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당뇨 환자에 좋은 식품, 당뇨병 관리는 어떻게 해야 할까

　 당뇨 환자에 좋은 식품이 공개돼 화제다. 제2형 당뇨병은 평생 관리가 필요한 질병으로 제대로 관리해주지 않으면 증상이 악화되거나 합병증이 생길 우려가 있다. 무엇보다 당뇨병

온라인 중앙일보

2015.02.10 16:55
염분많은 가공식품 적게 먹자|영양학자 옥혜운교수 경고 월간 『식생활』 양념특집

짜고 맵게 먹는 한국인의 오랜 식습관이 고혈압·당뇨병 등 성인병의 주된 원인으로 꼽혀 많은 가정에서는 음식조리에서 소금의 사용량을 줄이고 있다. 그러나 식품자체에 적지않은 양의 염

중앙일보

1985.11.13 00:00
우지·마가린·쇼트닝″일부 유해〃

공업용 우지파동을 빚었던 우지 사용식품에 대한 검사결과 마가린·쇼트닝 정제우지 가운데 일부 제품만 인체에 유해하거나 식품규격기준에 부적합한 것으로 판정됐다. 그러나 우지를 원료로

중앙일보

1989.11.16 00:00
혈관 건강 해치는 ‘고소한 유혹’

패스트푸드의 폐단을 고발한 모건 스펄록 감독의 영화 ‘슈퍼 사이즈 미’의 한 장면.지방은 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방으로 나뉜다. 트랜스지방은 최근 새롭게 부상한 골칫덩이다.

중앙선데이

2007.05.01 20:09
[Family건강] 먹지 말라니 더 먹고 싶은데…설탕·소금·지방 대체식품은

무엇이든 제한하면 더 하고 싶은 것이 인간의 본능일까. 당뇨병 환자에겐 설탕(단맛), 고혈압 환자에겐 소금(짠맛), 고지혈증 환자에겐 동물성 지방(기름진 맛)이 금기 식품이지만

중앙일보

2006.06.04 20:46
독일, 꿀에도 항생제 파문

독일에서 광우병으로 육류 뿐 아니라 식품 전반의 안전성에 대한 우려가 확산되고 있는 가운데 양봉 꿀에서도 항생제가 검출돼 파문이 일고 있다. 독일 시사주간지 슈피겔 최신호는 독일

중앙일보

2001.01.30 09:56
전량회수 안 하면|범국민 불매운동

소비자문제를 연구하는 시민의 모임은 공업용으로 사용하는 저질 우지로 라면·마가린 등을 제조해 팔아온 식품업체들이 이러한 식품을 즉각 전량회수하고 소비자에 사과하지 않을 경우 범국민

중앙일보

1989.11.04 00:00
우지 유해판정 위원회를 구성

보사부는 10일 공업용우지파동과 관련, 우지제품의 유해여부를 판정하기 위해 보사부· 검찰·학계·소비자단체임원 등 모두 8명으로 식품위생검사소 위원회를 구성했다. 소위원회는 이날 오

중앙일보

1989.11.10 00:00
칫솔등 37개 독과점 해제 - 내달 공정법시행령 개정

커피음료.청주.홍삼.브래지어.칫솔등 37개 품목이 4월1일부터 시장지배적(독과점)품목에서 제외된다. 공정거래위원회는 공정거래법시행령 개정으로 독과점 품목및 사업자 지정기준이 시장규

중앙일보

1997.03.31 00:00
기름 가려먹어야 得

사람은 밥만 먹어도 체내에서 지방을 만들어 뚱뚱하게 되는 반면 우리 몸에 꼭 필요한데도 불구하고 스스로 만들어내지 못하는필수지방산이 여덟가지나 된다.그중에서도 옥수수(69%).호두

중앙일보

1996.11.29 00:00
[SHOPPING] 이참에 콩고기로 바꿔볼까

조류 인플루엔자(AI)와 미국산 쇠고기 안전 문제가 뉴스를 휩쓸고 있다. 소 사육 환경이 집중 조명되면서 ‘동물의 생명 존중’도 새삼 화제가 되고 있다. 이 기회에 채식에 도전해

중앙일보

2008.05.23 00:35
생크림 케이크-만드는 법

▲재료=박력분1백g,설탕1백50g,계란4개,버터 또는 마가린30g,바닐라향 2분의1작은술,베이킹 파우더 3~5g,물 30~50g,시럽 약간,생크림 1천g,복숭아 통조림2개,블루베리

중앙일보

1995.06.30 00:00
호박치즈케이크-그레고리 추백

요리를 즐기는 사람으로 자타가 공인하는 그레고리 추백(주한캐나다대사관 2등서기관.35)은 잘하는 요리를 소개해 달라는 요청에 몇가지 후보를 놓고 한동안 고심하더니 호박치즈케이크를

중앙일보

1995.12.15 00:00
마가린·버터등 최고 55%까지 인상

일부 가공식품의 출고가격이 최고 55%까지 올랐다. 12일 식품업계에 따르면 서울식품의「마가린」(4백50g)의 출고가격이 2백15원에서 3백19원으로 48%.「마요네즈」(4백50g

중앙일보

1980.02.12 00:00
"비아그라-포스트잍 유명해도 효자 상품은 따로 있죠"

화이자하면 '비아그라' , 3M하면 '포스트-잍' , P&G하면 '위스퍼' '비달 사순' …. 주한 외국기업마다 회사 이름을 대면 자동으로 떠오르는 대표상품들이 있다. 하지만 매출

중앙일보

2001.02.15 18:33
젖소

일상생활에 필수품이 되다시피 한 우유가 근래엔 연간 판매량 (원유 환산) 1만5천 「톤」을 헤아리게 됐다. 이중 전국적으로 6천6백12두에 이르는 젖소가 공급하는 원유는 1만3천5

중앙일보

1966.08.23 00:00
인상파급확대

최근의 물정동향은 정부의 주요제품가격 현실화조치에 이어 도·소매물가를 형성하는 전 품목에 걸쳐 광범위한 2단계 파급효과로 확산하는 현상을 보이고있다. 9일 업계에 의하면 이같은

중앙일보

1971.09.09 00:00
[이건 이렇지요] '먹는 화장품' 과연 피부美人 만드나

먹는 화장품, 들어 보셨지요? 먹기만 하면 '기미.주근깨를 없애준다', '피부 노화를 막아준다'는 광고 문구가 소비자의 귀를 솔깃하게 합니다. 게다가 국내외의 유명 화장품.식품.

중앙일보

2004.05.24 17:55
콜레스테롤 낮춰주는 신물질 개발

각종 성인병의 원인 중 하나인 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 신물질이 국내 벤처기업의 산학합동 프로젝트로 개발돼 눈길을 끌고 있다. 수원대 정대원(丁大源.고분자공학과) 교수팀과

중앙일보

1999.11.03 10:05
[음식 처방전] 동맥경화

소련의 독재자 스탈린은 2차대전 때부터 건강에 적신호가 켜졌었다. 1945년엔 세 번이나 심장 통증이 와서 죽을 고비를 넘겼다. 결국 그는 53년 2월 28일 크렘린에서 파티가

중앙일보

2003.07.28 18:01
[삶과 추억] '크림빵 신화'…국내 제빵산업 이끌어

㈜삼립식품 창업주 초당(草堂) 허창성(許昌成)명예회장이 15일 오전 3시 서울아산병원에서 숙환으로 별세했다. 83세. 1920년 황해도 옹진에서 태어난 許회장은 광복 직후인 45년

중앙일보

2003.08.15 18:09
[들판에 서서 마을을 보네] 3. 끝없는 편력

아낙네들은 돌아가고 아저씨는 라디오 뉴스 들으러 들어가고 박군과 내가 남아서 작업장 청소를 했다. 박군은 마당에서 고무 호스로 물을 끌어다 시멘트 바닥에 번진 밀가루며 발자국들을

중앙일보

2005.04.19 18:10
[커버스토리] 업계 '역차별' 반발

'국내 기업에 대한 역(逆)차별 때문에 사업을 못하겠다' . 국내 기업들이 잇따라 정부에 역차별 시정을 요구하고 나서 눈길을 끌고 있다. 국내에 진출했던 외국 기업들이 우리 정부에

중앙일보

1999.12.02 19:10
전이지방 당뇨병 유발 위험

과자, 케이크 등에 많이 들어있는 전이지방이 여성들의 당뇨병 위험을 높이는 요인이라는 연구결과가 나왔다. 미국 하버드대학의 프랭크 후 박사는 영양학 전문지 '임상영양학' 최신호에

중앙일보

2001.06.09 10:44