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[건강한 가족] “배변·혈당·콜레스테롤, 섭취 편한 구아검가수분해물로 개선 가능”
인터뷰 김윤석 매일헬스 뉴트리션 연구원 김윤석 연구원은 “구아검가수분해물의 4중 기능성은 서구화된 식습관의 현대인에게 유용하다”고 말했다. 인성욱 객원기자 장 건강과 혈당·콜레스
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'손예진 떡볶이' 집도 떴다…떡볶이 성지 대구서 국내 첫 '떡페'
떡볶이 페스티벌을 주관하는 대구 북구청이 만든 소셜네트워크 서비스, 유투브 홍보 이미지. 사진 대구 북구청 오는 27일 떡볶이 축제 열려 단맵(달고 맵고)의 대표 음식인 떡볶이
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위로·위안의 묘약, 시와 음식을 ‘창작’하다
━ 이택희의 맛따라기 그의 시와 음식은 생존의 근원과 삶의 원형질에서 캐내는 ‘날것’이다. 고향인 전라도 섬 사투리가 퍼드덕거리며 가슴으로 다가오는 시, 재료의 맛을 잘
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고성 수리하다 조각에 눈뜬 문신, 바지락 먹고 미각 키워
━ 예술가의 한끼 1983년 11월 서울 신세계화랑에서 열릴 개인전을 준비하는 문신. 서울 이태원에 위치한 아틀리에에서. “이 격렬한 인간을 말하려 보니 나는 말의 빈곤
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[소년중앙] 쿠키처럼 바삭 떡처럼 쫄깃…밀 대신 쌀로 빵 구워요
우리나라 주식인 쌀은 밥·국수·떡·음료 등으로 삼시 세끼 식사를 책임지고 있어요. 쌀에는 콜레스테롤·혈당 조절, 항산화 기능, 발암 억제 효과 등의 효능이 있는 것으로도 알려졌죠
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대장 내시경 '물약 4ℓ' 고문 끝낼 마법의 알약 나왔다…가격은
대장내시경. 중앙포토 대장내시경 검사 전 장 청소를 위해 먹는 '물약' 때문에 검사를 꺼리는 사람들에게 희소식이 전달됐다. 지난달 31일(현지시각) 워싱턴포스트(WP)는
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집채만 한 혹등고래 순한 눈에 가슴 ‘쿵’ 내려앉았다
━ 국내 유일 고래전문 사진가 장남원 ‘ 이상한 변호사 우영우’ 속 장남원 사진가의 작품. 8월 21일까지 진행되는 롯데월드타워 전망대 서울스카이 미디어아트 특별전 ‘나는
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권모술수男조차 찌질하다...오수재보다 우영우 열광하는 까닭
━ 화제의 법정드라마 두 주인공 요즘 방송중인 법정드라마 두 편이 눈길을 끈다. 채널 ENA의 ‘이상한 변호사 우영우’와 SBS의 ‘왜 오수재인가’. 둘 다 비범한 능력을
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권력 좇는 오수재보다 소시민 대변하는 우영우에 열광
━ 화제의 법정드라마 두 주인공 요즘 방송중인 법정드라마 두 편이 눈길을 끈다. 채널 ENA의 ‘이상한 변호사 우영우’와 SBS의 ‘왜 오수재인가’. 둘 다 비범한 능력을
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[김영민의 생각의 공화국] 잘 먹고 잘사는 사회를 향하여
━ 세상만사가 깃든 음식 김영민 서울대 정치외교학부 교수 생존과 삶이 다르고, 말싸움과 대화가 다르듯이, 흡입과 식사는 다르다. 제대로 잘 먹는 일에는 온 세상이 달려 있
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[쿠킹] 매일 먹는 밥, 간단하지만 건강하게 먹는 방법
닥터라이블리의 부엌에서 찾은 건강 ⑧ 저항성 전분 매일 같이 먹는 밥을, 더 건강하게 먹을 수 있는 방법이 있다. 우상조 기자 밥에 가장 많은 성분이 무엇일까? 많은 사람이
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전여옥 "이재명, 인천 식당서 문전박대…내 생각엔 떨어질 듯"
전여옥 전 의원. [페이스북 캡처] 전여옥 전 국회의원이 이재명 인천 계양을 재보궐 후보를 겨냥해 "이재명 매우, 아주 위험하다. 제 생각에는 떨어질 것 같다"고 주장했다.
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[양정무의 그림세상] 모네의 수련, 도전의 완성
양정무 한국예술종합학교 교수 모네는 인상파의 개척자이자 마지막 증언자이다. 인상파라는 용어 자체가 그가 1872년에 그린 ‘인상, 일출’에서 왔다. 모네는 생의 마지막 순간까지
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이래서 사람들이 '찜' 했구나…비만 걱정없이 먹는 4가지 해법 [건강한 가족]
대사증후군, 먹어서 쫓아내기 많은 현대인을 찾아온 불청객 중 하나가 ‘대사증후군’이다. 만성적인 대사 장애로 고혈압·고지혈증·당뇨병 등이 한꺼번에 나타난 상태다. 이들 상당수는
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이재명 방탄 출마 때린 이준석 "불체포특권 남용방지법 추진"
이준석 국민의힘 대표가 13일 서울 여의도 국회에서 열린 중앙선거대책위원회의에서 모두발언을 하고 있다. 뉴스1 국민의힘은 13일 국회의원의 불체포특권 남용을 막기 위한 법 개정을
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[팩플] SKT의 메타버스, 왜 도이치텔레콤과 손 잡았나
SK텔레콤·SK스퀘어가 유럽 최대 통신사인 도이치텔레콤과 함께 유럽 기반의 메타버스 기업 및 앱마켓 설립을 추진한다. 통신을 넘어서는 새로운 ICT(정보통신기술) 먹거리를 찾던
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산멍하고 빵먹, 커피와 '절묘한' 짝짓기…빵이 산으로 갔다
“저 건물이요? 베이커리카페 들어서는 거죠. 산 바로 밑에요.” 지난달 16일 서울 은평구 진관동 북한산 계곡. 큼지막하게 창을 낸 3층짜리 건물의 마무리 공사가 한창이었다. 이
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가짜로 발칵 '21t 고래싸움'…'바다로또' 안 놔주는 검수완박 유령 [뉴스원샷]
━ 최경호 내셔널팀장의 픽: 비밀창고에 339개 조각난 고래의 비극 지난 3일 오후 9시쯤 경북 포항구항. 갓 정박한 9.77t급 어선에 오른 해경의 눈이 휘둥그레집니다.
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창극계 왕자 vs 최장신 몽룡, 이리 오너라 업고 놀자~
━ [유주현의 비욘드 스테이지] 국립창극단 ‘춘향’ 두 주역 김준수·김수인 국립창극단 ‘춘향’에서 이몽룡 역할을 맡은 소리꾼 김준수(오른쪽)와 김수인. 정준희 기자 “사람
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[쿠킹] 소화불량‧두통·피로 있다면 밀가루 한 번 끊어 봐야
〈닥터라이블리의 부엌에서 찾은 건강〉 글루텐은 밀가루 음식뿐만 아니라 보리와 호밀에 포함된 단백질을 말하는데 인간에겐 글루텐의 일부를 끝까지 분해할 수 있는 효소가 없다. 사진
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차 마시니 '암 부르는 용종' 확 줄었다…같이 먹으면 안되는 이것 [건강한 가족]
━ 건강 지키는 차의 효능 매년 봄이면 따뜻하고 향긋한 차(茶)를 찾는 사람이 많아진다. 큰 일교차에서 체온을 지키면서 황사·미세먼지 등으로부터 목을 보호하기 위해서다.
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[장세정의 시선] 4강 외교, 정치인보다 외교 전문가 중용을
5월 10일 처음 통화한 윤석열 대통령 당선인(왼쪽)과 조 바이든 미국 대통령. [AP=연합뉴스·뉴스1] 미국과 패권 갈등을 빚고 있는 시진핑 중국 국가주석(왼쪽)과 장기 집권
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[맛있는 도전] 풍부한 식이섬유와 베타글루칸···귀리 껍질의 영양성분까지 담아
매일유업 ‘어메이징 오트’는 핀란드산 귀리를 원물 상태로 들여와 국내에서 가공해 귀리 껍질의 영양성분까지 담은 귀리음료다. 바리스타·언스위트·오리지널 등 3종이 있다. [사진 매
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신발 크게 신고 펭귄처럼 뒤뚱뛰뚱…암환자 덮친 비애 [나영무 박사의 말기 암 극복기]
나영무 박사의 '말기 암 극복기'(4) 항암제는 암세포를 파괴하는 무기다. 하지만 정상 세포도 함께 공격하기에 몸에 악영향을 끼친다. 내게 일어난 가장 큰 외형적 변화