05 00:00