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아직도 아이유 다이어트하니? 요즘 유튜버들의 선택은 이것
“살 빼는 게 가장 쉬웠어요.” 한 유튜버가 다이어트 영상을 올리면서 한 말이다. 물론 다이어트에 한 번이라도 도전해본 사람이라면 이 말에 동의하기 힘들 것이다. 오죽하면 다이어
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[이택희의 맛따라기] “밥상이 약 상” 모녀 3대 내림손맛…서산 농가맛집 ‘소박한 밥상’
'소박한 밥상'의 정순자·강태갑 모녀 집안의 가훈으로 여겨지는 "밥상은 약(藥)상"이라는 경구를 목판에 새긴 편액이 음식점 벽에 걸려있다. 모녀는 이
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[이택희의 맛따라기] “흑돼지 구이는 내가 대통령”…고기에 인생 건 국중성의 ‘육통령’
‘육통령’에서 가장 많이 팔리는 메뉴는 지례 흑돼지 오겹살로, 전체 매출의 50%를 차지한다. 저온으로 15일 이상 숙성해 100% 대나무 비장탄으로 구운 오겹살이 먹기 좋게 익
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“北 귀순 오청성, 초코파이 먹고 싶습니다”
“초코파이를 먹고 싶습니다.”지난달 24일 경기 수원시 아주대병원 일반병실로 옮긴 북한 귀순 병사 오청성(25)씨는 최근 의료진에게 이렇게 말했다. 현재 묽은 미음을 먹으며 치료
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하태경 “귀순병 일반병실로…문 대통령 병문안 1호 손님 되었으면”
귀순 북한 병사 오모(25)씨가 상태가 호전돼 일반병실로 옮겨진 가운데 하태경 바른정당 최고위원은 “문재인 대통령이 병문안 1호 손님이 되었으면 좋겠다”고 주문했다. 하태
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씨간장 한 방울로 시작하는 모던 한식
▶두레유주소: 서울 종로구 북촌로 65(가회동 16-12)전화: 02-743-2468 매일 오전 11시~오후 10시 30분(설·추석 당일 휴무, 오후 3~5시 브레이크 타임)
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[라이프 스타일] 남자의 계절 가을엔 꽃게도 수놈이죠
━ 제철 이 식당 산·바다·들판, 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. ‘제철 이 식당’은 매달 제철 맞은 식재료 한 가지를 골라 산지와
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[제철 이 식당]살 꽉찬 가을 꽃게 맛보려면…대표 맛집 3곳
산·바다·들판, 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. 봄엔 주꾸미·미나리, 여름엔 갈치·복숭아, 가을엔 꽃게·새우, 겨울엔 꼬막·귤처럼 저
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육포보푸름·꿩물김치 … 12종가 음식 맛보세요
삼남지방 12곳의 종가 종부와 함께 ‘한국 전통 종가 내림음식 프로모션’을 기획하고 핵심 역할을 해온 호텔더 플라자의 김창훈 조리 기획 셰프(왼쪽)와 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어의 김
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문어쇠고기대게탕, 육포보푸름, 아카시아꽃튀김…먹어봤니?
종가 내림음식 프로모션을 기획하고 핵심 역할을 한 더 플라자 호텔의 김창훈 조리 기획 셰프(왼쪽)와 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어의 김용수 수석 셰프. 박종근 기자지난 8일 더 플라자
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[이택희의 맛따라기] 문턱 높지만 품격은 더 높은 곳 … 한식의 法古創新 ’온지음 맛공방'
온지음 한식 코스의 메인요리 중 하나인 소고기 설도 산적 플레이팅(6인분)이 시선을 압도한다. 사모기둥을 잘라 뉜 듯한 백자도 눈길을 끈다. 눈으로 만끽하고 먹은 고기 맛도 기대
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[이택희의 맛따라기]자연산 돔, 갯장어, 갈치조림+돌게장 … 여수 당일여행 삼시 세끼
자연산 활어 벵에돔을 마쓰카와 처리해 뜬 회가 3단 부챗살을 펼치듯 차려져 나왔다. 마쓰카와(まつかわ; 松皮)는 포 뜬 돔의 껍질에 끓는 물을 붓고 얼른 얼음물에 담갔다 건져 회
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[이택희의 맛따라기] 진한 맛, 다양한 음식, 후한 인심 … 모래내시장 39년 밥집 ‘식이네집’
잘 익은 묵은지 몇 잎 바닥에 깔고 돼지고기 앞다리살을 큼직큼직하게 잘라 넣고 국물 자작하게 끓인 ‘식이네집’ 돼지고기두루치기. 근육부터 껍질까지 고기의 모든 층위가 살아있는 고
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[이택희의 맛따라기] ‘개미’ 깊은 전라도 음식의 정수 … 특급 맛 오케스트라 ‘해남천일관’
해남천일관 떡갈비는 손으로 다진 소 갈비살에 파를 다져 넣고 조선간장으로 맛의 중심을 잡은 갈비양념을 섞어 잘 치대고 빚어 숯불에 구웠다. 콩알만한 고기 알갱이가 톡톡 씹하면서
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외식·회식 잦고 국수 많이 먹는 30~40대 '나트륨 경고등' 켜졌다.
냉면을 비롯해서 메밀국수, 칼국수 등 각종 국수류 섭취가 많은 30~40대는 다른 연령대에 비해 나트륨 섭취량이 많은 편이다. [중앙포토] 서울 동대문구에 사는 회사원 황현선(
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[이택희의 맛따라기] 겹겹 산중에 맛은 더 깊은 토속음식…멀어도 갈 이유가 있었네
깊고 깊은 산골 음식점 겸 펜션 ‘오대산 내고향’ 산채정식의 핵심인 산나물 10종 무침. ①개미취 묵나물(사진 가운데) ②단풍취묵나물(사진 6시 방향/이후 시계방향) ③오가피순
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“점심은 대통령과 합니다” 연락에 30분간 이어진 靑 직원들의 반응
문재인 대통령이 12일 청와대 위민2관 직원식당에서 직원들과 인사를 하고 있다. [청와대사진기자단] 문재인 대통령은 12일 청와대 비서진이 근무하는 여민관(구 위민관)의 직원 식
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3000원짜리 밥 먹은 문재인 대통령…메뉴 살펴보니
문재인 대통령이 12일 청와대 직원들과 구내 식당에서 점심 식사를 했다. 본관이 아닌 위민2관에 있는 구내 식당에서다. 문 대통령은 이날부터 청와대 본관이 아닌 위민관 집무실에서
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“성악은 대학에서 완성될 수 없죠”
어떤 바람과 햇빛과 토양이 현재의 저 사람을 만들었을까 궁금해지는 사람이 있다. 드러나는 모습과 내면이 모두 경이로울 때 그렇다. 베이스 연광철(52)을 보고 있으면 머릿속에 수
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노화 방지 성분 많은 적색배추 신품종 개발 성공했다
기능성 물질이 다량으로 함유된 다양한 적색배추 품종 개발과 농가보급 및 종자수출을 위한 상품화 성공으로 농가소득 향상과 수출시장 확대가 기대되고 있다. 농림수산산식품기술기획평가원(
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[라이프 트렌드] 식물성 유산균으로 장 튼튼→면역력 쑥쑥
‘락토핏 생유산균 그린’ 출시날로 심해지는 미세먼지가 건강을 위협하고 있다. 미세먼지는 호흡기나 피부를 통해 몸안에 침투해 갖가지 질병을 일으킨다. 이럴 때일수록 장(腸) 건강을
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[라이프 트렌드] 식물성 유산균으로 장 튼튼→면역력 쑥쑥
‘락토핏 생유산균 그린’ 출시날로 심해지는 미세먼지가 건강을 위협하고 있다. 미세먼지는 호흡기나 피부를 통해 몸안에 침투해 갖가지 질병을 일으킨다. 이럴 때일수록 장(腸) 건강을
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[건강한 가족] 김치·토마토·시금치·키위 유산균 면역력 쑥↑
장(腸)은 인체 면역력을 지키는 건강 수문장이다. 인체 면역체계의 70%는 장에서 만들어진다. 장 활동이 활발하면 피부점막으로 흡수된 미세먼지 등 체내 독소를 효과적으로 제거할 수
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[건강한 가족] 김치·토마토·시금치·키위 유산균 면역력 쑥↑
장(腸)은 인체 면역력을 지키는 건강 수문장이다. 인체 면역체계의 70%는 장에서 만들어진다. 장 활동이 활발하면 피부점막으로 흡수된 미세먼지 등 체내 독소를 효과적으로 제거할 수