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![[week&In&out맛] 중국 가서 먹어본 딱 그 맛](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200608/htm_2006083116440730003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&In&out맛] 중국 가서 먹어본 딱 그 맛
음식에 대한 O.X 퀴즈 두 가지. '대한민국 최고의 외식 메뉴는 자장면이다.' '한국인에게 가장 친숙한 외국 음식은 중식이다.' 정답은 모두 'X'다. 둘 다 시제가 틀렸기 때문
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![[BOOK깊이읽기] 중국의 자부심 '요리' 종교가 스며들었고 과학이 배어 있었네](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200608/htm_20060804202939a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[BOOK깊이읽기] 중국의 자부심 '요리' 종교가 스며들었고 과학이 배어 있었네
요리의 향연 야오웨이쥔(姚偉鈞) 지음, 김남이 옮김 산지니, 286쪽, 2만5000원 중국인은 먹는 것을 대단히 중시했다. 사서삼경의 하나인 '예기'의 "식욕과 성욕은 인간의 가장
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![[2005년의히트상품] 추가 경비 없어 … 고객들 대환영](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200512/htm_2005121915462750005500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[2005년의히트상품] 추가 경비 없어 … 고객들 대환영
롯데관광이 판매하는 'No tip/No option 북경, 만리장성 4일' 상품은 2000년부터 대표적인 중국 관광 상품으로 자리 잡았다. 올 들어 11월까지 총 1만6000여 명
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음.식.연.분
보약 중 으뜸은 뭐니뭐니 해도 식보(食補). 잘 먹는 것이 건강 유지의 필수요소다. 음식도 제대로 알고 먹어야 한다는 얘기다. 나라마다 기후.토양과 문화에 따라 고유의 식문화가 있
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![[week& 건강] 음.식.연.분](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200503/htm_2005033116141430003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 건강] 음.식.연.분
보약 중 으뜸은 뭐니뭐니 해도 식보(食補). 잘 먹는 것이 건강 유지의 필수요소다. 음식도 제대로 알고 먹어야 한다는 얘기다. 나라마다 기후.토양과 문화에 따라 고유의 식문화가 있
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세계최고 오리구이 식당 '취안쥐더' 중국 요식업 천하통일?
세계 최고의 오리구이 식당인 중국의 취안쥐더(全聚德.사진)가 전통 요식업계를 합병해 중국 전통 음식의 거두(巨頭)로 나선다. 취안쥐더는 궁중요리로 유명한 팡산판좡(膳飯莊), 산둥
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![[week& 레저] 다시 열린 하늘 길 대만](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200412/htm_2004122316511130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 레저] 다시 열린 하늘 길 대만
우리에게 대만은 동지였다. 한국전쟁때는 군대도 보내줬다. 그러다 12년 전 한국이 중국과 수교하면서 상황은 완전히 바뀌었다. 외교관계가 단절되고 직항로가 폐쇄됐다. 우리 뇌리에서
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중국지도자 통치 스타일 따라 입맛도 달라
▶ 고추장을 푼 국수(단단 )▶ 생선찜(칭정구이위) 중국 최고의 요리사 하오바오리(保力.47)가 18일 중국 지도자들의 입맛을 공개했다. 홍콩 마사회 초청으로 홍콩에 온 하오는 중
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[자 떠나자] '대륙의 文化' 밝힌다
입하(立夏)가 보름이나 지났으니 계절은 초여름이다. 도심에서는 한낮에 수은주가 20도를 훨씬 웃돈다. 벌써 밤이 좋아지는 때다. 기운은 선선하고, 주변 산기슭에서 뿜어져 나오는 아
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橫浜中華街(よこはまちゅうかがい) 요코하마 중화가
'橫浜中華街(よこはまちゅうかがい)'는 요코하마(橫浜)의 관광명소 중 하나로 손꼽히며, 흔히 '中華街(ちゅうかがい)'라고 부른다. 여기엔 중국 음식점과 가게들이 즐비하고, 쓰촨·베
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韓 환희… 日 탄식…中 실망…
한·중·일 극동 3개국이 모두 첫 경기를 치른 4일 한반도에서는 환호성이 용솟음쳤고,일본 열도에서는 아쉬운 탄식이 흘러나왔으며,중국 대륙은 깊은 좌절감에 빠졌다. 3국3색이었다.
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중국 4대 요리 한꺼번에 맛 본다…중식당 하림각·진북경 음식축제
베이징(北京).상하이(上海).쓰촨(四川).광둥(廣東)은 중국 본토 4대 요리의 본산이다. 중국 요리하면 자장면.탕수육.물만두를 떠올리는 일반인들은 맛볼 엄두도 못내는 음식들이다.
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중국 4대 요리 한꺼번에 맛 본다
베이징(北京)·상하이(上海)·쓰촨(四川)·광둥(廣東)은 중국 본토 4대 요리의 본산이다. 중국 요리하면 자장면·탕수육·물만두를 떠올리는 일반인들은 맛볼 엄두도 못내는 음식들이다.
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동대문시장 일대 관광특구 지정
두산타워, 평화시장 등 동대문시장 일대 13만3천여평의 관광특구 지정이 올 상반기에는 완료되고 5월에는 프레야타운 지하 1층에중국 본토 요리사들이 조리하는 각종 음식을 맛볼 수 있
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동대문시장 중국인 관광단지로 개발
2002 월드컵을 전후해 최대 10만명에 달할 것으로 예상되는 중국 관광객을 맞기 위한 대책마련에 속도가 붙고 있다. 서울시는 23일 동대문시장 일대를 중국인들이 선호하는 문화.패
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동대문시장 중국인 관광단지로 개발
2002 월드컵을 전후 해 최대 10만명에 달할 것으로 예상되는 중국 관광객을 맞기 위한 대책마련에 속도가 붙고 있다. 서울시는 23일 동대문시장 일대를 중국인들이 선호하는 문화.
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서울·인천 화교촌 "월드컵 본토손님 맞자" 들썩
중국이 월드컵때 한국에서 경기를 치르게 됨에 따라 국내에 ‘중국 붐’이 일고 있다.월드컵과 관련해 방한할 것으로 예상되는 중국관광객은 최대 10만명. 업계와 각 지자체 등은 월드컵
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서울·인천 화교촌 "월드컵 본토손님 맞자" 들썩
중국이 월드컵때 한국에서 경기를 치르게 됨에 따라 국내에 ‘중국 붐’이 일고 있다.월드컵과 관련해 방한할 것으로 예상되는 중국관광객은 최대 10만명. 업계와 각 지자체 등은 월드컵
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[속 중국 경제 대장정] 중국 음성소득 연 201조원
"직장인 한달 월급이 1천위안 안팎인데 하룻밤에 1천~2천위안(16만~32만원) 쓰는 걸 우습게 아니 도대체 돈이 어디서 생기는지 모르겠습니다." 청두시에서 3년째 한국식당 '취안
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[속 중국 경제 대장정] 14.서부의 라스베이거스-청두
청두(成都)는 촉(蜀)나라의 도읍이 되면서 중국 역사에 데뷔했다. 제갈량이 이곳에 도읍을 정한 것은 우마차가 겨우 통과할 정도로 험난한 길 때문에 위(魏)나 오(吳)나라의 공세를
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[속 중국 경제 대장정] 중국 음성소득 연 201조원
"직장인 한달 월급이 1천위안 안팎인데 하룻밤에 1천~2천위안(16만~32만원) 쓰는 걸 우습게 아니 도대체 돈이 어디서 생기는지 모르겠습니다." 청두(成都)시에서 3년째 한국식당
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[속 중국 경제 대장정] 14.서부의 라스베이거스-청두
청두(成都)는 촉(蜀)나라의 도읍이 되면서 중국 역사에 데뷔했다. 제갈량이 이곳에 도읍을 정한 것은 우마차가 겨우 통과할 정도로 험난한 길 때문에 위(魏)나, 오(吳)나라의 공세를
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'지존' 요리경영대회서 진검 승부 펼쳐져
[홍콩=유지상 기자] "콰이디엔(서둘러라), 콰이디엔(서둘러)." 종이장처럼 얇게 민 밀가루 피에 새우 속을 넣어 완탕을 만드는 선배 요리사가 옆에서 국수를 뽑고 있는 후배 요리사
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[정운영의 신중국 경제 대장정] 6. 흑묘백묘 논쟁
착륙 직전에 기내 방송을 통해 장시(江西)성 난창(南昌)은 '혁명과 전통의 도시' 라고 소개했다. 그래서 그랬던지 공항에서 우리를 영접한 성 정부 관계자는 무조건 8.1봉기기념관으
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